標籤: 食安法
農業部茶及飲料作物改良場副場長邱垂豐表示，茶葉是食品，依據《食安法》須標示「保存期限」（有效日期），臺灣生產未發酵茶、半發酵茶到全發酵茶，保存期限長短會受原料、製造過程，以及運輸、儲存及販售環境等因素影響，業者須自行評估、負責任地訂定保存期限。
臺中市政府今年1月15日於國防部福利事業管理處所屬臺中福利站，抽驗國產台糖安心豚梅花肉片（冷凍），檢出含有俗稱「瘦肉精」的乙型受體素「西布特羅」（Cimbuterol）0.002 ppm，違反《食安法》規定。農業部動植物防疫檢疫署表示，國內畜牧業從未開放使用乙型受體素，農業部接獲通知立即啟動回溯機制連夜採樣檢驗。
國內市場上的草莓原本均不得檢出包括亞醌蟎、克凡派、氟尼胺及滅芬座等4種農藥，近年日本進口草莓屢因檢出殘留不合格卡關，衛福部食藥署今（24）日預告增訂這4種農藥在草莓上的殘留容許量（MRL），形同為進口草莓鬆綁、可有農藥殘留引發爭議。
衛福部食藥署今（13）日公布今年7到8月間全臺市售蔬果農藥殘留監測結果，總計抽驗944件農產品，其中864件符合規定、合格率91.5%，另有80件不合格，包括知名量販通路家樂福的大白菜、進口白蘿蔔，連鎖超商全聯的葡萄、百香果及進口蘿蔔，美聯社的進口白蘿蔔，以及火鍋店築間、馬辣、千葉等的葉菜、葡萄等均有檢出不合格。
衛福部食藥署今（11）日公告訂定「包裝蜂蜜及其糖漿類產品標示規定」，未來只有蜂蜜含量100%的產品，可以標示「蜂蜜」、「純蜂蜜」、「100%蜂蜜」等字樣，且須標示蜂蜜原料原產地，並依含量多寡由高到低依序標示，標示不實最高可處400萬元以下罰鍰，新規明年7月1日起生效。
以注射油脂方式做出雪花或霜降肉，不僅肉品外觀容易令消費者誤解為油脂天然均勻分布的原形肉，且注入的油脂可能是加工物或經過加工製程，若未煮熟可能有衛生安全疑慮。衛福部因此決定將注脂肉納入規範，比照重組肉規定，在包裝上強制標示「注脂」、「僅供熟食」。過去已納入的「魚」也修正為「水產品」，以涵蓋相關產品
臺灣地狹人稠，工業發展與人類活動不可避免會對農田土壤造成影響，進而影響作物的生產。國內部分農地土壤鎘、鉛濃度未達《土壤及地下水污染整治法》（簡稱土污法）所定汙染監測或管制標準值，但所產農糧產品的鎘、鉛濃度超過《食品安全衛生管理法》（簡稱食安法）所定重金屬限量標準，致不得上市銷售，影響農民權益甚鉅。隨著食安和環保意識的抬頭，農作物的生產不再只是追求產量和風味，社會大眾更注重產品的安全性及環境友善的栽培方式，最終能生產出符合食品安全的農產品，才能保障消費者和農民雙方的權益。
