文／陳大中 設計／黃煒婷
市場上品質穩定的農產品怎麼來的？
在農民栽培生產以前，它們的種子、種苗來源都有專業的分工，有專業的品種研育、種子及苗的品質管理；然而種子種苗雖是現代農業生產的「根源」，種苗產業卻可謂與末端農產消費者最為遙遠。
從品種培育到健康種苗生產，其中充滿科學技術、產業鏈分工乃至於營業祕密。臺灣曾是採種大國，種苗產業也歷經產業轉型，至今在國際上保有一定程度競爭力。
我國主糧和雜糧的種子種苗，有農業部農糧署、種苗改良繁殖場及各區農業改良場等政府機構輔導生產，尤其水稻建立三級繁殖制度，穩定提供各地代耕隊、農民投產，保障糧食安全。至於蔬菜種苗，官學研各界持續投入育種等不同方面的研發，整體產業鏈以民間企業為主體，從國內外互相角力、分工，形成蓬勃發展的場域，就讓我們從上游到下游，一一導覽育種植苗產業鏈。
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育種植苗 詳解產業鏈
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