臺中市政府今年1月15日於國防部福利事業管理處所屬臺中福利站，抽驗國產台糖安心豚梅花肉片（冷凍），檢出含有俗稱「瘦肉精」的乙型受體素「西布特羅」（Cimbuterol）0.002 ppm，違反《食安法》規定。農業部動植物防疫檢疫署表示，國內畜牧業從未開放使用乙型受體素，農業部接獲通知立即啟動回溯機制，來源豬場已由嘉義縣家畜疾病防治所連夜採樣檢驗，以釐清可能原因。
此例台糖梅花肉片具有台灣優良農產品標章（CAS）及農產品產銷履歷（TAP）認證，由台糖公司監製、屏東縣信功公司屠宰加工，有效日期為2024年6月10日，追溯號碼：23121150490-52513的產品。臺中市政府已通知該批肉品全數下架停止販售並回收，並移請源頭製造商（屏東縣）及產品責任商（臺南市）縣市衛生局處辦。
衛福部食藥署副署長林金富表示，此例梅花肉片檢出「西布特羅」0.002 ppm，是以檢測方法定量極限0.001ppm為法規值，被臺中市食品藥物安全處判定不合格。「西布特羅」是乙型受體素的一種，屬農業部禁用藥物，國內動物用藥殘留標準「西布特羅」屬不得檢出品項。
食藥署與地方政府衛生局持續強化後市場豬肉產品抽樣，自103年至112年衛生單位於各販售通路、直接供應飲食場所、餐廳，以及製造端加工廠等抽驗豬肉檢驗乙型受體素，總計19,300件，包含國產15,114件、進口4,186件，檢驗結果均未檢出。
防檢署副署長徐榮彬表示，國內從未開放畜牧業使用乙型受體素，乙型受體素並從101年9月7日已公告為禁止製造、調劑、輸入、輸出、販賣或陳列的藥品；此例來源豬場在嘉義，已對來源豬場進行移動管制，由嘉義縣家畜疾病防治所採集血清、毛髮及飼料等檢體送實驗室檢驗，釐清可能原因。
關於檢驗不合格產品涉及產銷履歷及CAS驗證部分，農業部後續將依《農產品生產及驗證管理法》規定，採取相關措施及適當處置，如有違反法令，最重將進行終止驗證的處理。
防檢署近五年（108至112）年監測國產豬隻，每年檢驗豬血清與豬毛髮至少5,900件以上，均未檢出乙型受體素。徐榮彬表示，國內6、7年前曾有畜牧場檢出案例，因乙型受體素不能輸出入、販售，推測藥品來源只有走私的可能性。依據《動物用藥品管理法》，牧場業者必須使用合法的動物用藥品，查獲違法者可處6萬元以上、30萬元以下罰鍰，1年內再犯者可處250萬元以下罰鍰。
台糖公司則透過新聞稿聲明，「台糖肉品歷年來都不曾被檢驗出藥物與瘦肉精殘留，台糖公司也不可能採購或使用法令禁用之瘦肉精，相關訊息都有紀錄可查」。台糖已經配合相關單位檢測，另將依《食安法》規定，向衛生單位提出複驗申請，由衛生單位調查釐清。
