近來日本米價節節攀升，正是優質臺灣米進軍日本市場絕佳時機！臺灣米業者大倉米舖今年與日本食品進口企業「北日本通商株式會社」等合作，以「臺南11號」產銷履歷一等米供應學校、醫院與照護機構等團膳使用，每公斤（含關稅）可賣到520、530日圓，5月還將鋪貨北海道ARCS超市零售通路。大倉米舖執行長簡碩宏今（25）日表示，不只北海道，東京、名古屋等地也有需求，日本米價仍持續高漲，臺灣銷日稻米後續也將跟進調漲。
近10年來，日本因大力發展觀光與米食文化輸出政策，米食消費規模有上升趨勢，但受限於米價偏低壓縮生產者獲利空間，以及農業勞動力高齡化等困境，供給面難以提升，造成稻米短供缺口逐漸擴大。112年日本因高溫影響歉收，又因對稻米產業高度保護，增加了以貿易解決國內缺米的難度，導致其國內米價居高不下。
臺灣因種植稻米品種與日本國產米類似，且生產品管優於其他粗放國家，因此在日本稻米短缺之際，有了輸日絕佳契機。大倉米舖透過與「北日本通商株式會社」、「日本營養食品株式會社」及「日總株式會社」三方合作，成功將臺灣米供應日本團膳使用。農業部政務次長胡忠一今日率團赴日考察此合作模式。
胡忠一（左2）訪視日本營養食品株式會社進口臺灣稻米倉儲設施。左1為日本營養食品株式會社營業部長中村好宏，右2為北日本通商株式會社社長大西昇。（圖片提供／農業部）
日本營養食品株式會社營業部長中村好宏表示，日本消費者對稻米口感要求高，並願意為商品品質付出更多價格，以目前進口臺灣米品質觀察，在日本能以高質精緻產品定位，銷售潛力相當高。
日總株式會社副社長小西敦司指出，日本消費者非常重視食品安全，尤其日總供應團膳對象多半是學校或醫療機構等，對食材安全性的要求又比一般消費者更高，現在臺灣米口感品質無庸置疑，建議未來可考慮與日本要求產地品管及用藥標準等結合，契約供應更符合日本需求的稻米產品，促成更大規模臺灣稻米輸日。
簡碩宏指出，這次輸日「臺南11號」是大倉米舖與農友契作，以符合日本農藥殘留法規方式栽培，並導入臺灣產銷履歷驗證的一等米，日方今年約需3千公噸，大倉米舖4月已陸續輸出12櫃、約280公噸，每公斤含關稅可賣到520、530日圓。大倉米舖另與東京、名古屋業者完成簽約，5月起將陸續出貨。
簡碩宏說，日本在地業者向稻農採購一俵（60公斤）價格3萬日圓，意即糙米成本每公斤就要500日圓，預計9、10月日本米價將漲破每公斤1,000日圓，大倉米舖也已向日本合作業者預告，臺灣米後續將會跟進調漲。
日總株式會社營業部長三浦啟史（左）向胡忠一介紹養護機構使用的「臺南11號」稻米產品。（圖片提供／農業部）
