不到一個月就是中秋佳節，農業部漁業署聯合全國漁會在「買魚去」電商平臺推出兩組中秋水產燒烤組合產品，用產地優惠價格推銷，市價1,300元的「經典組」只賣每組999元免運費；包含及黑鮪魚腹肉、蒲燒鰻、龍虎斑魚丁等的「豪華組」市價超過2,300元，只賣每組1,499元免運費。並且，購買燒烤組合早晚鳥都有折扣、送虱目魚丸1包，還有機會再抽價值1,500元電烤盤。
漁業署長王茂城今（8）日表示，因農業部輔導各地漁會建置完整冷鏈物流系統，今年包括拜拜用的條凍水產品都可穩定供應，僅嘉義牡蠣受到丹娜絲颱風災損2成5至3成，價格較去年同期上漲約1成，且愈接近中秋需求愈高，預估節前還會有一波小漲幅，但包括白蝦、文蛤、臺灣鯛、鯖魚等都可平穩供應。
漁業署輔導中華民國全國漁會與基隆、蘇澳、新港、彌陀及興達港等地區漁會合作，蒐羅各區漁會當令在地優質水產品，推出中秋水產燒烤組合禮盒，包括每組999元的「經典組」及1,499元「豪華組」，方便闔家團圓燒烤料理使用，即日起上架「買魚去」平臺（https://gofish.atri.org.tw/）。
農業部次長黃昭欽（右）、漁業署長王茂城（左）示範以燒烤組合水產品做乾煎吳郭魚等料理。（攝影／游昇俯）
漁業署今日舉辦「秋旬海味祭」中秋推廣記者會，推薦國人。記者會上，王茂城化身銷售員指出，「經典組」包含全國漁會的臺灣鯛（吳郭魚）與魷魚、基隆小卷、蘇澳薄鹽鯖魚、新港海水白蝦與興達港鱸魚下巴，今年捕撈魷魚總量5萬多公噸，僅往年4成，物以稀為貴；小卷市價超過200元；臺東純海水養殖白蝦，甜度比半鹹水養殖高很多，市價要300元；鯖魚選用較高貴的白腹鯖，而非花腹鯖。整組市價超過1300元，只賣大家999元。
「豪華組」則有全國漁會的秋刀魚與魷魚、基隆小卷、新港海水白蝦、蘇澳黑鮪魚腹肉、彌陀蒲燒鰻魚及興達港龍虎石斑魚丁。王茂城指出，一隻黑鮪魚的腹肉只占20%，生食等級腹肉一公斤要3千元，一片200公克就要600元；蒲燒鰻4P（4尾1公斤）規格約1,600元，一片要400元；龍虎斑清肉取肉率只占35%，清肉一公斤要700元，組合的魚丁有180公克。整組市價絕對超過2,300元，但只賣1,499元。
漁業署長王茂城化身銷售員告訴國人中秋水產燒烤組合產品有多好。（攝影／游昇俯）
燒烤組合以產地價格優惠供應，並且9月10日前早鳥下單每組再折100元、每日限量50組；9月11至21日晚鳥下單兩組折扣50元、每日限量50組；購買燒烤組合再送虱目魚丸1包，還有機會抽電烤盤（10臺）。
王茂城建議，石斑魚可搭配贈送的虱目魚丸煮湯；蒲燒鰻隔水加熱即可；秋刀魚是當季從北太平洋捕撈，一尾都是150公克以上，用燒烤的方式料理；黑鮪魚腹肉乾煎、紅燒或佃煮都好；小卷不要浪費用燒烤，清蒸最好；魷魚適合燒烤；白蝦要烤、要汆燙都可以。
