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青農笑了,苦瓜也甜了——苦盡甘來的種瓜達人

「看苦瓜每天在長大,快到『ㄟ驚人』!」操著臺語口音、露出招牌笑容,2017產銷履歷達人溫偉毅穿著「嘉義青農」的制服,拿著一顆顆碩大的白玉苦瓜

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【第30屆模範農民】林岳昌:從牧場到餐桌,高品質豬肉攏人心

林岳昌繼承家業,致力於追求牧場豬隻管理透明化與規格化,再透過產銷履歷建立市場區隔。他從豬隻選育做好源頭管控,避免近親雜交與病原傳播,培育優良豬隻後代;同時也改造傳統豬舍,加入現代化設備,調整管理環節,培養健康豬隻以減少使用抗生素。此外,林岳昌也親上銷售端與消費者互動、溝通,讓民眾更能安心選購衛生美味的豬肉。

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什麼料理竟讓聰賢與怡蘭同感驚艷?主廚:產銷履歷農產品

為了讓消費者能夠更了解產銷履歷農產品並貼近生產者,農委會連續7年舉辦產銷履歷達人的遴選活動,今(2)日更在臺北市北平東路上的希望廣場舉辦產銷履歷達人頒獎典禮

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【圖輯】誰是擄獲「嘉」人芳心的甜瓜「甜姐兒」?

嘉義縣是全國農業作物耕作面積第二大的縣份,由於北迴歸線通過,氣候介於亞熱帶與熱帶之間,日照充足,非常適合瓜果類生長,尤其盛夏時節以設施型甜瓜最為出名。因此,嘉義縣每年都會舉辦高品質甜瓜競賽,促進生產農民的良性切磋及栽植技術交流,提高農產品競爭力,創造市場高價值。

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高市型農結合綠色友善餐廳,MINI農田讓親子樂食農!

「這些都是我自己做的!」小男孩開心舉起手中的蛋蜜汁和焗烤義大利麵,展示自己的DIY成果,這是在高雄市農業局整合高雄型農、綠色友善餐廳、高雄物產館蓮潭旗艦店⋯⋯等資源,舉辦的「高通通的MINI農田」體驗活動現場,活動當天吸引近60位家長與孩子一同認識植物種子、下田採收、自己DIY午餐等,體驗農耕的辛苦與收成的喜悅。

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封面故事
吳郭魚從麻雀變鳳凰,葉哲維養台灣鯛前進歐美市場

對土地多一分疼惜,就多一分永續的可能。「社會責任」是未來各行各業必備的觀念,養殖業做好環境照顧,朝生態養殖的方向轉型,才能替自己的產品提昇價值與國際競爭力。

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【營養午餐四章一Q系列專訪】新北市教育局長林奕華:溝通、溝通、再溝通 2017 年 06 月 23 日

今年9月學校午餐採用四章一Q(吉園圃、CAS、有機農產品、產銷履歷等四標章以及台灣農產生產溯源QR code)食材政策即將試辦,但遲至現在各地新學年學校午餐的招標作業還沒有著落,已比往年晚了1、2個月

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2017台北國際食品展覽會開展, 3大展區展現台灣新食尚

「2017年台北國際食品展覽會」將在6月21日到24日在南港展覽館舉行,今年台灣館以「好食在台灣」為主軸

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茶葉評鑑溯源,確保參賽茶品皆為國產茶

媒體近期報導104年有不肖業者以越南茶假冒臺灣茶參與特色茶評鑑活動一事,經檢調單位積極偵辦已掌握相關明確違法事證,並進入司法程序。

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標章知多少?「產銷履歷」一詞為何不得亂宣稱?

產銷履歷安心、可溯源,替食安掛保證,而農民加入產銷履歷能讓自身產品增加競爭力。加入產銷履歷其實不宜操之過急,在生產過程中一步步地確實記錄、照顧品質