焦點

立委洪孟楷質疑巴西進口雞蛋極可能就是「日本不要禽流感風險蛋轉賣台灣」。農業部防檢署表示，日本曾在6、7月間暫停巴西聖埃斯皮里圖州及聖卡塔琳娜州雞蛋進口，但我國進口巴西雞蛋最末批在5月30日，遠在日本禁止進口之前，且巴西自5月至今均非世界動物衛生組織（WOAH）公告禽流感疫區。

瑞典獸醫研究所9月6日發布新聞，在其國內法格斯塔東南部一頭死亡野豬經檢驗確診非洲豬瘟，尚不清楚傳播源，但我國農業部防檢署即日起公告瑞典為非洲豬瘟疫區，包括種豬、豬精液、豬肉及豬肉產品等，即日起裝船起運者禁止輸臺。從瑞典直航入境旅客，若違規攜帶豬肉製品，首次即開罰20萬元。

農業部今（6）日公開中央畜產會與超思公司合約細目，內容明定依巴西雞蛋供應方報價請款、避免業者賺匯率差額；報關後直送指定倉庫，無囤積炒作空間；以及提供進口商「服務手續費」上限為採購貨款的8%等六大重點。農業部表示，超思可申請「服務手續費」的營收約3,800萬元，但業者要承擔銷毀等貿易風險及管銷費用。

近日前立委邱毅指稱超思公司負責人秦語喬「與陳吉仲是老朋友」，陳吉仲「因此把這個有油水的生意交給她」；已因邊境檢驗不合格遭攔阻下來退運或銷毀的巴西進口雞蛋，臺北市議員徐巧芯也聲稱政府「進口不合食安的蛋到台灣」、「謀財害命」等不實言論，農業部長陳吉仲今（6）日表示，他今日就會（委任律師）向這這兩位提告。

農業部今（4）日立即公告全縣農產業全品項辦理現金救助及低利貸款，農業部長陳吉仲下午即前往臺東泰源、太平等地區勘察文旦、柑橘、香蕉及釋迦災損，他允諾受損嚴重品項評估依據天氣參數標準免現勘，幫助農民盡速重建復耕。

蛋農及蛋商公會產銷雙方3日決議調漲蛋價每臺斤3元，今（4）日起批發價漲至每臺斤53元，周三（6日）產地價再調升至每臺斤43.5元。國內雞蛋產能尚未恢復到需求量水準，農業部畜牧司推估，國內產能有望在年底恢復水準，適時供應年底消費旺季。

農業部自3月起專案進口雞蛋補足國內缺口，今日下午臨時召開記者會，公開政府補貼進口差額細目。農業部表示，進口蛋品若不合格，退運、銷毀費用由進口商自行負責，「不是百分之百賺錢」；而且因有專案進口雞蛋抑制國內蛋價飆升，創造效益逾60億元，是補貼金額10倍以上。

臺灣四面環海，整座島的過去、現在與未來，都與海洋息息相關，而港口正是海洋與陸地間的樞紐，許多故事都由此而起。臺南麻豆曾緊鄰倒風內海，擁有一座貿易興盛的內海河港「麻豆港」，也是西拉雅族最強部落「麻豆社」的居住地。

對觀光客來說，呂宋島內陸山區最著名的景觀是梯田。山丘上一級級新種的稻田，如綠帶般挨著石壁蜿蜒，雲層透出的陽光，將階梯般的新綠照耀得閃閃發亮——這幅不可思議的美景令遊客忍不住頻按快門。這麼多遊客在此捕捉美景，就連聯合國教科文組織也認定伊富高（Ifugao）——最熱門的拍攝景點——為世界遺產。

農業部畜牧司今日表示，專案進口雞蛋由農業部支應5.7億元預算，主要是補貼雞蛋到岸價格（CIF）與國內產地價格間的價差及關稅等費用，非補助進口商；到岸價格固然包含業者代辦進口的佣金在內，但業者報價經過比價，由最具價格競爭優勢者協助進口。

麻豆區農會文旦柚機械一貫化生產，大幅降低人力需求，節省人力3分之2。農業部農糧署自106年起推動省工農機補助，至今補助機械已達18萬臺，省工效益達每日80萬人次，農糧署今（28）日表示，行政院已核定4年近百億元，將續推農業機械化、現代化。

與其訴諸對自然的愛、或煽動末日的恐懼，比較能呼應時代挑戰的一條路，是去生活——讓我們以廁身眾生物間的生物之姿、像牠們一樣置身編織裡那樣地，去感受、去生活，共享祖先傳承與生命方式，共享共同命運，共享連帶的脆弱性。

刺足沼蝦為臺灣原生種淡水蝦，生長適應臺灣氣候的環境，野生種原豐富，而刺足沼蝦的肉質也比羅氏沼蝦來的Q彈扎實鮮甜，且肌肉表面紋理具有花紋。因此刺足沼蝦除了體型大，兼具觀賞及食用性等優勢外，是極具成為臺灣新養殖物種的潛力；水產試驗所嘗試建立刺足沼蝦保種及種苗繁殖初步技術，期望刺足沼蝦能成為重要的淡水蝦養殖物種之一。

國際咖啡產業中最具指標性、素有「咖啡界奧斯卡」美名的評選競賽「COE卓越盃」，今年（2023）首度在臺灣舉辦，已於七月評選出20件得獎的臺灣咖啡組成國家代表隊，今（25）日凌晨時間開始國際競標。全部參賽者共同創下拍賣總額新臺幣354萬元（111萬餘美元）、總重669公斤的數字，寫下臺灣咖啡邁向世界的新里程。

養雞不需要高成本，就可以生產雞蛋、雞肉等多種產品，是原鄉部落山村常見小型產業。農業部畜產試驗所從108年起結合民間企業及大專院校量能，輔導雞隻友善飼養及特色產品開發，提高雞隻育成率，並利用部落當地農副產物南瓜、酒粕等，開發出「南瓜雞蛋」、「酒粕雞」等特色產品，為部落增加年收益20%至50%。

日本政府預計明（24）日起排放含氚核廢水，衛福部食藥署自去年第4季起針對日本進口水產品抽樣檢驗，至今總計抽樣52件，包含鯖魚、秋刀魚、海鰻、牡蠣、海藻類等，氚殘留量均低於最小可測活度（MDA）。農業部漁業署今年1至5月採樣遠洋及沿近海漁業133件漁獲送驗，包括蝦、蟹、鯊、鰻、螺類及多種魚類，氚殘留量也均低於MDA。

《2023米其林指南》「必比登推介」名單今（23）日出爐，由農業部輔導成立的「田媽媽」品牌店家「長盈海味屋」去年首度入選，今年再度入選臺南版名單。長盈海味屋二代謝佳歆坦言，她一早就與媽媽黃澐卿守在電腦前等待，能夠連續受到推介「很開心、也很感謝」。

中國日昨以我國輸銷芒果檢出「太平洋臀紋粉介殼蟲」為由，宣布暫停我國芒果輸入，農業部農糧署長胡忠一今（22）日受訪指出，芒果表皮光亮，殘留介殼蟲機率很低，其他貿易國家沒有反應過介殼蟲問題，中國聲稱查到2批他至今覺得「奇怪」；農糧署將輔導農民出口芒果單價高的先進國家，並建立供果園制度。

日本預定24日起排放處理過的含氚核廢水，衛福部食藥署表示，依據現有科學證據未發現來自日本水產品風險增加，國內目前將不會對日本水產品加強管制措施，但會持續隨機抽驗觀察風險變化；農業部漁業署持續針對海水、魚體採樣監測，今年擴大沿近海、遠洋魚種送驗件數，並新增魚體檢驗「氚」項目，檢驗報告最快明日上網公布。

「2023全國米糧精品伴手禮創意競賽」成績今（22）日出爐，由菠特傑蔬果烘焙坊等3家業者奪得金獎殊榮。菠特傑以一款「小黃蜂米蛋糕」使用100%米穀粉替代麵粉，並罕見地以有機小黃瓜、東山龍眼花蜜等作為食材，讓蛋糕在蜂蜜香氣中帶著小黃瓜清爽感，層次豐富不膩口，獲得評審青睞。