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微生物「雞尾酒」配方抑菌保水 降低芒果染病率、延長保鮮期

高雄區農業改良場開發貝萊斯芽孢桿菌及鏈黴菌的微生物益菌複合配方,於芒果開花期起直到採後處理使用,初步研究可降低芒果炭疽病及黑斑病罹病率6成多,並減少近5成水分散失,有助芒果保鮮。

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全臺首間芒果初級加工場 玉井聯興農產初級加工場啟用

大量收成的芒果不耐久放,需加工製成芒果乾,拉長保存期限及增加經濟價值,臺南市玉井聯興青果生產合作社在農委會及臺南市政府輔導下,成立全臺首間芒果初級加工場,今(27)日正式啟動。預估未來每年可處理約50公噸芒果,創造年產值約450萬元。

臺灣選育的芒果有哪些?往下看就知道囉!
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臺灣如何走進大芒果時代

芒果是原產於印度、中南半島的漆樹科熱帶果樹,臺灣最早約17世紀荷蘭人殖民期間引進,在臺南六甲及附近鄉鎮種植,包括柴檨仔、香檨仔、肉檨仔、牛犀仔等多個品種,經400年來的繁殖馴化,逐漸適應本地風土,至今以「柴檨」栽培最多,即今日人稱之「土檨仔」,為臺灣步入「大芒果時代」的根基。

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保護品種!增列鳳梨等9種水果種苗共18項貨號 出口須農委會點頭

經濟部國際貿易局公告自今(28)日起「中華民國輸出入貨品分類表」增列CCC0601.20.10.68-6「鳳梨冠芽,生長中者」等18項貨品號列,且其輸出規定代號為「441」,並列入「海關協助查核輸出貨品表」,業者在輸出這18項貨品前,須向農委會農糧署提出申請並獲得同意文件,才能輸出。

臺南的白堊地形雖讓芒果樹栽培需要更長時間,土中的礦物質卻能讓果肉更Q,造就口感絕佳的特殊品質。
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【陽光物產02】南化芒果外銷主攻日韓高質市場  共同運銷管理「生食都無夠」

夏天是芒果的季節,愛文芒果的紅艷,金煌芒果的明亮橙黃,加上飽滿的香氣,是讓外地遊客念念不忘的南國熱情。臺灣芒果甜度高、品質好,芒果冰可以從臺灣紅到日本,幾乎成為臺灣水果的代名詞。

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芒果產調逆勢看漲 蘇貞昌今赴玉井視察蒸熱檢疫及冷鏈物流

今年芒果盛產,次級品小果也多,加上枋山芒果遭遇Delta變種病毒風波,價格低落、一度不敷農民生產成本,但透過收購次級品加工、多元循環經濟利用等方式產銷調節,今日北農拍賣價每公斤53.5元,已比6月30日時的低價,回升達92.4%。

臺南是全國最重要的芒果產地,尤其愛文芒果品質堪稱第一,在國內及外銷市場都深受歡迎。
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【臺南新農】打造外銷供果園優質形象 碩美的芒果最能代表好果品

臺南市為全臺聞名的芒果產地,白堊土質提供芒果絕佳的生長條件,加上農民栽培技術佳,芒果品質深受國內外消費者喜愛,尤其是愛文芒果,果色鮮紅,香氣濃郁,甜美多汁口感細緻,更是夏日最令人引頸期盼之盛品。「芒種夏至,檨仔落蒂」這句臺灣諺語正告訴我們,臺灣夏日水果王──芒果成熟採收上市了!

芒果是最受歡迎的夏季水果之一,營養也相當豐富,也有人將芒果稱為水果之王 。(圖片來源/農傳媒資料庫)
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愛文、金煌、土芒果……臺灣保存芒果種原130餘種 長出甜美果實靠蒼蠅!

芒果是臺灣夏季代表性水果,近年年均產量高達15.5萬公噸,雖不是臺灣原生種,但從國外引進優良品種後,農民也一再育種改良,目前國內保存種原多達130餘種。很少人知道的是,多數品種芒果不是從種子長成大樹再結果實收穫,而是「嫁接」而來;芒果開花要結果,甚至還得仰賴蒼蠅來授粉。

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臺東「夏雪」芒果盛產價格維持高檔 國內外銷售強勁

「夏雪」芒果因具有土芒果的濃郁滋味,甜度又高,有「芒果界的LV」之稱,臺東縣是國內最大產區,今年因氣候平順、果樹成熟,產量攀上高峰,雖然量多卻不見滯銷。銷售百貨超市、電商網購價格都有往年水準,都在每公斤250元以上。

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今夏芒果豐收產量大增3成 上半年外銷業績衰退2成

今年芒果因為生長期間少雨,導致果粒偏小,但甜度卻更高,現在正值臺南及臺東芒果的盛產期,農委會今(29)日表示, […]