臺南的白堊地形雖讓芒果樹栽培需要更長時間,土中的礦物質卻能讓果肉更Q,造就口感絕佳的特殊品質。
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【陽光物產02】南化芒果外銷主攻日韓高質市場  共同運銷管理「生食都無夠」

夏天是芒果的季節,愛文芒果的紅艷,金煌芒果的明亮橙黃,加上飽滿的香氣,是讓外地遊客念念不忘的南國熱情。臺灣芒果甜度高、品質好,芒果冰可以從臺灣紅到日本,幾乎成為臺灣水果的代名詞。

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芒果產調逆勢看漲 蘇貞昌今赴玉井視察蒸熱檢疫及冷鏈物流

今年芒果盛產,次級品小果也多,加上枋山芒果遭遇Delta變種病毒風波,價格低落、一度不敷農民生產成本,但透過收購次級品加工、多元循環經濟利用等方式產銷調節,今日北農拍賣價每公斤53.5元,已比6月30日時的低價,回升達92.4%。

臺南是全國最重要的芒果產地,尤其愛文芒果品質堪稱第一,在國內及外銷市場都深受歡迎。
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【臺南新農】打造外銷供果園優質形象 碩美的芒果最能代表好果品

臺南市為全臺聞名的芒果產地,白堊土質提供芒果絕佳的生長條件,加上農民栽培技術佳,芒果品質深受國內外消費者喜愛,尤其是愛文芒果,果色鮮紅,香氣濃郁,甜美多汁口感細緻,更是夏日最令人引頸期盼之盛品。「芒種夏至,檨仔落蒂」這句臺灣諺語正告訴我們,臺灣夏日水果王──芒果成熟採收上市了!

芒果是最受歡迎的夏季水果之一,營養也相當豐富,也有人將芒果稱為水果之王 。(圖片來源/農傳媒資料庫)
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愛文、金煌、土芒果……臺灣保存芒果種原130餘種 長出甜美果實靠蒼蠅!

芒果是臺灣夏季代表性水果,近年年均產量高達15.5萬公噸,雖不是臺灣原生種,但從國外引進優良品種後,農民也一再育種改良,目前國內保存種原多達130餘種。很少人知道的是,多數品種芒果不是從種子長成大樹再結果實收穫,而是「嫁接」而來;芒果開花要結果,甚至還得仰賴蒼蠅來授粉。

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臺東「夏雪」芒果盛產價格維持高檔 國內外銷售強勁

「夏雪」芒果因具有土芒果的濃郁滋味,甜度又高,有「芒果界的LV」之稱,臺東縣是國內最大產區,今年因氣候平順、果樹成熟,產量攀上高峰,雖然量多卻不見滯銷。銷售百貨超市、電商網購價格都有往年水準,都在每公斤250元以上。

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今夏芒果豐收產量大增3成 上半年外銷業績衰退2成

今年芒果因為生長期間少雨,導致果粒偏小,但甜度卻更高,現在正值臺南及臺東芒果的盛產期,農委會今(29)日表示, […]

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枋山芒果遭退訂? 屏東農業處:農會、合作社均正常出貨

屏東縣枋山鄉日前爆出武漢肺炎Delta變種病毒染病疫情,導致正值產季的枋山芒果遭消費者疑慮傳出退訂消息。屏東縣農業處查證,枋山芒果實際上沒有發生大規模退貨情形,主要是盤商不願南下屏東載貨,可能轉往芒果大出的臺南收購。

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疫情中見真情 送咖啡挺醫護、訂芒果謝日本

國內武漢肺炎疫情蔓延,全民自主防疫,更仰賴站在前線圍堵病毒的醫護人員,近日約有30多家咖啡業參與「送咖啡挺醫護」活動,致贈手工咖啡沖泡包給醫護人員打氣、提神,發起人、合力咖啡創辦人劉政說,「要做到三級警戒解封為止」。

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芒果切開有白斑點 專家:是生理劣變澱粉粒 可食用無虞

近日有民眾在大賣場消費者臉書社團貼出一張切開的芒果照片,果肉上有明顯白色斑點,詢問網友:「芒果切開這樣可以吃嗎?」直言沒碰過這種狀況。農業改良場專家表示,白斑是芒果後熟過程中未糖化的澱粉粒,是一種生理障礙,可以食用。

農業經營
欲提升臺灣農產外銷實力,優化採後處理是關鍵!

近幾年雖然隨著政府參與相關國際經貿組織的增加,以及農業新南向等政策的推展,農產品出口市場大幅朝向多元化目標邁進,但因臺灣仍存在長程貯運到貨品質不穩定的狀況,此問題若不能具體解決,僅具備優質生產技術,臺灣農產品的國際競爭力將無法有效提升。