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國內育成首支燉飯米品種「花蓮26號」 比進口米更Q彈 契作收購價格翻倍

農業部花蓮區農業改良場耗時7年育成國內第一支燉飯米品種「花蓮26號」,具有直鏈澱粉高、心白比例高等適製燉飯的特性,口感Q彈更合於臺灣人胃口。業者技轉契作有機栽培,收購價格是一般慣行米一倍以上,售價可望趨近進口燉飯米每公斤200元的水準,甚至有外銷國際市場的潛力。

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產地直送鳳梨釋迦、五種創新產品上架7-ELEVEN 農糧署:今年減產4成、加工還怕原料不夠

鳳梨釋迦12月進入產季,農業部農糧署積極輔導國內外促銷及加工,今年聯手7-ELEVEN推出鮮果禮盒、切片果盒,以及蛋糕捲、冰Q麻糬、氣泡飲等5種創意產品。農糧署長胡忠一今(13)日表示,今年輔導加工目標3千公噸,但因受到颱風災情影響,產量大幅減少約4成,產量過剩的機率幾乎是零,反而要擔心加工原料不夠。

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臺東鳳梨釋迦恢復輸銷中國 農業部:盼中方回歸國際規範對話 現出口依原檢疫標準

針對臺東縣政府今日宣布鳳梨釋迦恢復輸中,農業部代理部長陳駿季表示,農業部不會放棄中國市場,但遺憾中國至今未與我方經由「海峽兩岸農產品檢疫檢驗合作協議」平臺溝通檢疫條件,國家間農產品進出口檢疫「不可能由地方政府代行」,希望中國回歸國際規範,現行釋迦出口依原來的檢疫作為處理。

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銷日連15年冠軍 毛豆新品種「高雄13號─綠水晶」布局外銷市場 種植面積已逾12%

毛豆主力品種「高雄9號」推出已近20年,耐病性減弱,品種權利也即將到期,農業部高雄區農業改良場育成新品種「高雄13號─綠水晶」,布局市場競爭力,不僅耐病力佳,鮮莢大且莢色濃綠,產量高於「高雄9號」1成,去年試銷日本、美國,今年大量生產,市占率快速攀升,種植面積已達12.2%。

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臺灣口蹄疫區除名後首捷! 嘉一香生鮮豬肉22公噸成功銷菲

臺灣2020年成功成為口蹄疫非疫區後,農業部積極輔導國產生鮮豬肉重返國際市場,屏東縣崁頂鄉嘉一香食品公司成功獲菲律賓40呎櫃約22公噸的豬肉訂單,今(11)日正式封櫃啟航,這是臺灣從口蹄疫區除名後首櫃生鮮豬肉出口案例。

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從「食火炭」之鳥到南國「嘉」餚,臺灣火雞養殖的滄桑小史

在火雞的食材歷史中,日本人統治臺灣時的相關作為,其實是一個比何時何處輸入,更值得投注目光的議題。火雞之進入臺灣人的飲食文化,大概不能捨此時而它論。事實上,戰後臺灣農政單位的相關措施,在策略上仍然延續日本人的規劃,而1910年至1980年間臺灣本土火雞飼養數量基本呈現持續上升的大勢,則足以說明這個時間縱軸上的發展特徵。

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對芒果檢出介殼蟲深感「奇怪」 農糧署長:輔導農民出口先進國家 建立供果園制度

中國日昨以我國輸銷芒果檢出「太平洋臀紋粉介殼蟲」為由,宣布暫停我國芒果輸入,農業部農糧署長胡忠一今(22)日受訪指出,芒果表皮光亮,殘留介殼蟲機率很低,其他貿易國家沒有反應過介殼蟲問題,中國聲稱查到2批他至今覺得「奇怪」;農糧署將輔導農民出口芒果單價高的先進國家,並建立供果園制度。

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玉井蒸熱廠今年芒果季啟用 處理時間短、儲架壽命更長 外銷果品良率近100%

臺南玉井蒸熱廠94年啟用至今,因設備老舊加熱不均,4分之1果實因受熱傷害而耗損。農委會補助臺南市政府汰換日本新式蒸熱設備,斥資5,400多萬元,今年芒果季正式啟用;新設備蒸熱處理時間短,果實良率近100%,儲架壽命可達2周,處理後的芒果吃起來仍與現摘的無異。

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鳳梨內外銷價格勝往年 日茨城笠間市長宣布臺灣鳳梨持續作為學校午餐水果

國產鳳梨在4月底前因氣溫偏低、品質不穩,但4月下旬至今氣候顯著回暖,現在鳳梨品質「正得時」,國內批發及出口價格均比往年更高,日本茨城縣笠間市長山口伸樹今(11)日受農委會農糧署邀請訪臺,宣布持續採用臺灣鳳梨作為日學童營養午餐水果。

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屏嘉南鳳梨產季集中4月 立委憂產地價格不好 陳吉仲:本周就會拉起來

鳳梨產季到來,臺南產區29日到貨量約2萬臺斤、是近5年同期最多,立委蘇震清擔心今年鳳梨產量大增,恐怕致產地價格不好,農委會主委陳吉仲今(30)日表示,今年因氣溫較晚變熱,鳳梨需要多一點時間才會變甜,農委會啟動加工收購至少7千公噸,外銷2萬公噸,國內促銷目標7萬箱,這周價格會開始拉起來,「一定要做到」。