農傳媒
衛福部食藥署今(14)日公布邊境檢驗不符合食品資訊,有2批自法國進口乾酪檢出大腸桿菌不合格,另有好市多公司進口1批高達10.7公噸的美國冷凍綜合蔬菜,豌豆及青花菜檢出大滅松、歐滅松及芬普尼超出限量標準,必須退運或銷毀,食藥署也針對好市多公司進口產品邊境調整為加強抽批查驗,抽驗比例為20%至50%。
農業部今(14)日下午召開「萬里溪堰塞湖災害緊急應變小組工作會議」,目前堰塞湖蓄水量推估約463.88萬立方公尺,約占總庫容量510萬立方公尺的90.96%,湖水位距離可能溢流口約2.68公尺,目前維持「黃色警戒」,但預估未來兩天將達到可能溢流水位,一旦研判水位接近可能溢流高程,將立即開設行政院層級的萬里溪堰塞湖中央災害應變中心。
國內栽培韭菜主要是早年引進的地方品種呂宋種,但農民自留種的植株整齊度不佳、產量不穩定,近年改種日本大葉種,又有夏季高溫葉片容易纖維化,吃起來「卡牙」的問題,農業部臺中區農業改良場歷時7年育成韭菜新品種「台中1號」,葉片寬厚、纖維少,口感軟嫩「不卡牙」。
中聯油脂案至今已累積5批大豆沙拉油受影響,衛福部食藥署今(14)日宣布,在確保食品安全前提下,研議讓合法業者、符合規定的預防性下架產品,採取「分源分項、逐批確認、上下游核對」3項原則,經檢驗合格後可重新上架;但目前累積5批經下游業者檢出不合格油品,相關上下游產品全面強制下架,不得重新上架。
歐盟歐洲議會日前通過新基因體技術(NGT)有關法案,定義基因編輯植物「NGT1」因基因變異小,與天然雜交作物無異,可不受傳統基因改造生物(GMO)法規管理,產品上市也不用特別標示,預計7月16日生效。台灣科技媒體中心(SMC)今(14)日舉行線上記者會,邀請學者介紹NGT及歐盟法規管理方式。
農業部彙整地方政府查報資料,統計截至今(13)日下午5時,巴威颱風造成農業災損金額達3,773萬元,前五大受損農作物包括柿、香蕉、棗、桃、一期水稻等。農業部農業金融署表示,巴威颱風造成農業災損,包括柚、香蕉、水芋、柑橘等8項氣象參數型保單達理賠標準,理賠金額約2千萬元。
影音專區
鄉間小路
花生在莖上開花,授粉後鑽進泥土結果,所以叫「落花生」。這顆種子,鑽進島嶼沙地,紮根臺灣一甲子、甚至一世紀的時間長河。臺語喚它土豆,客家人叫番豆,歐洲人說那是「中國堅果」。 宜蘭沙地花生,在華西街阿猜嬤的鍋裡慢火熬足八小時,入口即化,是六十年濃醇香在舌尖上化開。上下游從農業媒體,賣不掉的有機花生,磨出一罐罐來自土地的純粹。
豐年雜誌
花生油是早期臺灣廚房裡的常駐,人口增長亦拉動料理用油的剛性需求,使得花生面積一路竄升,1958年到達顛峰10.4萬公頃。在臺灣開始發展精煉油後,花生油市場逐漸萎縮,而國人飲食習慣愈發多元,花生亦被其它堅果類取代,加上生產端的品種更新、採後處理無法完全機械化,栽種面積逐年下滑,如今只剩1.7萬公頃。
農藝
無論是紅豆或是洋蔥,要打破根深柢固的結構,單單靠農業部的力量是不夠的,還需要農會民間力量的協助。農業部全力支援需要的相關冷鏈加工設備,農會出面組成農產公司,用符合市場行情的價格收購,進行加工處理,打破市場被壟斷的局面。