標籤: 產銷履歷

讓學生吃飯吃得更安心！農業部農糧署公開競標擇定65家優良廠商，提供通過產銷履歷驗證114學年度學校用餐食米，即日起開放學校申購。農糧署表示，新學年度履歷米全數來自稻米產銷契作集團產區生產，比照公糧以市價2分之1優惠價格供應，價差全數由農糧署補貼吸收。

農業部農糧署為了穩定國產蔬菜調節供應，輔導多家食品加工業者採用「急速冷凍加工技術」，推出多款國產冷凍蔬菜。急速冷凍技術可避免蔬果細胞壁因冰晶形成，造成組織破壞、影響品質，維持蔬果質地及清甜口感、鎖住新鮮，也能有效保留營養價值，連高含水率的洋蔥、番茄都能成為冷凍蔬菜。

行政院今（14）日召開協調會說明，規劃參照食品法典委員會（CODEX）標準的乳（Milk）名稱，修正現行乳品標示中的「鮮乳」用詞，改為「牛／羊乳」，未來僅取得農業部核發鮮乳標章、CAS優良農產品或產銷履歷（TAP）3標章之一者，才可標示為「鮮乳」。

臺灣農業行銷經歷一場數位轉型。從傳統銷售模式、電子商務到與網紅攜手合作，不僅拓展多元的銷售管道，還讓農產品行銷變得更加創新有趣。這場行銷革命引領農民進入數位化的「電農」時代。然而，不管市場如何快速變化，農業生產始終不變的是對安心與安全生產的堅持與負責，讓消費者買得放心、吃得安心。

農業部農糧署與日本笠間台灣辦事處攜手合作，預計10月4日供應茨城縣笠間市16所中小學校營養午餐、共約5,126名師生，品嘗臺灣產銷履歷優質文旦。為了感謝笠間市曾發起0403花蓮震災募款活動，將善款全數採購花蓮文旦，協助花蓮振興當地產業的善舉，瑞穗鄉農會主動無償提供這次推廣活動所需文旦，進一步加深臺日互助美好的友誼。

113學年度開學在即，農糧署已於全國各縣市以公開競標方式選擇75家優良廠商，透過學校午餐食米網購平臺，提供通過產銷履歷驗證食米供學校選購，並且比照公糧食米，以市價2分之1的優惠價格供應，價差全數由農糧署補貼吸收，可滿足全臺學校申購需求。

2014年臺灣發生「黑心油」事件，引起社會譁然，「食品安全」上綱成為政黨價值核心；持續迄今，食品安全雖一直佔據政府政策高度視野，但食品安全事件卻未見消弭！不是法令不夠完備，也不是政府執法不夠嚴謹，把關農產品安全與品質，最終仍得透過消費者自發性的食安意識覺醒，方是正途。

農產品安全檢覈機制，就國內法令與行政體系分工，有兩大部門主責：農業部管理農產品田間生產用藥安全；衛福部食品藥物管理署（TFDA）負責食品上架安全規範。

2018年農產品產銷失衡議題頻傳，年初有臺北農產運銷公司年節後連續休市衍生菜價低迷，又因當年許多作物盛產，而相繼「價崩」，農民北上陳情抗議，在外界揣測紅龍果將成下一個「崩盤」的水果之際，時任農委會主任秘書的胡忠一臨危受命，接任農糧署長一職。他任職署長5年半，今（2024）年1月16日屆齡退休，功成身退，公職生涯38年9個月奉獻給臺灣農業。

農業部農糧署擴大推動產銷履歷，截至昨（15）日為止，履歷驗證面積已達9萬5,389公頃，短短四年成長為擴大推動前6倍，占國內可耕地面積12%，成果豐碩；履歷制度並參考全球良好農業規範（GGAP），研訂臺灣良好農業規範驗證基準升級版（TGAP PLUS），接軌國際，外銷日本果品掃描QR Code還有日文生產資訊。

鳳梨釋迦12月進入產季，農業部農糧署積極輔導國內外促銷及加工，今年聯手7-ELEVEN推出鮮果禮盒、切片果盒，以及蛋糕捲、冰Q麻糬、氣泡飲等5種創意產品。農糧署長胡忠一今（13）日表示，今年輔導加工目標3千公噸，但因受到颱風災情影響，產量大幅減少約4成，產量過剩的機率幾乎是零，反而要擔心加工原料不夠。