撰文／段佩妤 攝影／梁偉樂
繼2013年「國際藜麥年」之後，聯合國農糧組織（Food and Agriculture Organization, FAO）宣布2023年為「國際小米年」，雜穀類的重要性逐漸被世界看見。除了營養價值，雜穀類在達成永續農業目標上扮演重要角色，其高產性與適應環境能力，被視為解決饑荒、改變農業食物系統的關鍵作物。
當我們回到臺灣來談小米年，就不能不談原住民族的傳統作物與農耕文化。2022年，透過農委會林務局（現農業部林業署）與國立中山大學的計畫，集結重視小米文化的人士，返回北大武山山麓、屏東霧臺鄉等地播種、採收小米，於小米年之初，立下「返穀」運動的未來願景。
「返穀」是在日常中找回雜穀作物的意義。不僅呼籲人們重拾雜穀飲食，也要讓農耕文化重返部落，更長遠的目標是復興以小米為核心的農林風景，使小米重返山谷。本期探尋小米、油芒、紅藜的作物潛能，看見原民傳統作物所蘊含的「返穀」生命力。
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雜穀原力 返穀永續
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