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全球氣候變遷導致熱浪發生率越趨頻繁，高溫逆境的強度也加劇，全球禾穀類糧食生產因此受到衝擊。由印度為主、聯合中國與法國的研究團隊，匯集65位來自世界各地的科學家，攜手合作將珍珠粟（或泛稱小米）的基因組解序。從近千個小米品系中，篩選出能耐42℃高溫與乾旱逆境的品種，解析小米耐熱的生理機制，成果發表於世界頂尖期刊《自然─生物科技》（Nature Biotechnology）。若能將研究結論應用在禾穀類作物的育種產業，特別是亞洲、非洲等氣候較炎熱地區，有機會成功選育出抗高溫與乾旱的水稻、玉米或小麥品種。

說到鴨蛋，大部分民眾的印象只有鹹蛋或皮蛋，但是在雞蛋成為平民食物之前，鴨蛋可是農家常見的蛋白質來源。為何現在很少聽到生鮮鴨蛋呢？主要是因為早年產蛋鴨（菜鴨）常飼養於魚池或水稻田中，加上飼料並無特別調製，鴨蛋多少具有腥味（主要原因是含鋅量較高），以致後來生鮮鴨蛋數量比例逐漸減少，加工成皮蛋或鹹蛋成為大宗。不過，近年來因飼養環境改善、水質控管與調整飼料配方後，業者開發許多生鮮鴨蛋使用方式，例如彰化地區有使用生鮮鴨蛋料理，如荷包蛋、玉子燒、滷蛋、茶葉蛋等，甚至用來烘焙蛋糕。相較於雞蛋糕，鴨蛋糕香氣更濃郁且毫無腥味，有機會不妨試試看。

臺北市政府籌備已久的出版計畫「尋常．台北」，預計將於本（9）月8日舉辦套書發表會，屆時北市產業局林崇傑局長將偕15位台北職人出席盛會，並邀請暢銷作家王文華與知名說書Youtuber冏星人聚焦對談「你應該驕傲的台北生活力」，透過兩個世代的觀點發掘他們所看見的臺北，是如此尋常卻又非比尋常。

本周二陳姓網友在個人臉書發布來自雲林農民心聲的影片，片中廖姓農民質疑農委會為在水災後平抑菜價，忽略農民權益。農委會農糧署回應，此次災後並無釋出庫存冷藏蔬菜，蔬菜價格由市場機制決定。農委會主委林聰賢則指出，今年氣候相對平順，生產穩定，產銷問題需從結構面調節。

臺東縣為洛神葵主要產區，部分地區洛神葵植株出現輕微的黃化、簇葉等情形，在農委會臺東區農業改良場（以下簡稱臺東場）近期監測調查之下，發現為二點小綠葉蟬所造成的菌質體病害。為避免病害繼續蔓延，臺東場也呼籲農友加強巡視田區，於二點小綠葉蟬族群尚未建立前採行適當防治措施，以減少損失。

臺灣曾是茶葉出口大國，尤其日治時期從印度引入種植的臺茶8號（阿薩姆）更成為外銷主力商品，但受到人工與生產成本上漲等影響，缺乏國際競爭力，再加上市場興起流行高山烏龍茶，使得臺灣紅茶退出國際市場，甚至在國內沉寂許久。

位在太平洋邊上的寶島臺灣，土地多山，人口密集。在有限的耕地與居住空間之下，可以看到從過去四、五十年前的後院養豬養雞，發展到現在把動物集中在負壓廠房內飼養，畜牧場與居民比鄰而居，造成許多衝突。

俗稱「老鷹」的黑鳶全臺剩600隻，因生性愛吃腐肉，傳出不少老鷹吃到被鼠藥毒死的老鼠，慘遭二次毒殺。為保護黑鳶，防檢局2015年起取消「全國滅鼠週」，2016年不再補助老鼠藥，今年起更停止老鼠藥「共同供應契約」，地方政府買老鼠藥必須自行採購；農藥業者也引進玉米梗原料的天然老鼠藥，老鼠吃了腸堵塞，黑鳶吃鼠屍不會有影響；屏科大則實驗用猛禽防治鼠害。多管齊下，只盼老鷹重現天空。

為活用國內農業機械資源，農委會建置「農業機械耕作服務系統」平台（http://eoi.afa.gov.tw/），在全國成立14個「農業機械耕作服務協會」，首波就有2千多台農機加入服務。農民只要上網，就能看到耕地周遭的農機具種類與業者名稱，代耕的農機主可透過定位，直接導航到工作目的地，看到工作地號與面積，大大增加媒合成功率。

黑潮海洋文教基金會在5月底啟動島航計畫，航行臺灣一周檢測海域環境，航行過程中在高雄紅毛港外海看到不明泡沫漂流帶，經採樣檢測後，發現「酚」含量超過海洋委員會公告標準2倍，協助分析資料的東華大學海洋生物研究所所長孟培傑表示，許多酚類物質為環境賀爾蒙，會影響人體神經系統、泌尿系統，一般來源為工廠排放。