飲食
【田野保存食】嬸婆長眼睛沒見過的晒蝦米

常常在村子裡結交老一輩朋友的結果,是日常的問候不是「醬油做了嗎」就是「炊粿了沒」,都不是什麼浪漫的語言,但是充滿了食物的元素,也充滿了季節感。醬油一定是熱到爆的仲夏,菜頭粿肯定是冷到發抖兼有過年氣息的隆冬。

飲食
【田野保存食】漁港海味

在宜蘭的南北兩頭各有一個不算小的漁港——北大溪、南方澳。在村子裡種菜、養雞、養貓、養小孩到有點煩悶的時候,我最愛到海邊漁港玩。驅車不過半個多小時就來到海邊,場景立即轉換成無邊無際的太平洋模式,還有陣陣催人欲睡的海浪聲。

新聞
水尾漁港可翻身?全國73處低度利用漁港的未來待討論

臺灣四面環海,港口是漁民出海工作、漁船停泊的重要空間,不過,不少漁港隨著漁業人口衰退面臨低度使用的窘境。漁業署統計自84年起至108年,國內已廢止20處漁港,其中以新北市數量最多,有7處。漁業署表示,已盤點出73處因低度利用不予補助的二類漁港,會持續與地方政府及當地漁民溝通是否廢止,朝向減少設施不足的漁港、增加民眾親海空間的目標前進。

新聞
全國首例還地於海,新北率先移除低度利用漁港設施

過去臺灣漁業發展興盛,廣建漁船及漁港,因海洋資源量、投入人員減少等原因,近年部分小型漁港設籍船數僅剩個位數,港內船舶久久才出航一次、改從其他港口進出,漁港設施利用低,在維護費用高的情況下,對中央或地方政府財政確實造成壓力。到底該拆除,或轉為觀光用途,低度利用漁港去留成為臨海縣市政府的一大難題。

土地
【看不見的人】漁港冷凍廠的出漁工

在漁行口負責卸魚的碼頭工人,稱為「出魚班」,然而除了碼頭卸魚的工作之外,他們還要負責將漁獲運送到冷凍廠,並以人工搬運的方式搬入冷凍庫,所以又稱為「出入庫」。

飲食
二仁溪下奮力重生 – 茄萣.漁港再生

有「烏金之鄉」美名的高雄茄萣,每年在烏魚迴游季節,彷彿歲末年終的魚汛一般,讓人懷抱著滿滿的期待和希望。前往茄萣的路上,台17線及台17甲線兩條濱海公路為主要幹道,印象中,只要看到興達火力發電廠的高聳煙囪,即是即將抵達茄萣最熱鬧的興達港觀光魚市。

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新聞
【農遊】出遊,不是年輕人的專利!阿公阿嬤也能好好玩!

位於臺灣本島最南端的屏東,除了相當發達的農漁業,近年更大力推行觀光產業,成為結合兩者、農遊活動蓬勃發展的地區。由於冬季寒流南下時,氣溫影響較台灣其它縣市小,夏季高溫也不如台北悶熱,正是阿公阿嬤們出遊的好地方。

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新聞
【漁業人物誌】北方澳百年漁業世家——蘇澳區漁會林月英總幹事

蘇澳區漁會林月英總幹事,北方澳漁業世家,家族長輩幾乎都是專業漁民、船長。進入蘇澳區漁會服務近45年,歷任推廣、會計、信用、出納各股部。最值得一提者,擔任漁會幼稚園園長期間,為取得合法教師資格,數年間奔波臺北、宜蘭兩地攻讀師資班,終獲得教師資格。1997年即接任蘇澳區漁會總幹事,身處男性為主的漁業界,經營遠洋、近海、沿岸、養殖漁業皆齊全的綜合型大漁會,業務熟稔、勇於任事、身段柔軟,迄今連任五屆總幹事,深受蘇澳漁民信賴。

新聞
【漁業人物誌】北方澳百年漁業世家——蘇澳區漁會林月英總幹事

蘇澳區漁會林月英總幹事,北方澳漁業世家,家族長輩幾乎都是專業漁民、船長。進入蘇澳區漁會服務近45年,歷任推廣、會計、信用、出納各股部。