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部分使用進口豬肉的店家改買國產豬肉，加上春節前加工肉品備貨需求，使得近日毛豬拍賣價格水漲船高，上周末拍賣均價漲至77元，農委會緊急調配台糖豬源，1月底以前增加供應至少4千頭肉豬到肉品市場，支援拍賣市場的毛豬供貨量，穩定供需。
豬肉儀表板與衛福部邊境查驗管理系統公布進口豬肉數字有落差，導致儀表板數據的真實性遭民眾質疑。衛福部食藥署回應表示，豬肉進口查驗通關要經過食藥署、防檢局、關務署3關，統計時間上有落差，將儘快調整讓公開資訊同步，避免疑慮。
萊豬開放進口第6天，豬肉儀表板統計至1月5日止，尚無豬肉進口資料，但已有販售豬肉料理的餐廳喊漲，因為宣稱改用國產豬肉，成本墊高因此調漲售價。農委會主委陳吉仲對此回應，感謝餐廳改用國產豬，這是消費者與豬農的雙贏，毛豬批發價雖然上漲，但仍在合理範圍內，且現在豬價上漲是因為季節性需求，農委會將全力確保國產豬肉供應無虞。
行政院長蘇貞昌今（4）日至臺北關視察豬肉進口的逐批查驗準備工作及程序時表示，雖然豬肉進口商公開承諾不會進口含萊克多巴胺豬肉，但政府對於進口豬肉仍將逐批查驗、為國人食安把關，若有含萊克多巴胺豬肉進口，即使符合安全容許標準，也會一路追蹤使用該批肉品的下游業者。
含萊克多巴胺豬肉將在明日（110年1月1日）開放進口，行政院今（31）日宣布，地方食安自治條例凡定有「乙型受體素一律不得檢出」的規定者，因違反憲法並牴觸中央法規，自明年1月1日起原訂者函告無效，新訂者不予核定。
萊豬進口倒數計時，各縣市政府嚴陣以待，臺南市長黃偉哲今（31）日和餐飲業者等共同宣誓落實產地標章，並演練稽查，強調加強查察是玩真的；嘉義縣長翁章梁指示衛生局督促店家落實食安及食品標示相關規定；雲林縣政府也將加強查核。
鬍鬚張紅麴燒肉的豬肉來源引發臺灣豬標章使用爭議，農委會主委陳吉仲今（30日）表示，1萬1千家申請「臺灣豬標章」的店家，所使用的豬肉來源產地將重新確認過，並重申臺灣豬標章需要經過申請，也有審查制度，不能任意在網路上販售。
揮別動盪不安的2020年，回顧這一年農業重大事件，重中之重非「豬」莫屬，歷經24年終於成為口蹄疫非疫區，臺灣豬肉將重回國際舞臺；政府宣布開放萊豬進口，為迎戰美豬，成立養豬產業百億基金嚴陣以待。武漢肺炎疫情全球蔓延，農產品貿易及農漁民生計遭受衝擊；氣候變遷加劇，稻田缺水危機，發生桃竹苗地區史上二期稻作停灌，成為接管百年農田水利會、甫成立的農田水利署最大挑戰。農傳媒選出今年十大農業新聞如下。
立法院院會今（24）日處理攸關開放含萊克多巴胺豬肉及30月齡以上美牛進口的9項行政命令，因在野黨反對開放萊豬進口，立院各黨團因此同意以記名表決方式處理，民進黨團以人數優勢，讓備查案全數過關，確定自110年元旦起萊豬即可合法輸銷至臺灣，同時也開放30月齡以上的美牛進口。