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【臺南新農】臺南農業之美再發現

臺南市的農業活動今年雖然受到新冠肺炎疫情影響有所暫緩,農業局仍然朝著既定的農產運銷節奏,努力的將臺南市的優質農特產品行銷推廣出去,不論是胡麻季和虱目魚季及新市毛豆節、柳營牛奶節等活動,都希望透過產品加值及宣傳,達到產銷暢旺的目的,讓臺南市成為真正的農業大市。

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寒冬報到!養殖水產低溫保險11月開賣 去年度4魚種保單理賠100%

不問損害程度,低溫達標就理賠的溫度參數養殖水產保險11月開賣,保險期間自11月至隔年3月15日止,虱目魚、石斑魚、鱸魚及吳郭魚等4種水產保單氣溫連續10℃以下達10小時以上,即啟動理賠。農金局統計109年度的水產低溫保單,石斑魚26件、虱目魚32件、鱸魚21件、吳郭魚14件全數理賠。

臺南新農 推薦主圖YC01 鮮饌以虱目魚加工冷鏈一 條龍,將新鮮的虱目魚直 送消費者手中。
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【陽光物產03】鮮饌投入虱目魚加工冷鏈 穩銷超市通路

臺南學甲是虱目魚的產區,十年前原本與妻子吳素雯從事皮包生意的洪志民,返鄉接手岳父的虱目魚養殖產業,成立鮮饌公司及品牌,不但進行契作及混養虱目魚、白蝦和草魚,還以一條龍的虱目魚加工冷鏈,從分切、包裝、冷藏到通路端上市,並且成功打進全聯超市,站穩虱目魚的冷凍魚鮮市場……

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梓官區漁會宅配水產箱大賣 出貨半數衝臺北

疫情改變消費者採購習慣,不僅網購蔬菜箱熱賣,水產箱訂單也是接不完,知名魚產電商平臺–梓官區漁會,訂單量爆增,是平常淡季的3、4倍之多,尤其在COVID-19單日確診數破百例之後,不過,本周採購力道有減緩情形,可能與到貨日大延遲有關。

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大卸7部位!漁業署一張圖示虱目魚料理攻略

天氣愈來愈熱,不必等到盛夏,現在就有物美價廉的虱目魚可以吃。虱目魚多刺,是讓不少人畏懼的原因,但現在已有去刺服務,沒有刺的虱目魚肚、魚柳,好吃好入口,農委會漁業署圖解虱目魚各部位,從頭到尾分切7部位,各有美味秘密。

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虱目魚等3種魚宜降放養密度 龍虎斑價格首度超越龍膽石斑

清明節後大多數養殖魚種開始陸續放養,農委會漁業署提前於今(29)日舉辦大宗養殖魚種產銷論壇,提供國內外產銷資訊,讓漁民在放養前就能掌握趨勢,海洋大學副教授詹滿色建議,虱目魚、鱸魚以及午仔魚應降低放養密度,吳郭魚大魚有惜售情形,至於石斑魚,雖然市場價格谷底爬升中,但仍建議不要追高苗價放養。

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跨年寒害農產災情速報總損失1.6億元 屏東最嚴重占45%

跨年寒流農業災情最終速報出爐,在109年12月30日至110年1月上旬寒流影響下,造成農業產物損失估計1億6,574萬元,以屏東縣損失7,460萬元最大,損失占比達45%,主要是屏東縣的蓮霧災情嚴重;蓮霧、釋迦、高接梨穗、硬質玉米、香蕉為連續寒流下的前五大受損農作物。

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混養虱目魚災損認定大簡化 10度以下低溫累計10小時即可現金救助

連續寒流造成臺南等4縣市混養虱目魚被凍死,農委會主委陳吉仲今(15)日再度南下查看災情,並宣布簡化災損認定,在109年12月30日至110年1月10日期間,連續48小時內10度以下氣溫累計10小時以上,即可判定在池工作魚死亡超過20%,符合現金救助標準,讓漁民不必苦等鄉鎮公所查定,農曆過年前就能拿到現金救助。

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連續低溫達標就理賠 10天2波寒流4種魚低溫保單全出險

去年底到今年初,短短10天就有2波寒流報到,造成農業災損金額已破億,農業保單也因為低溫而出險, 6張與寒害有關的保單中,梨及石斑魚、虱目魚、吳郭魚、鱸魚等5種保單均出險,總計理賠金額2400萬元。

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跨年寒流混養虱目魚災情大 公告雲林4鄉啟動現金救助

農委會6日公告雲林縣麥寮鄉、口湖鄉、四湖鄉、臺西鄉的文蛤混養虱目魚寒害災情符合農業天然災害現金救助標準,損失率達20%以上的受災養殖戶可提出申請,每公頃可獲9,000元現金救助。