撰文╱蕭尹琪 攝影╱吳尚鴻
臺灣傳統豬瘟疫苗全面拔針至今（2024）年滿一週年，農業部即將向世界動物衛生組織（WOAH）提出申請為非疫國，這是我國養豬產業重要里程碑。自2020年脫離口蹄疫疫區、守下非洲豬瘟從邊境進入，傳統豬瘟疫苗的拔針成功讓臺灣有機會在2025年率先成為亞洲唯一「3大豬病非疫區」的國家。
疫病防治的成功，與產業體質改善息息相關。從2021年起，政府擬定「因應貿易開放養豬產業全面轉型升級計畫」投入超過百億元經費，跨部會攜手合作升級豬產業，目標為保障豬農收益、策略性擴大臺灣豬出口拓銷、推動屠宰場以及肉品冷鏈升級、輔導養豬場現代化轉型升級、行銷國產畜產品，讓高標準的防疫生物安全需求與產業升級相輔相成。
今年是百億基金執行的最後一年，保護臺灣豬已經內化成國人的防疫共識，豬產業各個環節上緊發條，畜牧場積極導入省工又環保的智慧設施，屠宰場與加工廠磨刀霍霍準備邁向國際市場。臺灣豬滋味早有美名，深受國人喜愛，屠宰銷售鏈的健全更代表產業的永續。
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守護臺灣豬隊友 百億升級 非疫永續
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