衛福部食藥署今（11）日公告訂定「包裝蜂蜜及其糖漿類產品標示規定」，未來只有蜂蜜含量100%的產品，可以標示「蜂蜜」、「純蜂蜜」、「100%蜂蜜」等字樣，且須標示蜂蜜原料原產地，並依含量多寡由高到低依序標示，標示不實最高可處400萬元以下罰鍰，新規明年7月1日起生效。
「包裝蜂蜜及其糖漿類產品標示規定」明文規範只有僅含蜂蜜成分產品，可以標示「蜂蜜」或等同意義字樣；蜂蜜含量100%的產品，品名可依其風味或花蜜種類標示為「龍眼蜜」、「荔枝蜜」或「百花蜜」。對於蜂蜜及其糖漿類產品，蜂蜜含量達60%以上、添加糖（糖漿）者，品名應標示為「加糖蜂蜜」，添加糖（糖漿）以外的其他原料，則應標示「含○○蜂蜜」或「調製蜂蜜」；蜂蜜含量未達60%的產品則應標示「蜂蜜口（風）味」。
即使產品不直接販售給消費者，而是給食品工廠、餐廳、飲料店等做進一步加工使用，只要產品屬於完整包裝的型態，包裝標示就須符合此規定。未來若未依規定標示，可依《食安法》處3萬元以上、300萬元以下罰鍰；標示不實可處4萬元以上、400萬元以下罰鍰；主管機關對此類包裝產品可限期回收改正。
農委會農糧署技士彭權翊表示，過去法規對蜂蜜產品標示沒有嚴格要求，充斥許多似是而非的「蜂蜜」產品，其實是以蔗糖為主要成分的調和蜜，但消費者難以辨識，常以價格取向選購，因此影響生產純蜂蜜的蜂農權益；食藥署此次法規訂定讓蜂蜜產品標示沒有模糊空間，將有助消費者選購純蜂蜜產品，也可減少消費糾紛。
台灣養蜂協會理事長黃俊彥表示，據媒體報導，市售標榜純蜂蜜但其實是調和、摻混的產品比例可占到一半，就是因為對蜂蜜標示的認定模糊，肯定食藥署標示新規重視養蜂產業；但新規要求蜂蜜含量60%以上產品標示為「加糖蜂蜜」，以蜂農立場來說，仍希望從嚴、以含量80%以上作認定，並且未來針對違規產品稽查，主管機關是否有足夠檢驗技術等配套措施，也要持續追蹤觀察。
彭權翊說，目前衛福部技術可檢驗蜂蜜含量50%以上的產品，蜂農期望加糖蜂蜜認定從嚴，食品業者則希望從寬，以蜂蜜含量60%以上認定為加糖蜂蜜，則是在衡平雙方意見後，參考日本加糖蜂蜜規定所訂定。
