口述 李銘煌╱側記 何立翔╱攝影 林焮堯
李銘煌在臺東鹿野高台的居處,前身是製茶廠,隨著春一枝誕生,成了製冰廠,二〇一二年李銘煌將廠外空間,進一步打造成臺北總公司之外,唯一的品牌直營店。如今提到鹿野高台,除了熱氣球嘉年華大草原,「春一枝鹿野76誠信商店」也是必訪的地標。
當初之所以設立這間『鹿野76』商店,是想讓兒子和朋友們暑假時有地方可以打工,不料人潮並沒有想像得多,他們甚至還感到有些失落。因為門口有貼我的電話號碼,他們離開後不久,我的電話就被打爆了,一天二十幾通都在問,老闆請問你們有開店嗎?
想想,會走到鹿野76 的客人只有兩種,一種是專程跑來,一種是不小心走錯路──專程來支持的,不能讓他們撲空,走錯路的緣分,更該好好接待──我想了想,店門關著等於沒有作用,不如,就把門打開吧,沒人顧也不要緊,反正冰棒都有標價,讓客人自己投錢,沒投的,就當招待。
有次一個客人打給我說他真的很想吃冰,但身上只有千元鈔,沒有零錢怎麼辦?我說你有兩個選擇:第一,記在牆上,下次來再付;第二,直接投一千儲值,之後來可以繼續吃。這就是誠實商店的精神。