鄉間小路

曾經，沈芳儀像普通的女孩一樣，在臺北過著忙碌的上班族生活，但隨著進入婚姻、小孩誕生、父親重病離世，一連串的生活變動，讓她亂了手腳，更患上產後憂鬱症。為了找回平靜的初心，從小就喜歡拈花惹草的她，在朋友介紹之下參加桃園市第五屆青農培訓，當時培訓的實習農場種滿了月季花，屬於薔薇科植物，外觀與玫瑰花極為相像。沈芳儀望著花海，所有挫折彷彿隨風飄逝，伴隨著前所未有的平靜，心中充滿了愛。

幾天前，我母親摺了一艘超巨型紙船當成禮物送給外孫女，我瞅了一眼，心想這精美的紙質與印花好熟悉……啊——呀！我略為激動地指出，這不是每年民眾瘋搶的林務局美型月曆嗎？（我的意思是，摺紙船的材料不能更平凡些嗎？）

每到夏天，日本就會出現大量咖哩的廣告。是不是天氣變熱，就會想吃辣呢？雖說咖哩本來是印度的食物，但日本最初的咖哩是經由英國傳來，用咖哩粉做出來的濃稠咖哩。

因新冠肺炎疫情蔓延，許久不能自由旅行，必須心平氣和的順應防疫。如如不動的狀態，讓我想起日前到北投造訪的不動明王——假如三級警戒是一尊佛，不動明王應該可以成為代表。

作為一個善化人，善化菜市場，我可真不熟悉。過去的我幾乎不曾佇足市場大樓的一樓攤位區，我只知道，二樓聽說有鬼，搭電梯要小心別按到「2」，三樓是圖書館，四樓是舞蹈教室，五樓有全聯。以前平均每週有三天要到四樓跳舞，國三以後，天天要上圖書館K書，好不容易考上了高中，迎來的竟然又是，連續三年放學後，回到以為能夠遠離的圖書館。

「基隆限定」這四個字，幾乎成為了蛋腸專屬的廣告臺詞。我與蛋腸的初次見面，是在近十年前於臺北劍潭附近，有一家名為「富樂」的甘蔗小火鍋店，我想這家店應該是大部分的士林區居民都會推舉的名店，除了高性價比的餐點、多樣豐富的飲料冰品之外，其中最特別的莫過於會隨菜盤附上的基隆手工蛋腸。

愛沙尼亞、拉脫維亞、立陶宛，這三個名字像童話故事般夢幻的國度，因位在波羅的海旁邊，統稱為波羅的海三小國。自古以來，他們的國力沒辦法強大到成為統一的文化，在列強圍繞下常被逼著依偎不同的大西瓜，近代歷史上先被俄羅斯帝國收編，一度獨立又被納粹德國占領，二戰後再成為蘇聯的附庸國，長期被強權擺布，活成別人要的模樣。1989年8月23日，兩百萬居民手牽手，從愛沙尼亞的首都塔林，排排站到立陶宛的首都維爾紐斯，連結出快七百公里長的人鏈，這個稱為「波羅的海之鏈」的和平示威活動，宣誓了三小國的獨立性與民族認同。

金黃色的果實切片，點綴在磅蛋糕、乳酪塔上，形成一幅香甜的暖黃風景——2017年以前，這幅景象總帶有異國風情，因為講到檸檬，臺灣人腦中浮現的多是綠檸檬，然而四年前在檸檬主要產地屏東，一種混合柑橘香甜與花香的黃檸檬橫空出世，其實它原本就生長在這片土地上，只不過是以綠皮的樣貌示人，而識得它本來面目的，是一位初入農業的小農。

臺灣人吃桂圓是傳統，日常吃、節慶吃、當點心吃、補氣活血也吃，但你吃過加入桂圓的法式甜點嗎？中西合璧的優雅滋味務必一試。臺灣人吃荔枝偏愛鮮果的飽滿多汁，卻容易錯過果乾更加濃郁的風味與口感，層次裡的玫瑰香，搭起洋酒意外合適。「荔之甘精緻農園」甘美的桂圓與荔枝乾，經過靈舌巧手敏銳細膩地搭配，關於甜點的全新體驗即將展開——

用米製的鳳片糕拜天公、麵粉做的龍鳳大餅當喜餅，糕餅早期通常要到節慶祭儀才能吃到。日治時期以後，和菓子與西點麵包成為銅板價即可買到的庶民小點，你我都在鳳梨酥、小西點、檸檬餅的甜蜜中長大。近年更有提拉米蘇、馬卡龍等異國甜點插旗臺灣，造福愛嘗鮮的甜點控。每個經典甜點都藏著神「蜜」的滋味，有的帶你探索陌生的國度，有的則喚醒沉睡的時代記憶。