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距離臺灣飛機航程一個多小時的香港，是國人再熟悉不過的國際都會。若問起國人對於香港的印象，除了港星港劇之外，可能就是高樓、商城和海港等意象。然而，你能想像嗎，香港的綠地覆蓋率竟有七成！

這一年來連鎖速食店接連發生綠薯條事件，引發社會關注，促使食藥署參考國際規範，訂定馬鈴薯的茄鹼限量為200ppm，明年一月就上路。從食安管理角度來看，中興大學食品暨應用生物科技學系終身特聘教授周志輝和台大食品科技研究所特聘教授葉安義在這項立法上給予肯定。

農委會漁業署今（13）日在高雄小港漁港針對太平洋小釣船「金昌6號」進行全程卸魚檢查，共計查獲禁捕鯊種「平滑白眼鮫」（俗稱黑鯊）逾30噸，為2014年禁捕黑鯊、2017年《遠洋漁業條例》實施後，所查獲最大宗的非法捕撈禁捕魚種案，目前漁業署正在釐清相關事證，將依《遠洋漁業條例》處200萬以上罰鍰、沒收漁業證照，及合併相關法規，最嚴重可撤照，呼籲漁民切勿以身試法。

喜歡吃休閒食品的民眾，想必最近都看過、吃過鹹蛋黃餅吧！鹹蛋黃餅究竟是何時紅起來的？又是誰帶的頭？有業者說，開發靈感是來自新加坡流行的「金沙」螃蟹和「金沙」魚皮，不過，也有業者強調，創意本就源自臺灣，先有臺灣的鹹蛋黃餅，才有新加坡的金沙魚皮。不論孰先孰後，鹹蛋黃餅的開發上市，為臺灣鴨蛋產業在內外銷市場上打開一條全新的通道，鹹鴨蛋或鹹蛋黃再也不是傳統食品的代名詞。

今年8月中國首度爆發非洲豬瘟，短短一個多月已在6個省18個農場陸續傳出疫情。根據防檢局統計，光是今年1月至8月，旅客違規攜帶動物產品入境共裁罰696件，其中就有將近一半來自中國。

8月下旬有民眾在五股、八里等地發現龍眼雞，防檢局接獲消息後隨即啟動緊急應變措施，進行噴藥、捕捉等處理。長期在金門關注龍眼雞的昆蟲生態攝影作家張永仁表示，今年為重要防治時間點，若沒有移除這波龍眼雞大發生，明年龍眼雞將有可能適應環境。防檢局也表示，處理疫情有兩個時間點，分別是現在以及明年8月成蟲之時。

高雄市旗山區「綠湖旗緣溫室水耕農場」負責人傅名揚，7年前將智慧農業逐步導入農場的溫室，運用數據以及自動化環控系統，以精品作為市場定位，生產品質穩定的日本洋香瓜，單顆售價最高1,500元。然而，值得玩味的是，在時常面臨人力短缺的農業環境之下，這兒的缺工問題並不存在，整個農場溫室的生產管理，只需傅名揚一人就可搞定。

虱目魚曾是餐桌主角之一，從早餐到消夜都能看到其身影，從魚頭到魚尾都能做出一道道精美料理，但由於虱目魚多刺，讓不會挑刺消費者敬而遠之。

臺灣黑熊阿里靜靜地靠著籠子，讓訓練師謝明穎打針、刷牙、點蚤不到，有一回阿里吃飼料時，牙齒不小心碰到謝明穎的手指頭，竟後退、愣了一下，後再小心用嘴唇將食物咬走。

去年至今速食店接連發生綠薯條事件，因馬鈴薯綠變容易產生過量的天然毒性物質茄鹼，促使食藥署參考國際標準制定限量規範，無論進口或國產馬鈴薯的茄鹼限量為200ppm，最快明年一月將上路。