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財團法人中國生產力中心特別規劃「2025日本北海道農產流通及行銷考察團」與「2025日本食育大會暨飲食創新考察團」，分別於5月與6月舉辦，帶領臺灣企業深入日本，探索農業品牌化、食品科技創新與食農教育如何創造市場價值。

無論是紅豆或是洋蔥，要打破根深柢固的結構，單單靠農業部的力量是不夠的，還需要農會民間力量的協助。農業部全力支援需要的相關冷鏈加工設備，農會出面組成農產公司，用符合市場行情的價格收購，進行加工處理，打破市場被壟斷的局面。

臺灣乳製品長期以來以液態乳製品為主，此限制多元化及特色化發展，因此近年來農業部畜產試驗所（以下簡稱畜試所）致力於建立各種起司基礎製程。食品工業發展研究所邀請畜試所、酪農業者、在地創生團體及農業部畜牧司草食產業科於113年8月及11月前往日本及義大利進行實地考察。

自2025年起，紐西蘭液態牛奶全面零關稅進口。臺灣80％以上的生乳仍以鮮奶形式販售，隨著進口乳的競爭逐步加劇，臺灣乳業須提升對進口乳衝擊的應對韌性，並尋求生乳的多元應用，因此天然起司也逐漸成為業界關注的焦點之一。

由於國內法規禁止露天燃燒稻稈、植株殘骸等農業廢棄物，農業副產物須以碎木機械細碎處理，堆肥、回歸田土利用需求成長，台灣本田公司（Honda Taiwan）今年推出新款泛用引擎GX430，最大動力逾13匹馬力，油耗效率提升、續航力佳，可搭載碎木機、道路切割機等機械設備，預計5月上市。

台泥子公司「台泥嘉謙綠能」位於嘉義縣義竹鄉的漁電共生場域，因其中一養殖戶遭嘉義縣政府判定無養殖事實，已於去年12月9日廢止義竹一期漁光案F區農業用地容許作農業設施使用許可。台泥昨（13）日發布重訊表示，為維護另外3位養殖戶的權益，已於今年1月9日依法向農業部提出行政救濟程序，並向仲裁協會提起2,000萬元損害賠償請求。

從種苗開始，歷經了生產、包裝至出貨，一條龍的控管都有廣田益把關。二代經營的賴策方說：「廣田益銷售的不只是蔬菜，更是一個穩定的服務。」成立於民國 111 年的廣田益有機農業有限公司，民國 97 年在「臺南市柳營區太康有機農業專區」從事有機蔬菜種植，為因應市場需求，憑藉著有機農業種植的技術和基礎，轉型擴大後成立了現在的農企業。

農業部今（28）日公布新人事，財團法人中央畜產會董事長將由前雲林縣長蘇治芬出任，中央畜產會是國內畜產品產銷調節及督導禽畜產品衛生的重要法人組織，對於畜牧產業的永續發展扮演關鍵角色，農業部期待蘇治芬接任董事長，持續為畜產會帶來嶄新的格局與發展動力。

《國土計畫法》從1997年首次提出構想，歷經近20年的醞釀與討論，2015年底完成立法，經過8年的準備期，「國土計畫」預計於明年5月正式上路，但在理應如火如荼審查「國土功能分區圖」的時刻，卻因「農地」的劃設、管理爭議，延宕國土計畫上路聲浪不斷湧現。

美國從今年3月至12月20日止，已經有16個州至少800餘頭牛隻受禽流感感染，並從生乳中驗出H5N1病毒，61人受禽流感感染，一名德州乳牛場工人被認為是牛傳人首例，超過30位感染案例與接觸牛隻有關；但H5N1病毒並非食源性途徑感染，飲用經滅菌處理的牛乳不必有食安疑慮。