2021年01月26日

【農人物】帶一把故鄉泥土 郭鴻裕知道吃土的感覺

從事土壤調查37年的農試所退休研究員郭鴻裕,對土壤世界深深著迷,他說,地底下的土壤生態系物種豐富,人類了解土壤的世界,最多只有三分之一;土壤的功能更是多元,全臺土壤走透透的他,感覺土壤是有生命力、有芬芳,「當你思念故鄉,不妨帶一把故鄉的土壤」。

【農人物】農地土壤 農試所郭鴻裕標定彰化雲林最肥沃

土壤是生產食物的基礎,農委會農業試驗所耗時16年完成「全國土壤網格肥力調查」,後續再進行土壤基本調查,以及目前的高山土壤檢測,保護土壤最關鍵重要推手是剛退休的農試所農業化學組長郭鴻裕,他說:「位在濁水溪沖積扇的彰化南邊和雲林縣,土壤最肥沃,生產富庶,光雲林縣生產就占全臺四分之一,這是土壤的貢獻。」

豆粉缺貨漲價 台糖過年前出借8千公噸黃豆應急

全球大鬧貨櫃荒,導致國內廠商採購的黃豆到貨延遲,連帶影響養豬飼料黃豆粉缺貨,價格頻上漲,由於台糖還有黃豆庫存,農委會協調台糖過年前出借8千公噸黃豆給同業周轉,榨油後的黃豆粉再供應給豬聯社。飼料公會表示,2月下旬以後,黃豆粉供應就可恢復正常,因已加購了散裝船運黃豆2船共8萬7千公噸,填補貨櫃黃豆延遲到貨的供需缺口

新品種季新鴨 大省50%人工授精成本

農委會畜產試驗所宜蘭分所取北京鴨生長快,以及白色菜鴨產蛋量高的優點,經過14代的選拔,選育出只要6天人工授精1次的新品種「季新鴨」,若以30萬隻改鴨市場的規模計算,每年約可減少3,000萬元人工授精成本,比現行大幅減少50%,對人工短缺的畜牧業很有助益。

蘭嶼豬凍精15年活力像一尾活龍 讓3母豬產下14頭仔豬

畜試所臺東種畜繁殖場去年將首批2005年凍存的蘭嶼豬精液解凍,沒想到凍存15年的精子活力和新鮮的狀態不相上下,經挑選了3頭繁殖力強的母豬人工配種,順利生下14頭仔豬,證明冷凍精液保存及運用效果無虞,可保存遺傳資源,對生物多樣性有很大的益助,已將技術導入產業應用。

拒絕血汗蛋雞!認明友善飼養標章 讓動物也有福利和自由

友善飼養顧名思義就是對動物友善的飼養方式,也稱人道飼養。友善飼養的基礎是「動物福祉」,動物福祉最基本的觀念,就是希望動物享有五項自由(Five freedoms)。五項自由是由英國「農場動物福利委員會」(Farm Animal Welfare Council, FAWC)所提出。

影音專區

時代路口不滅的一盞燈——看盡關山繁華起落的金玉旅社

在城鎮發展過程中,如何看待老屋一直是個艱難的課題,用價值還是價格的眼光?從懷舊或未來的角度?這個問題的答案一直是浮動的。關山老街上的三間老旅社各自走上不同的命運,一個被夷為平地,蓋了新大樓待租;一個預計在道路拓寬工程中拆除,在民眾聲援下被保住,但未來的使用計畫未知;唯獨金玉旅社仍在營業,老闆娘是85歲的羅梅。

香檬的加值應用趨勢分析 機能性產品的潛力素材

在臺灣,香檬1年有3次產期,以夏季(7~10月)為主,多以合作社與食品公司的契作模式收取鮮果進行榨汁,作為食品飲料加工的原料。目前國內仍以果汁形式為市場交易主流,鮮少以鮮果形式於市場流通。香檬富含類黃酮化合物如川陳皮素(nobiletin)、橘皮素(tangeretin)、辛弗林(synephrine)、萜類(terpene)等,具有抗氧化、抗發炎、防止雌激素缺乏導致的骨質流失等生理活性,在日本受消費大眾熟悉喜愛,在亞太地區已逐漸發展為機能性產品的潛力素材。

從熱帶植物種植看見專業熱情 川上瀧彌的《椰子的葉蔭》

《花》的香氣悠遠,逶迤至《椰子的葉蔭》,這是臺灣日本時代博物學家川上瀧彌的兩部作品的首部與終曲,這兩本學者的散文與日記均極具文學性與人文性,而且可以從在他過世同年出版的這部《椰子的葉蔭》,得見上個世紀初在臺灣發展的博物學領域走得有多遠。

影音

熱門文章

【農人物】臺灣高山果樹平地化的先行者 農試所溫英杰催生溫帶13個新品種

臺灣是副熱帶、熱帶季風氣候國家,先天條件不適合種植需要足夠低溫的桃、李、梅、櫻、杏等溫帶果樹。1月16日剛屆齡退休、在農試所服務38年的溫英杰,一生致力品種選育,讓原本須種植高海拔地區的溫帶果樹,也能種到平地來,創造了作物新生命。

臺灣之光!茶農洪崇倫摘世界茶葉大賽金銀銅獎

嘉義縣阿里山鄉茶農洪崇倫以自家焙製的紅茶及烏龍茶參加第三屆「世界茶葉大賽」,囊括了紅茶金獎、紅茶銀獎及烏龍茶銅獎,揚名國際,讓世界嘗到臺灣茶香醇的好滋味。

農會選舉檢舉獎金200萬元 手機QR code保密到家

農會改選日期逼近,雲林縣部分鄉鎮農會競爭激烈,綁樁動作頻頻,坊間賄聲賄影,傳綁樁費已經遍灑出去,地檢署除舉辦反賄宣導,也祭出最高200萬元高額檢舉獎金,只要起訴不必等到判刑,就能領1/4獎金,且受理檢舉電子化,連結地檢署QRcode即可檢舉,連檢察官都無法知道檢舉人身分,保密到家。

山坡地遭採伐 危及八色鳥棲地

雲林縣林內鄉湖本村一山坡地遭採伐開挖約5.5個足球場大,原本蓊鬱山林礫土層裸露無遺,由於位處土石禁採區及易危的八色鳥棲地旁,當地居民強烈質疑有違反水保、土石開採及侵占國有林地之嫌。雲林縣府水利處坦言開採行為人確實違反原核定計畫,已裁罰6萬元,初步認定未盜採砂石。林務局將申請鑑界釐清是否占用到國有林地。

【農藝】給你一幅鄉村的美學經驗-楊英風的豐年牛與春聯

藝術家楊英風先生自《豐年》雜誌1951年創刊起始就擔任美術編輯直到1962年,長達11年的時間是他創作版畫最為豐盛的年代,尤其,從寫實到抽象創作的轉變也體現了農村現代性的歷程,作品中的鄉村意象替臺灣農業史保留了珍貴的足跡,也成為我們心靈的慰藉。在2020年武漢肺炎大流行肆虐一整年後,豐年社以《悠遊》(《豐年》第5卷第1期,頁13,1955年1月1日)製作春聯與紅包袋迎接新的一年,也慶祝即將到來的70周年社慶。
Comments Box SVG iconsUsed for the like, share, comment, and reaction icons