文．圖╱陳坤燦
畢業於松山工農，求學時期一頭栽入植物世界裡，至今近40 年。因為愛花成痴，從求學、工作、生活都充滿花草的蹤影，無處不是對於植物的專業與熱情。2013 年為完成更大的栽種夢想移居宜蘭，打造650 坪的個人植物園。
在夏季的水域，睡蓮與鳶尾以獨特的姿態和絢麗的色彩，各自綻放著令人屏息的美麗。前者靜謐地貼近於水面，宛如沉眠乍醒的仙子，後者則是挺拔於池岸，將瑰麗色彩劃向天空的彩虹女神。這兩種親水的植物，恰好承載著古老的希臘神話傳說，讓清涼的水際在美麗之外，還有耐人尋味的故事。
寧芙的化身 睡蓮
睡蓮屬植物的屬名Nymphaea，源自於希臘神話中的水澤仙女寧芙（Nymphs）。寧芙是自然界中無處不在的女性神祇，她們與河流、泉水、樹木、山脈等自然景觀緊密相連，是生命與活力的象徵。將睡蓮命名為Nymphaea，恰如其分地描繪了它與水的親密關係，以及睡蓮所散發出的寧靜與優雅之美。宛如蓮花的花形✽，幾乎涵括色譜中的豐富花色，以及濃烈至清香的不同香氣，讓睡蓮成為大家喜愛的水生花卉。桃園觀音區、臺南白河區的蓮花節，除了蓮花之外，睡蓮更是不可缺的配角。
睡蓮屬植物是宿根或常綠的多年生水生草本植物，原生物種65種，全世界各地幾乎均有分布。依照分布的區域與生長習性，大致可以分為熱帶睡蓮、溫帶睡蓮、澳洲睡蓮等大類群。熱帶睡蓮的特徵是葉子邊緣有齒，有些種類葉面有斑紋，花朵通常有挺出水面的花梗。有白天開花的品種，也有夜間開花的品種，所以栽培時得慎選開花習性，要挑與自己生活作息相符的品種，以免總是錯過開花的時間。
睡蓮的生長最適水溫為25℃以上；如果溫度低於15℃，會出現生長停滯，甚至葉片凋萎以地下根莖休眠，花色白、黃、紫、藍、紅等，有些品種香味濃郁。溫帶睡蓮耐寒，葉片圓整，常有個小切口，花朵通常浮於水面，大多數白天開花，在臺灣北部即使冬季仍會開花，許多種類植株比較小，適合都市環境種植，花色白、黃、橘、紅等，通常花瓣先端比較圓鈍。澳洲睡蓮絲狀蕊是特徵，因為對溫度比較敏感，栽培需要較高的技術，因此園藝市場中較罕見。
要怎麼開始種睡蓮呢？如果是在天然池塘、人工水池、緩流的溪圳等水域，可以選中、大型的熱帶睡蓮品種，使用直徑30公分以上的盆缽種植，後再整盆放入水中，會比較容易管理。如果直接種植於水域的泥巴中，雖然會長得更旺盛，但萬一需要移除或整理時，會造成困擾。
在都市環境也可以種植睡蓮，選擇小型的熱帶睡蓮或是溫帶睡蓮比較合適。在屋頂或有陽光的陽臺，使用直徑30至60公分能盛裝水的淺形容器，通常使用陶瓷盆或是厚質的塑膠盆，先放入二分之一至三分之二盆器深度的泥土，並放入顆粒肥料，肥料要埋入泥中。
種入睡蓮苗時，苗的根莖要被泥土掩埋，之後再緩緩倒入水。起初水會混濁，靜待幾天之後水會逐漸澄清，至此就完成睡蓮的種植。之後的維護管理，主要是觀察水位高低，以維持水位在泥土以上至少5公分即可。2至3年後若有植株生長停滯的現象，可以挖出植株，去除老化根莖再重新種植，如果長出多株也可以進行分株繁殖。
彩虹女神的足跡 鳶尾
鳶尾屬植物的屬名Iris，這個名字直接取自希臘神話中的彩虹女神伊麗絲（Iris）。伊麗絲是天神宙斯和赫拉的信使，她經常以彩虹的形象往返於天界與人間，傳遞神諭和祝福。鳶尾屬植物豐富多彩的花色，如同彩虹般絢麗奪目，是名副其實的美麗花卉。欣賞鳶尾的花朵，不禁讓人有「起舞弄清影，何似在人間？」的感受。
鳶尾的花朵結構獨特，植物學上將鳶尾的花瓣稱為花被，分為內外兩層，外花被片3枚，通常較大且華麗，基部有黃色或白色斑紋。內花被片3枚，通常較小且翹起。奇妙的是，正中央還有3片看似花瓣的東西，這其實是鳶尾的瓣化雌蕊柱頭，演化成花瓣的模樣是自然界的奧妙。花被片有各種色彩，還有鑲邊、漸層、脈紋等紋樣變化，讓鳶尾成為觀賞價值非常高的花卉。
鳶尾屬植物是含括300多個物種的龐大家族，絕大多數種類分布於北半球，包含高山、沙漠、森林、草原、水域等生態環境，因此有不同的形態與生長習性。水生的種類主要有2大園藝栽培系統，分別是日本花菖蒲系統，以及美國的路易斯安那鳶尾系統，兩者花形、葉片有差異，但對一般人來說不易分辨。
花菖蒲是溼地生植物，適合種植在泥沼或水岸旁，育種發展源於日本江戶時代，是日本夏季代表性花卉，近年荷蘭等地也培育出許多新品種，花朵通常較大，感覺雍容華貴，但過午後，外花被片常下垂。
路易斯安那鳶尾適應範圍很廣，從水生到陸生都可以，這個品種群是由原產於美國墨西哥灣岸河口與密西西比河流域的6種鳶尾雜交育成，花色多變、花被片較硬挺是特色，有鮮黃色、紅棕色、紫黑色等花菖蒲所沒有的顏色。這兩大系統的水生鳶尾，均可以直接種植於水岸，路易斯安那鳶尾還能種植於淺水中，但生長趨勢也會讓地下根莖逐漸由淺水往水岸上生長。花菖蒲生長擴展的速度較慢，路易斯安那鳶尾則蔓延很快，幾年後就必須進行疏除整理的工作。
若要用盆栽種植水生鳶尾，可以選直徑21公分以上能盛水的盆器，介質使用黏土或壤土。土大致盛裝到盆器的8分滿深度，將塊莖或是植株靠近盆壁，新芽或是新株的位置朝向盆心，這樣才有讓新芽伸展的空間。種好後加水到盆面齊平即可。養護工作是等水位低至土面再加水即可，一枝花莖可以開多朵花，等到花全數凋謝後再剪除花莖。日後植株長滿盆器後，可以挖出植株進行分株繁殖。
睡蓮與鳶尾這兩種水生植物所需要的水位深度都不高，盆栽種植時的水分管理，只要目視水位高低來供水，相當直覺、簡單。如果習慣將水位維持一定高度時，要注意避免成為病媒蚊孳生場所，可放入大肚魚、孔雀魚等吃孑孓的小魚。
