豐年雜誌
《豐年雜誌》2024年7月號 守護臺灣豬隊友 百億升級 非疫永續

臺灣豬傳統豬瘟拔針屆滿一年,即將向世界動物衛生組織(WOAH)申請成為非疫區,臺灣生鮮豬肉可望再度銷售海外市場,成為亞洲第一個告別口蹄疫與豬瘟的國家。對於內銷為主的臺灣豬市場來說,外銷市場是產業鏈全面升級迎來的甜美效應。從2021年到2024年的因應貿易開放養豬產業全面轉型升級計畫,4年128.3億元的經費挹注,超過70億元投入養豬場及屠宰場現代化,提升設施,精準飼養且重視生物及食品安全管理,是讓產業得以永續的重要措施。

劉芸富投入現代化養豬,兼顧員工與動物福利並導入精準飼養模式,改變大眾對於養豬產業既定認知,同時提升自身競爭力。
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立富畜牧場精準飼養轉戰產銷一條龍:重視動物福利 環境教育敦睦鄰里

立富畜牧場負責人劉芸富以精準飼養為目標,導入現代化密閉式高床畜舍,結合省工智慧科技設備,解決養豬場對環境的衝擊,破除傳統養豬場開放式飼養環境臭味四散的刻板印象,未來更將興建飼料廠、食品加工廠,以產銷一條龍為目標創立自有豬肉品牌。劉芸富致力於投入現代化養豬,他說,「傳統養豬場應該做出改變,民眾也可以去判斷傳統與現代豬舍不同,如果傳統豬舍有做出調整,應該鼓勵給予更多的動力,讓養豬產業變更好。」

嘉一香未來將持續深耕臺灣豬產業,精進肉品品質並兼顧內外銷市場。
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豬瘟非疫區後進軍高端日本 嘉一香賣豬肉更賣品質:打造活菌豬自有品牌 新建高效能全自動屠宰場

成立逾40年的嘉一香食品股份有限公司在2020年臺灣口蹄疫疫區除名後,成為國內首家獲HACCP認證屠宰場、首例生鮮冷凍豬肉出口菲律賓,當前正蓄勢待發進軍國際市場,未來將兼顧內外銷尋求獲利最大化,並因應省工智慧化的時代潮流,於雲林建立國內最大全自動化屠宰場,領先邁向屠宰新紀元。

嘉一香為國內電宰豬肉大廠,每年屠宰約30萬頭豬,年營收約新臺幣30億元,從飼料廠、屠宰場、加工廠、肉品專賣店與生技公司的產銷一條龍企業,客戶群共2,000餘家。

農業部常務次長 杜文珍 曾任農委會 動植物防疫檢疫局局長、農委會家畜衛生試驗所所長。赴德國漢諾威獸醫大學進修獸醫博士、國立中興大學獸醫研究所碩士。
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防疫是每個人的事 臺灣豬是國人共同價值:養豬產業升級吸引生力軍 邁向亞洲第一非疫區

臺灣豬在今(2024)年7月傳統豬瘟拔針滿一週年,接著要向世界動物衛生組織(WOAH)申請為非疫區國家,有望在2025年成為亞洲第一個口蹄疫、非洲豬瘟以及傳統豬瘟3種疾病的非疫區國家。農業部常務次長杜文珍專長獸醫與動物防疫,從動物疫病防控的專家到擔任我國在世界動物衛生組織的常任代表,在防疫的國際舞台,分享臺灣落實口蹄疫及非洲豬瘟等防疫工作的心得,促進國際交流。

新聞
豬瘟全面拔針屆滿一年 農業部7月起向WOAH申請非疫國

我國去年7月1日啟動傳統豬瘟(又稱典型豬瘟、豬瘟)全面拔針,至今(1)日屆滿一周年,農業部將向世界動物衛生組織(WOAH)提出申請成為豬瘟非疫國,臺灣成功撲滅及防堵口蹄疫、非洲豬瘟及豬瘟三大豬病,若通過WOAH審查,有機會在114年率先成為亞洲唯一「三大豬病非疫區」的國家。

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打了疫苗還是染疫!野豬帶原傳播,讓日本的豬瘟疫情難以停息

日本過去曾藉由接種疫苗來撲滅豬瘟,並成為了不接種疫苗的非疫國,但時隔26年之後,卻在2018年再次爆發豬瘟,至今總計已出現了86件案例,約有35萬7,000頭豬隻遭到撲殺。本次首見豬瘟蔓延至野豬的情形,且在本州與四國的34個城市都出現了案例。日本未曾經手過涵蓋野生動物在內的家畜傳染病因應對策,因此無論在技術或行政層面上都面臨著諸多課題。

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傳統豬瘟7月起全面拔針 臺灣最快114年成亞洲唯一防堵三大豬病國家

國內養豬業今年啟動傳統豬瘟(典型豬瘟)拔針、停止施打豬瘟疫苗,元旦肉豬率先拔針,7月起種豬也停打疫苗、全面拔針。只要未來一年再無豬瘟案例發生,我國可望在明年下半年向世界動物衛生組織(WOAH)申請為「豬瘟非疫區」,最快114年成為豬瘟非疫國,也是亞洲唯一撲滅及防堵三大豬疾病的國家。

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杜文珍接任農委會副主委 將推動植物醫師法立法、調整畜禽產業結構

農委會動植物防疫檢疫局杜局長文珍調陞農委會會副主委,今(2)日到任,杜文珍表示,今年最想推動的法案是植物醫師法,未來將積極與醫師團體溝通,希望這個農業界都很期待的法案能順利通過,另外,今年動物疫病控制重點就是傳統豬瘟與羊痘的拔針計畫,正審慎進行中。杜文珍也期許調整畜禽產業結構,提高畜禽產品自給率,確保糧食安全。

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農委會副主委黃金城榮退 交棒防檢局長杜文珍成農委會首位女副手

擋住非洲豬瘟、解除口蹄疫疫區封印的防疫戰將農委會副主委黃金城今(30)日退休,他說,「接下來要回家養貓跟種蘭花,那是我的興趣。」隨著黃金城退休,原常務副主委陳駿季轉任政務副主委,另位政務副主委陳添壽續任,動植物防疫檢疫局長杜文珍將接任常務副主委,顯示農委會主委陳吉仲對動物疫病的重視。

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傳統豬瘟2期拔針啟動 114年將成養豬三大疫病非疫區 生鮮豬肉重返日本市場

農委會今(30)日宣布112年元旦起傳統豬瘟疫苗分兩期停打,第一期是元旦起肉豬停止施打疫苗,7月1日起種豬停打,113年年中向世界動物衛生組織(WOAH)申請「豬瘟非疫區」,114年5月WOAH會員大會可望通過成為非疫區。農委會主委陳吉仲表示,臺灣如果同時是口蹄疫、非洲豬瘟、傳統豬瘟三大疫病的非疫區,則畜牧業在防疫上的競爭力表現將在全球數一數二。