游 昇俯

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宮廷御用聖品? 專家:「桃膠」是桃樹遇病蟲害分泌的樹脂

近來坊間愈來愈多運用「桃膠」這種食材的桃膠銀耳露、養生飲等產品,但桃膠是什麼?專家指出,桃膠是桃樹受病蟲害等逆境自我防衛從樹皮分泌出的樹脂,成份不過是山梨糖醇等物質,臺灣種桃樹生產桃子的商業價值更大,因此桃膠生產並未產業化。

驗證面積近5萬公頃 產銷履歷農產「添好運」、「港都熱炒」吃得到

農糧署推廣產銷履歷農產品,今年媒合十大餐飲品牌,料理餐點使用履歷食材,農糧署長胡忠一表示,十大餐飲品牌每季估可增加履歷農產品使用75公噸,創造營業額1億2千萬元。即日起在十大品牌276家門市都吃得到履歷食材製作的美味料理。

淨零排放與農業調適雙軌並進 水稻收入保險明年開辦 減產20%即理賠

農委會主委陳吉仲應邀發表「臺灣農業部門的氣候變遷調適策略與淨零途徑」專題演講,他致詞指出,2040年全球升溫攝氏1.5度已是必然,因應氣候變遷的調適策略與淨零排放要同時做,調適是有成本的,因此要從有助淨零排放的先規劃。

專業農家所得去年突破180萬元目標 養雞、種雜糧特作成長最多

2020年主力農家所得調查近日出爐,整體呈現上漲趨勢,平均每戶所得總額146.7萬元,較2019年增加5.9萬元;特別是中大型專業農戶平均已來到180.2萬元,成長3.7%。各產業別主力農家中,以「雞飼育業」、「雜糧及特作栽培業」成長最多,漲幅分別為10.9%及8.8%。

餵乳酸菌B4 吳郭魚免疫力佳、採收提早一個月

農委會水產試驗所從鱸魚腸道篩選出益生菌乳酸菌B4(Leuconostoc mesenteroides B4),是抗多種水產病原菌的益生菌,本身還能產生益菌素葡聚糖,作為飼料添加餵飼吳郭魚,試驗證實,罹患鏈球菌症的吳郭魚復原能力佳,且平均可提早1個月收成。

中國進口食品輸銷新制 我方趕月底前提審 國內7大類農產企業最受衝擊

中國今年4月12日發布「進口食品境外生產企業註冊管理規定」,要求各國輸銷中國食品包括肉品、水產等18類,都須由出口方主管機關向中國海關總署推薦註冊,明年1月1日起生效。農產企業須註冊有7大類,去年銷中產值約2.5億元。

防疫防災戶外運動即食品 19項國產農糧原料常備食品開賣

農委會農糧署去年成功推出國產農糧防疫食品,今年持續擴大推動,攜手食品工業發展研究所及食品加工業者,以國產蔬、果、糧為主原料,開發芋頭香菇粥、雞蓉藜麥粥、鳳梨冬瓜排骨湯、地瓜拿鐵等19項新產品。

圓規颱風農業災損逾2千萬元 農委會公告花東現金救助品項

農委會相關單位及農業改良場今日前往會勘,並公告花蓮縣的稻米(玉里鎮及富里鄉)、香蕉、食用玉米及大豆,以及臺東縣關山鎮的稻米為現金救助及低利貸款品項,受災農民可自10月14日起至10月25日止提出申請。

不怕鳳梨釋迦銷中受阻 新型態保單開賣至10月底

中國海關總署9月20日片面暫停我鳳梨釋迦及蓮霧輸入中國,影響國內鳳梨釋迦產銷,為配合拓展鳳梨釋迦內需市場策略,農委會今(13)日推出臺東新型態鳳梨釋迦收入保險保單,提供每公頃保障額度40萬元及45萬元2種方案供農民選擇。

登山客鳶嘴山噴火 東勢林管處:屬實將提告

近來有登山客攀上臺中鳶嘴山,卻在山頂表演噴火,並拍照上傳IG(Instagram),山友瀏覽IG發現後疾呼「這歪風不可長」,轉貼圖文於臉書社團「靠北登山大小事」,引發眾多山友撻伐。東勢林管處已將此案移請保七總隊第五大隊依法進行調查,若調查屬實將正式提告。