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國人赴日旅遊可能購買熊肉罐頭攜帶回國，農業部林業及自然保育署今（4）日表示，依《野生動物保育法》規範，保育類野生動物產製品如要攜帶入境，均須依規定事先申請核准，熊科所有物種均為《野保法》公告的保育類野生動物，若違規攜帶熊肉罐頭入境，最高可處5年以下有期徒刑，得併科150萬元以下罰金。

國內去年10月21日爆發非洲豬瘟疫情，依照世界動物衛生組織（WOAH）規定，在最後一案例場完成清消後3個月監測無病毒活動，可正式申請重返「非疫區」，農業部動植物防疫檢疫署今（4）日表示，臺中梧棲案例關聯場共61場抗體檢測全為陰性，最快下周、農曆年前向WOAH提出申請，最慢也會在2月底前。

臺灣參戰「2026世界棒球經典賽」30人名單6日即將公布，值此備戰時刻，農業部農糧署特別致贈中華隊正當盛產的國產秋冬季水果，包括鳳梨釋迦、香蕉、芭樂、蜜棗等，均有豐富維生素、礦物質、膳食纖維等營養，且鮮甜可口富含果香，讓「國防部長」張育成、「眼鏡哥」莊昕諺、「小小郭」郭泓志等人都說讚。

新年除舊布新、添喜氣，少不了採買應景花卉盆栽，台北花市春節檔期即日起開跑，延長營業時間至下午3時，從12日（周四）起到16日除夕中午12時，更將連續108小時營業不打烊，方便民眾採買。台北花卉產銷公司董事長饒煥美指出，今年花卉供應因生長期間有閏月，生長期間約多3周，供應量充足，價格也約比往年便宜1成左右。

農曆年節將近，農業部今（4）日說明農、漁、畜產品節前整備供應狀況。今日正值節氣「立春」，也是一年一度「農民節」，農業部部長陳駿季定位今年是「穩定中再度躍起」的一年，宣示新年四大目標，推動種植登記制度，將AI技術對接產業，年底前完成《農業基本法》，以及公布《農地政策白皮書》等四大政策。

靜宜大學食品營養學系副教授李柏憲開發超音波非熱加工技術，加速蔥白陳化、產生梅納反應，形成「黑蔥」，藉此將其嗆辣風味轉化釋放出高活性物質，提升多酚與硫化物含量，具天然抗氧化、抗發炎功能；並讓黑蔥在蔥味之外附帶食物的鮮味，適合開發調味料、抹醬等應用，提升蔥白加工利用機會及價值。