首頁 作者 鄉間小路
【臺灣原生種】珠光鳳蝶Troides magellanus sonani
珠光鳳蝶是臺灣體型最大、也最耀眼的蝴蝶之一。雄蝶後翅金黃,在陽光下會隨角度變化,折射、閃現出珍珠般的紫、青、綠等螢光色澤,「珠光」之名由此而來。牠僅分布於菲律賓群島與臺灣的蘭嶼,臺灣族群屬特有亞種(Troides magellanus sonani),是名副其實的島嶼瑰寶。
【臺灣李子圖鑑】溫帶李子 熱島奇蹟
紅肉李 分類:紅皮紅肉|大型果(約55g) 數據:糖度 10.7°Brix |酸度 1.6% 特色:6 月中旬成熟。市佔率最高(約7成),富含花青素。早採偏酸脆,熟透後軟Q多汁。
【餐桌上的產地】用綠蕉支持友善農業——玉之果企業社
走進林慧瑜的香蕉園,這座果園極富標準萬巒在地特色:每棵香蕉旁都有一棵檳榔樹,再來入眼的就是遍地的綠色植被,讓人忍不住嘆說:「真是很美的香蕉園,可以拍婚紗照了啊!」
【餐桌上的產地】香蕉假莖到花蕊的穢土轉生——金旗山城
旗山糖廠的倉庫前,幾名嘉南藥理大學環境資源管理系的學生正費力地剝開一根巨大的香蕉假莖,分解出纖維,攤在豔陽下曝曬。這個動作,在旗山消失了將近半個世紀。帶領他們的,是三十多歲的郭俊宏。他原本是桃園半導體廠對著電腦除錯的工程師,「幸好有回來,才能在這裡成家立業。如果繼續待在北部當工程師,應該很難。」
【臺灣香蕉圖鑑】百年蕉業 品種多元
台蕉5號(玉山) 定位:國內主流 特色:果肉淡黃,果實外觀與風味近似北蕉,對香蕉黃葉病具抗病性,是臺灣重要的商業栽培品種。
【餐桌上的產地】種在仙境的有機李——全家福有機農場
連日豪雨沖刷,滿地泥濘土石、枯枝落葉。去全家福有機農場的產業道路,沒有柏油、崎嶇難行、車子顛簸。農場位於苗栗泰安溫泉附近的錦水村一帶,海拔高、日夜溫差大,是果樹生長的天堂。橫龍山、虎山、鳥嘴山圍繞,標高都在一千四百公尺上下。農場主許添發站在果園邊緣說:「每年十月到隔年四月,滿山都是雲海,跟仙境一樣。」
【餐桌上的產地】從一隻米血糕到超商香蕉王——如記食品
屏東竹田的清晨,一輛輛冷藏物流車靜靜駛出廠區,車上載著米血糕、香蕉、玉米棒,還有各種傳統調理食品,它們的目的地是全臺數千家連鎖便利商店、超市、美式賣場及量販通路。這家工廠叫如記食品。
【臺灣梨子圖鑑】梨界江湖 十二月令
新世紀梨 產季:8 月下旬至9 月下旬 引自日本的品種,多種於高海拔山區。套袋後果皮由青綠轉為黃白色;果實呈橢圓或扁圓形;果點細小不明顯;果重約150 ~ 400公克;果肉白色,甜脆多汁;糖度8 ~ 12°Brix;耐貯藏性佳。
《鄉間小路》2026年8月號 蕉李梨賀呷緊拜
農曆七月將至,一則流傳已久的禁忌又開始在群組裡轉傳:「香蕉、李子、梨子不能拜好兄弟,臺語諧音『招你來』,不吉利。」加上今年夏天異常炎熱,香蕉產量暴增,供過於求,產地價格跌至每公斤十幾元。農糧署曾多次宣導:蕉李梨不能拜,這是以訛傳訛的迷信。
【餐桌上的產地】專注把自己打磨成香蕉大王——藝隆農產
座落在屏東縣南州鄉香蕉園中間的藝隆農產公司,占地將近半甲的集貨場房配有多座大型冷藏庫,還有近三十名員工正在包裝單根香蕉。在臺灣,只要吃香蕉,有一半的機會可以吃到余致榮的香蕉,包括中部以南的好市多,以及全臺灣7-ELEVEN 百分之四十的香蕉,都是從這裡出去。