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春節前，臺美對等貿易協定簽署，許多美國進口農產品將調降關稅。對臺灣的青農來說，這不只一條新聞，而是會直接影響收入的現實挑戰。很多人會覺得關稅是政府在談判的事，離自己很遠，但實際上，只要進口農產品變多、變便宜，市場價格就會被拉低，最後承受壓力的，往往就是第一線的農民。

近期各縣市首長、縣市長候選人陸續宣布營養午餐免費政策，但還未提及任何配套。農業部首任部長、中興大學應用經濟系特聘教授陳吉仲認為，未來各地方政府也應延續標章食材獎勵，並進行抽檢，且結合戶外教學進行食農教育，營養午餐才能變成學童和農業多贏的關鍵。

撰文／湯傑郎　台灣銀髮族協會全國聯合會執行長 最近讀到嘉義縣共好生活協會理事長姜鈞翔的一篇文章〈從六腳飼料袋藏 […]

農業部宣布，將於114年11月1日起推動新制「豬隻死亡保險制度」，把原屬自願性投保的「運輸死亡保險」納入現行豬隻死亡保單。未來養豬農民可以單筆豬隻死亡之保單保費，獲得豬隻在飼養場內死亡及運輸至屠宰場或拍賣途中死亡的理賠雙重保障，保障範圍更廣，且政府補助保費、保費、理賠標準與加額理賠皆維持不變。

寶島臺灣位於亞熱帶環境，又因海拔產生不同氣候環境，農、牧業發達，加上各種文化影響，有著豐富飲食種類，其中水禽料理放眼全球可謂一枝獨秀，除了傳統華人料理外，也有各種創意發想。鵝肉料理更顯特殊，相較西方以肥鵝肝為主要食材，國內以販售新鮮現宰鵝肉（現撈仔）為主，各個部位皆可入菜，堪稱全鵝料理。

由於氣候變遷與天氣異常越來越明顯，對於農業的威脅與風險加劇，政府為了填補天然災害對農業之損失，以及提高農業經營保障，安定農民收入，建立了農業保險制度，並訂定農業保險法，全面推動農業保險政策。

我國傳統養殖漁業為露天環境，氣候條件關係到漁業結果順利與否，尤其是近年來氣候變遷或極端氣候頻仍，漁民所面臨的生產風險更加嚴峻。農業保險的觀念雖早已被提及，但直到民國105年初因發生霸王級寒流造成養殖漁業的重大災損，且既有的天災救助所能補償的損失相當有限，因此政府終於決心推動養殖水產保險，以避免農民面對天災的可能損失。

漁船是漁民的生財工具，也是重要財產，漁船海上作業受天候、海象或其他不可抗力因素影響，風險較高，建造一艘漁船所需成本極高，若發生意外導致漁船毀損，將造成漁民財產重大損失，甚至影響生計。為保障漁民財產安全，政府採取保險補助或遭難救助（二擇一）方式，降低災害的風險及減少損害。

執勤犬長期投入檢疫、緝毒、搜救、治安維護等高風險任務，是維護國人安全的重要夥伴。為完善政府部門執勤犬健康醫療保障政策，農業部媒合南山產物保險股份有限公司開發執勤犬專屬保單，為國內首創執勤犬專屬保險，9月啟動犬隻投保作業，明（115）年元旦起全面納保。

亞洲指標性B2B食品展會之2025年台北國際食品系列展（FOOD TAIPEI MEGA SHOWS）將在6月25日至28日於台北南港展覽館1、2館盛大登場本屆展覽由中華民國對外貿易發展協會（TAITRA）主辦，整合五大專業展：台北國際食品展、食品加工機械展、生技製藥設備展、包裝工業展，以及飯店暨餐飲設備用品展，完整呈現食品產業從源頭到消費的全方位供應鏈。