標籤: 鳳梨

屏東位於臺灣國境之南，但一年節氣與農業都由此發軔，不僅是全臺最大鳳梨產地，用南國的熱情孕育鳳梨栽培長達530天的熱帶香氣；並有全球最大熱帶植物保種中心，復育「屏東特有種」、嚴重瀕臨滅絕物種「武威山烏皮茶」。

金鑽鳳梨品種外流是自己國人挾帶出去的，為了避免再次發生類似事件，農委會祭出3招阻止臺灣農業品種權受侵害，同時也研議修法，讓非法輸出種苗者背負刑責，不過，農委會認為需要獲得社會共識才能修法，日本為了保護品種權，日前也修法加入刑責，因為日本的草莓及葡萄品種不僅被偷走還遭到回銷。

中國3月起暫停輸入臺灣鳳梨，為了力挺農民，和億生活集團得知消息後立即聯絡農委會農糧署，首波採購150萬元鳳梨，透過旗下米其林一星「添好運」廚藝團隊立即開發三道鳳梨入菜新品，包括港式波蘿炒飯、旺來蘿蔔糕和鳳梨冰茶，號召全臺民眾一起響應「吃鳳梨挺農民」。

鳳梨品種改良專家官青杉表示，鳳梨早期主要用於加工罐頭，為避免製作過程加熱使果肉鬆散，因此使用纖維較粗的開英種（俗稱土鳳梨）；二戰後國內鳳梨育種以鮮食為目的，但也可以用於果乾、醃漬等加工使用。

臺灣種植鳳梨品種主要是金鑽鳳梨，外界質疑不適合做罐頭，食品加工學者林麗雲表示，金鑽可以做罐頭，只因成本太高不會用。臺灣鳳梨品質好、適合製作各種加工產品，南投鳳梨生產合作社專做鳳梨果粒醬，伴隨臺灣國際知名手搖飲走遍15國，連鳳梨大國泰國、菲律賓都愛用。

農委會主委陳吉仲今（4）日表示，中國3月起暫停輸入臺灣鳳梨，外銷轉單有斬獲，今年鳳梨銷日確定5千公噸可達標，昨晚還有貿易商再加碼1,200公噸，本月也有生鮮鳳梨外銷澳洲；臺灣農產品近年積極拓展外銷通路，「賣到全世界成長幅度，遠超過中國市場」。

農委會主委陳吉仲今（3）日參加屏東高樹鄉綠地合作社鳳梨輸日記者會，見證農產品國家隊「台農發」公司一櫃6公噸的鳳梨封櫃啟航。陳吉仲說，會盡全力衝銷日1萬公噸，化危機為轉機。

農委會主委陳吉仲今（3）日與鳳梨出口貿易業者座談，因臺灣鳳梨輸銷中國受阻，業者拓展鳳梨外銷其他市場，希望農委會協助建立符合外銷檢疫規範的包裝集貨場，陳吉仲當場指示防檢局、農業改良場協助辦理，以加速推動鳳梨外銷中國以外市場。

臺大農業經濟學系教授陳郁蕙表示，中國市場有利可圖，農民有外銷意願無可厚非，癥結在於有無風險管理概念；政府協助國內農產品外銷，但鳳梨產業也應思考在沒有政府補助下，如何在國際市場建立獲利機制。

屏東、高雄、臺南、嘉義四縣市，組成鳳梨臺灣隊推銷臺灣鳳梨，四地方首長今（3）日齊聚臺北行銷鳳梨，總統蔡英文稱讚四位首長很會賣鳳梨，並且表示在面對不合理的貿易措施時，全國人民要更加團結一致，在產季前預購、盛產時加購國產鳳梨，力挺鳳梨農。鳳梨外銷通路拓展也傳來好消息，預計2周後臺灣鳳梨將首銷澳洲。