農傳媒
近日社群媒體上有網友拍攝影音,記錄媽祖繞境活動中有來自臺東的「十二星君」神將手出陣,其中毒蛇星君竟手持真蛇,且疑似三級保育類野生動物黑眉錦蛇。農業部林業及自然保育署今(13)日表示,依據《野生動物保育法》,違法捕捉保育類野生動物最高可處5年以下有期徒刑,併科100萬元以下罰金。
今年芒果開花結果情形良好,芒果產量大幅增加,預估比常年增產近3成,可以預期芒果價格面臨量多價跌挑戰。農糧署今(13)日表示,今年產量與112年差不多,目前屏東芒果5公斤9至12顆規格的產地價每公斤約130元,也在正常水準,農業部將視產銷狀況,適時輔導國內促銷、多元加工及獎勵外銷。
淘汰蛋鴨大多經化製處理後直接廢棄,農業部畜產試驗所著眼於鴨肉具高品質蛋白質及高比例多元不飽和脂肪酸,且鐵質與維生素含量豐富,開發適合家犬、家貓嚼食的禽肉條產品,經過適口性測試毛小孩接受度高,可以為過去廢棄不用的農業剩餘資材創造寵物商機。
我國離島澎湖長年受到東北季風與海風侵襲,氣候乾燥少雨,不利農作,但鐵炮百合因具有耐風、耐鹽及耐旱的特性,正適合在澎湖栽培,農業部高雄區農業改良場經過田間試驗,認為可利用澎湖冬季栽培鐵炮百合,發展成為「本土種球供應基地」。
臺灣及紐西蘭定有「臺紐經濟合作協定」(ANZTEC),雙方今(12)日在ANZTEC食品安全檢驗與動植物防疫檢疫措施聯合管理委員會(SPS JMC)會議中,完成「臺灣產新鮮植物產品輸紐西蘭出口計畫」簽署,即日起我國蝴蝶蘭及火鶴花切花正式獲准輸往紐西蘭。
位於花蓮鳳林的林田山林業文化園區「森活館」後方眷舍11日晚間發生火災,延燒5棟16戶建物,所幸目前唯一古姓住戶及時逃離,未造成人員傷亡。農業部林業及自然保育署花蓮分署長黃群策今(12)日表示,分署下午將與花蓮縣文化局現勘,討論眷舍建築未來存續事宜。
影音專區
鄉間小路
推開「Dida Cheese 乳酪職人」的門扉,嘗一口職人手工製作的熟成乳酪,任何人都將驚喜:舌尖上繽紛綻放的乳香、烤麵包香、馥郁尾韻裊裊雀躍,不同口味還能與各式菜餚共鳴,探掘出料理潛藏鮮味。熟成乳酪的奇蹟之味,如何孕育?何種製程,才成就口齒留香?
豐年雜誌
芒果是許多國人的心頭好,亦是臺灣外銷旗艦農產品之一。臺灣芒果品種繁多,市佔率前三名為果皮鮮紅、氣味香甜的愛文,緊接著是風味獨特、青熟都可食的土芒果,以及果大,肉質細,口感清甜的金煌。近年來,高雄3號夏雪芒果也逐漸崛起,其保留土芒果風味且果皮金黃,更是第一個取得品種權的芒果,坊間稱之為芒果界的時尚精品。
農藝
無論是紅豆或是洋蔥,要打破根深柢固的結構,單單靠農業部的力量是不夠的,還需要農會民間力量的協助。農業部全力支援需要的相關冷鏈加工設備,農會出面組成農產公司,用符合市場行情的價格收購,進行加工處理,打破市場被壟斷的局面。