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你最愛的馬鈴薯美食是哪一道？馬鈴薯與它的加工製品洋芋片、薯條、薯餅或馬鈴薯沙拉，幾乎全部都與療癒食物畫上等號，也是人類美食史上不可或缺的重要食材之一。貨真價實臺灣出身的新品種馬鈴薯「種苗6號」，由農委會種苗改良繁殖場育成，兼具加工、鮮食均適合的美味特色，預計2026年臺灣市場就可以見到，供應民眾大啖美食。

為了防杜優良品種外流，確保我國農業競爭力，農委會修正《植物品種及種苗法》今（19）日獲立法院初審通過，修法增訂基於國家安全、利益或農產業整體發展，得「禁止」種苗、種苗的收穫物或直接加工物輸出入，並將刑責入法，違者最高可處3年以下有期徒刑，併科300萬元以下罰金。

農委會盤點，我國過去管制中國進口830項農產品，因多年來稅則號列改變，現有1,066項管制進口，若排除酒類等加工產品，實際由農委會主管生鮮農產品也有近900項；農委會副主委陳駿季今（19）日表示，兩岸加入WTO時未就市場開放進行協商，希望與中國進入雙邊協商，農委會將確保國內產業受到保護。

學校營養午餐菜單使用水果相當普遍，但鳳梨仰賴人工削皮截切，過去因此鮮少「入菜」；鳳梨產業策略聯盟今年與全國餐盒食品商業同業公會合作，媒合CAS水果截切加工廠以自動削皮機協助鳳梨截切，製成規格化食材供應團膳業者，克服學校使用門檻，計有全臺20間學校、採購達100公噸，明年預計擴大至50校、採購300公噸規模。

臺灣海域發現新種的深海比目魚──「尖吻無線鰨」。無線鰨屬是不具側線的中小型比目魚，即民眾俗稱「牛舌」或「龍舌」的鰨沙魚類。此類魚種與迄今已知其他無線鰨種類相比，擁有較方尖的吻部，因此命名。目前僅有兩尾紀錄標本的尖吻無線鰨，是相當珍貴稀罕的存在。

提及英國18、19世紀的工業革命，你會想到什麼？鐵路、火車、煤炭、瓦特與蒸汽機？在成功大學歷史學系教授李鑑慧心目中，漫步田野的牛羊、奮力拉車的馬匹，同樣是對人類工業發展與城市打造卓具貢獻，卻又最被忽略的「隱形功臣」。

農委會林業試驗所「國家植物園方舟計畫」與在地蘭嶼高中合作建置「傳統生態校園及民族植物園」，以教育夥伴角色與在地居民合作保種，至今校園種植植物達67種，復育紅皮書植物即達33種，包含全球僅分布在蘭嶼及琉球波照間島的「琉球暗羅」。

友善耕作的香茅聞起來有甘蔗甜香？楓香的氣味類似土芭樂，製作的精油產品，使用起來像雲朵擦過臉？石薺薴的甜香可以比擬薰衣草？林業試驗所以行動蒸餾車巡迴臺灣各地，進行「香氣島讀‧行動蒸餾計畫」帶大家藉嗅覺深度理解植物氣味。

中國商務部日昨公告對臺啟動貿易壁壘調查，原因之一在於臺灣自進入WTO以來至今仍管制中國830項農產品進口，但中華經濟研究院經濟法制研究中心主任、副研究員顏慧欣指出，兩岸加入WTO迄今逾21年，中國均未就臺灣管制造成貿易障礙向WTO提起爭端訴訟，理論上個別國家不宜由國內自行調查後，就單方面向他國實施貿易制裁。

中國商務部今（12）日於官網發布訊息指出，將就臺灣對中國貿易限制措施進行貿易壁壘調查，相關調查涉及農產品、五礦化工產品、紡織品等2,455項產品。農委會晚間書面回應，兩岸在加入WTO過程中，並未就市場開放協商，對於沒有完成談判與協商的部分，考量我國農業發展、農民利益及防檢疫安全，保留部分項目進口。

農委會林務局110年委託嘉義大學系統性調查阿里山國家森林遊樂區神木群樹齡，意外發現紅檜為適應霧林帶環境，發展出「合併木」生存策略，寬廣的樹木胸徑其實是多株嫁接合併而成，多數神木樹齡下修；去年嘉大進一步探測具有豐富檜木（紅檜及扁柏）資源的拉拉山、大雪山國家森林遊樂區巨木樹齡，今（12）日首度公布樹齡也下修。

臺灣從日治時期引進「麗文蛤」放流淡水河，開啟文蛤養殖產業，因此長久以來將國內養殖及市場流通文蛤當成麗文蛤後代，但農委會水產試驗所經DNA鑑定，確認臺灣的文蛤基因序列與過去紀錄中的麗文蛤、中華文蛤均有顯著差異，3月底發表SCI國際期刊《軟體動物研究》（Molluscan Research），正式命名為「臺灣文蛤」。

520運動最大的影響，就是影響了整體農民運動的士氣。在李登輝這方面，身為農經專家出身，長年關心農業發展，也是有史以來第一次本土出身的總統，剛就任不久，就發生了如此嚴重的農民抗爭事件，對他來說無非是一件極為尷尬、也極為艱困的挑戰。

農委會主委陳吉仲今（10）日表示，今年前幾個月豬肉供應短少，主因國際毛豬價格漲到「比國內還貴」，因此進口數量減少。農委會盤點國內毛豬消費需求9成來自國產，國產豬年屠宰量約800萬頭，今年只減少10幾萬頭，農委會會確保供應國人足夠消費數量。

「養雞，為的是想吃一顆好蛋！」這是斜槓蛋農陳郁雄的肺俯之言。陳郁雄和父親陳忠義都是養雞門外漢，父親從事五金，陳郁雄本業是機械，由於父親生病體力衰弱，遍尋市面好雞蛋不可得，乾脆投入其中當起蛋農。

嘉義縣中埔鄉一荒廢田區3月31日發生秋行軍蟲危害芋頭全株情形，確認芋頭成為繼水稻、高粱、番石榴等作物後第11種受秋行軍蟲危害作物。農委會防檢局表示，目前已有推薦藥劑及友善資材可供農民自主防治使用；其他地區、作物農民若有秋行軍蟲危害發現，也可向各地農改場同仁、農會或公所駐點植物醫師通報。

近期國內豬肉價格上揚，清明連假休市前、4月3日毛豬交易價格平均每公斤逾99元，今（7）日連假後首開市仍有逼近每公斤98元高價，農委會畜牧處表示，因進口豬肉價格同樣高漲，國內加工廠轉而採購國產豬意願走強，農委會已請大養豬戶增加供應，並規劃豬肉專案進口，穩定市場需求。

使用於開花、蜜粉源植物的農藥在國內登記時均要做蜂毒審查；但國內目前僅能做蜜蜂的口服／接觸一階急毒性評估，若農藥成品有必要提繳二階（半田間）試驗報告，就得尋求國外實驗室進行，農委會藥毒所現正建立蜂毒二階試驗流程，盼明年初前上路，服務國內農藥業者，降低蜜蜂毒害風險。

屏東縣霧臺鄉大武村去年12月2名顏姓男子非法獵捕第一級保育類野生動物臺灣黑熊，並與黑熊屍體「三貼」騎機車引發社會各界關注，經屏東地方檢察署調查，總計9人涉嫌獵殺臺灣黑熊、長鬃山羊及臺灣水鹿等保育類野生動物，3年間就有4隻臺灣黑熊遭獵殺。地檢署6日偵查終結，依據《野生動物保育法》等起訴9人。

農委會林務局改善林道既有構造物，以在地可取得自然材料搭設簡易脫困設施，如木梯、坡道、繩網等，讓白鼻心、食蟹獴、黃喉貂等利用脫困、通行，且因為這些友善設施，林道構造物反而可供動物取得水源，甚至成為微棲地。