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聯合國糧農組織（Food and Agriculture Organization, FAO）預估，西元2050 年的全球人口數將超過90 億人，較目前再增加20 億人

海洋垃圾汙染成為當前全球海洋生態的巨大威脅，為了解海域垃圾汙染情形，新北市政府農業局與國立臺灣海洋大學共同召募海上工作者、潛水員及搭乘娛樂漁船的遊客參與「海漂、海底垃圾調查計畫」，共同維護海洋環境。

2月2日是世界濕地日，距離2015年臺灣《濕地保育法》通過實行已屆滿三年。2011年，行政院啟動「國家重要濕地保育計畫」

多肉植物是近年來十分受歡迎的盆栽，擁有圓潤厚實、小巧精緻、綿密絨毛、特殊色彩等特性，多肉植物的造型具備了所有可被稱為「可愛療癒」的條件，也因此受到許多人的喜愛。

農委會去年喊出「農藥十年減半」政策，推廣農藥代噴制度，協助農民專業施藥，目前全臺登記合格代噴業者有300多位。藥物毒物試驗所特別篩選出適合臺灣的防毒透氣防護衣，贈送每位業者10件，希望兼顧食安與噴藥者健康。

冷氣團來襲，溫度驟降，熱騰騰的羊肉爐是冬令進補的選擇之一，不過，即使是老饕也可能不知道，全臺大約有90%羊肉都仰賴國外進口，大多以綿羊肉為主，而本土生產的山羊絕大多數是3、40年前引進努比亞種及波爾種，經選育及配種成為臺灣山羊肉的主力品種。

去年 8月，彰化雞蛋遭驗出殘留殺蟲劑芬普尼，農委會和食品藥物管理署擴大檢驗全臺蛋雞場後，最終竟有 44場雞蛋驗出芬普尼；今年 1月初食藥署預告雞蛋芬普尼殘留標準 10ppb，最快 4月上路，希望給予雞農合法除寄生蟲用藥。

去年 8月 20日，第一級瀕臨絕種野生動物石虎個體「小草」在國道 3號發生事故，經農委會特有生物研究保育中心救治 3個多月，恢復良好後野放。

年關將屆，又到了預購年貨、準備年菜的忙碌年節。傳承中國新年「年年有魚」的習俗，魚蝦貝類等海鮮絕對是年夜飯不可或缺的應景料理。

農曆年前，我們走訪花蓮富里銀川永續農場，邀請生產者賴兆炫的媽媽江富士與太太梁美智，親自示範年節必備的年糕料理， […]