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透過智慧灌溉、雲世代數位轉型等智慧農業技術導入，小葉菜也能規格化生產。桃城蒔菜農業生產合作社理事主席尤優佳說，合作社為鼎泰豐、豆府等餐飲集團提供特定長度公分數、葉面積等驗收標準的葉菜，鼎泰豐炒青菜要擺盤站立，「希望口感好又不能塌」，就要精準控制蔬菜含水量。

衛福部公告修正「食用動物乳保久乳調味乳乳飲品及乳粉品名及標示規定」，參酌國際規範修正「鮮乳」用詞，將以往所稱「鮮乳」改為「食用動物乳」，品名應標示為「牛乳」、「羊乳」等名稱；僅取得中央農業主管機關核發的鮮乳標章或驗證標章的產品，才可標示為「鮮乳」，明年7月1日正式生效。

過往公職獸醫師薪資待遇一般不如自行開業獸醫師，總統賴清德今年在獸醫師節慶祝大會上曾允諾，比照衛生醫療機關醫師，給予公職獸醫師「不開業獎金」。農業部今（3）日表示，行政院核定自今年6月1日起，公職獸醫師（佐）每人每月依職級加發1至3萬元的不開業獎金。

國內種植胡麻包括主流品種「臺南1號」在內，蒴莢乾燥開裂後，種子容易落粒，因此難以機械採收，仰賴人工收穫，農業部臺南區農業改良場育成國內第一個低落粒特性胡麻「臺南2號」，可以用雜糧收穫機收穫，節省40%生產成本；臺南2號單位面積產量、含油率及清油油品均可媲美臺南1號，且鈣含量高11.6%，更有助加工、行銷利用。

菲國再度核准我國台畜、和榮意、嘉一香及泰安等4家屠宰場生產的豬內臟及豬皮輸入。農業部動植物防疫檢疫署表示，我國已成功防堵非洲豬瘟於境外，並撲滅口蹄疫、清除豬瘟，臺灣豬輸菲品項擴增，展現我國產官學界良好的合作機制及厚實的防檢疫水準。

臺灣牡蠣（蚵）鮮甜美味，但消費者有時會發現，過了主要產季吃到的牡蠣，「蚵仔味」好像沒有以往濃郁，農業部水產試驗所與臺灣海洋大學合作研究，透過科學儀器分析，證實國產牡蠣在總呈味、鮮味及甜味胺基酸涵量略高於進口境外牡蠣，產季中牡蠣的肝醣更顯著高於進口牡蠣，肝醣含量高是臺灣蚵「蚵仔味」厚實濃郁的關鍵。

世界動物衛生組織（WOAH）第92屆年會25至29日於法國巴黎舉行，今（29）日於臺灣時間下午4時15分舉行動物疾病非疫區授證儀式，正式授證認定我國為「豬瘟非疫國」。我國首席獸醫官、農業部常務次長杜文珍率代表團出席領證，將榮耀歸於全體國人。我國正式成為豬瘟、口蹄疫、非洲豬瘟三大豬病亞洲唯一非疫國。

網購境外肉粽可能將豬隻疫病帶入國門！網路購物便利，但違法網購境外豬肉製品可能成為防疫破口，農業部動植物防疫檢疫署強化防疫從「源頭」管理，107年起主動搜查電商平臺違規販售動植物檢疫物，檢舉刊登廣告「賣家」，近年動物檢疫物廣告查獲率已有下降，但今年端午節前夕查獲境外肉粽廣告已達13件、創近年新高。

包粽常用的去殼花生仁交易價來到平均每公斤160元，較去年同期大漲28%、逼近三成。農業部農糧署今（29）日表示，花生因受到年初低溫影響生長遲緩，春作延後至6月上旬才能採收，確定趕不上端午節需求；但目前庫存及進口總量達3,200公噸，仍可滿足節慶需求。

農業部水產試驗所今日於基隆總所公務碼頭，啟用兩艘100總噸級新建漁業試驗船「水試3號」、「水試6號」。水試所表示，「水試3號」、「水試6號」將分別配置澎湖漁業生物研究中心與東部漁業生物研究中心使用，分別以澎湖馬公及臺東新港為作業母港，為我國海洋漁業資源調查船隊增添生力軍，可望強化東、西部海域調查量能。