農業經營
欲提升臺灣農產外銷實力,優化採後處理是關鍵!

近幾年雖然隨著政府參與相關國際經貿組織的增加,以及農業新南向等政策的推展,農產品出口市場大幅朝向多元化目標邁進,但因臺灣仍存在長程貯運到貨品質不穩定的狀況,此問題若不能具體解決,僅具備優質生產技術,臺灣農產品的國際競爭力將無法有效提升。

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上半年乾旱高敏感作物11項出列 落葉果樹是苦主

根據氣候預測,至少在清明節前旱象無解,不少果樹正值開花著果或是小果期,農委會評估上半年乾旱的高度敏感作物有11項,包括梨、高接梨、柿、葡萄、桃、柑桔、百香果、竹筍、草莓、西瓜,以及茶葉,從3月至7月都處於缺水敏感時期。

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4月季節性水果僅枇杷 農糧署:鳳梨價格今年可過關

農委會農糧署表示,4月除木瓜、香蕉、芭樂等全年生產水果,季節性水果只有枇杷,不會產生替代效應;但5、6月進入芒果、荔枝產季可能有變數,因屏東芒果近來發生「薊馬」蟲害,目前難以評估產量,但「鳳梨今年應該可以過關」。

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不只香蕉! 鳳梨、芒果、火龍果也可以進軍東奧

我國向日本提送鳳梨、芒果、火龍果的「良好農業規範(TGAP)2020 PLUS」驗證辦法,已正式獲得東京奧運組織委員會通過,取得進軍奧運、供應選手村使用資格。農委會農糧署表示,升級版TGAP 2020 PLUS近日將盡速於國內正式公告生效。

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【科技農領航】面對極端氣候 唯有提升農業管理─屏東縣優質農產品生產合作社

臺灣縱貫線(臺1)的盡頭楓港為人熟知,因為那是與南迴(臺9)的交界處,轉過去翻過山頭就可以抵達臺東太平洋海岸,植栽3、40年的枋山芒果直到10年前才為人熟知,作為臺灣第二大芒果產區,鋒芒當然不若百年歷史的臺南玉井芒果知名,老二該如何力爭上游,在管理學上有老二哲學,在農產品來看,除了風味該如何另闢蹊徑?

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芒果仁做美白減脂產品 環保水萃技術一次獲3種機能素材

農委會農業試驗所研發出水萃方式的非有機溶劑萃取技術,可以從芒果仁內一次萃取出酚酸、抗性澱粉及油脂等3種機能性素材,萃取過程不用有機溶劑,且可以將芒果仁全利用、不留廢棄物,更有益環保。此技術現正開放生技業者技轉。

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芒果「台農3號─金愛E」矮身、可催熟 採收省工讓農友真愛伊

農業試驗所鳳山分所育成芒果新品種「台農3號─金愛E」,結合愛文與金煌的優點,甜度高、品質穩定,適合早收催熟,且植株偏矮,農民採收更方便,是可助農民省工的優良品種。

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【無毒農知識+】夏日就愛這一味!7大芒果品種 這顆號稱「芒果界LV」

臺灣是水果王國,如今正值芒果盛產,不僅香氣足、滋味甜,果肉也細緻,為夏日的代表性水果之一。不過,市面上除了常見的「愛文」與「金煌」,其實還有許多芒果品種,如帶有龍眼香氣的「烏香」、或是甜度極高「貴妃」雖產量較少,不過論香氣、滋味、口感都別具特色,各有千秋。下列便針對幾個芒果品種加以介紹,在一嘗香甜芒果之餘,也一起長知識。

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【農遊】暑假出遊第一波!夏日芒果盛會登場 臺南吃冰採果這樣玩

「芒果之鄉」美譽的臺南玉井,位於臺84線公路上,交通便利。趁著暑假開跑,與「臺南國際芒果節」活動進行之際,不妨走一趟玉井,帶著孩子一同採芒果、吃芒果,體驗盛夏最甜美的金黃滋味。

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臺南芒果產季來到憂價跌 農糧署:低檔已過

6月中旬臺南地區芒果產季即將來到,今年因部分地區果園結果情形受到氣候影響,產量減少,但農會擔心屏東產區今年豐收,5月芒果批發價格較去年同期下跌近2成,隨著臺南芒果即將進入產季,價格恐不樂觀。