農傳媒

從香氣四溢的松茸採集及銷售這的故事，窺探當代人類生活景貌。松茸是一面透鏡，帶領讀者檢視當代環境歷史與全球商品生產供應。對讀者來說，也看到了一位研究者、作家如何從一個細小面向，掌握龐大主題並進而從中揭露全貌。

文旦在臺灣栽培歷史超過300年，因產期與中秋節重疊而成為最佳應景水果，農委會今（2）日在臺北希望廣場舉辦文旦行銷推廣活動，全臺各地文旦來報到，不僅有大名鼎鼎的麻豆文旦，還有蜂蜜香味的西湖文旦、口感Q彈的八里文旦等。現場還邀請專家分享挑選文旦三撇步，並展出柚香皂、柚子果醬、柚子蔘…等多種加工品，讓消費者一年四季都有柚子產品可享用。

近年面對國產木材自給率不到1%、林木老化的議題，林務局喊出「國產材元年」，希望以正常疏伐等撫育方式，恢復森林健康，達到資源永續利用。疏伐下來的木頭除可供應市場，農委會林業試驗所進一步嘗試以柳杉、白千層、臺灣肖楠等其它樹木的枝葉萃取森林精油，還能做成擴香液或者香氛膏，適合發展獨具地方特色的產品，創造人與環境的共好。

「小小貼紙、大大功夫。」總幹事孫慈敏在記者會開始前繞了果菜市場一圈，發現許多標榜麻豆正宗、老欉，他呼籲如果承銷人和消費者想買到真正的麻豆文旦，記得看貼紙驗明正身。產地團體標章除了限定果園一定要在麻豆，還要求甜度一定要到10度、參與研習會議，保證文旦的品質和安全。

目前確定綠梗山葵能在1,000-1,500公尺海拔種植，林試所也採集綠梗山葵種子，建立臺灣自供種子、發展種苗的相關技術，未來也將投入山葵葉鮮食開發。

到底該如何拿捏產業、環保、防疫的平衡，林榮信認為，「產官學研要一起坐下來討論。」黑豬的確有特殊風味、解決環保問題，但非洲豬瘟也不是開玩笑的，1997年養豬業遭口蹄疫重創的教訓不遠，必須盡全力防堵疾病可能的傳播途徑。

一到新竹縣五峰鄉的和平部落，馬上感受到高山舒爽的氣息。新竹縣五峰鄉是臺灣竹材的重要產地，也是臺灣原住民泰雅族的居住地。2004年通過農委會審核劃設和平部落休閒農業區，除保有泰雅族原始文化，現在也推出結合當地竹材的特色旅遊，旅客可以親手做竹筒飯、喝竹筒湯，甚至製作一把竹弓箭，享受充滿原民風采的竹林體驗。

浩瀚寬廣的海洋覆蓋地球70%的表面積，提供富饒的資源，孕育蒼生，是地球的生命起源。四面被海洋圍繞的臺灣，海岸線全長約1,730公里，分佈各式各樣不同的生態系，包括島嶼沿岸的岩岸、沙岸、泥灘、河口、紅樹林、藻礁、珊瑚礁、潟湖，以及從沿岸往海洋延伸的亞潮帶、深海到大洋區，這些多樣的海洋環境造就多樣性的生態系。

媒體報導，8月下旬有民眾在五股拍攝到「龍眼雞」，因為龍眼雞外型豔麗，消息揭露後吸引攝影愛好者揹著相機前往發現地拍攝，之後也有民眾在八里發現其蹤跡。

根據農委會統計，目前全臺共有62萬5千頭豬採廚餘飼養，佔全臺在養頭數11.6%。根據環保署統計，每頭黑毛豬成豬期，每天可消化廚餘約 5~10公斤，3000頭豬的養豬場每天可消化掉10萬人廚餘量。