標籤: 產銷履歷

國內明年1月1日起將可進口含萊克多巴胺豬肉，食品履歷專家擔憂，餐飲管理缺乏溯源機制，食品追溯斷鏈，原料產地管理恐有漏洞；國產豬標章實施後，畫分國產與非國產豬，但非國產豬不只是美豬，西班牙豬肉會不會受到影響，令業者擔心。

農委會鼓勵農友加入產銷履歷驗證行列，從去年起針對通過農糧作物產銷履歷驗證的農產經營業者，提供環境補貼每年每公頃1.5萬元，今年從9月1日起至30日止受理申請，通過產銷履歷驗證經營者，可把握時間向發證的驗證機構提出申請。

疫情期間民眾在家自煮的比例越來越高，也更重視食材安全與健康。農糧署宣布與楓康超市、玉美生技公司合作，於楓康超市電商平台推出「產銷履歷蔬菜箱」，讓民眾在家就能輕鬆下訂，安心採購。

屏東麟洛青農謝育諮承接家庭養鱉事業，她藉取得產銷履歷驗證，用透明生產資訊贏得國內市場信任，拓展市場。雲林虎尾洋菇農周昭陽利用農業廢棄物循環利用生產洋菇，取得產銷履歷驗證，更讓他成功建立自己的品牌，年收入可達1千多萬元。

炎炎夏日喝蜂蜜最消暑，但消費者買蜂蜜總不免疑心真假，農委會今年首度公告「蜂蜜臺灣良好農業規範（TGAP）」，將蜂蜜產品納入產銷履歷驗證制度，確保蜂蜜有第三方驗證機構嚴謹稽核審查把關，生產紀錄透明可追溯。

外食也要吃得安心！農糧署首度與國內最大連鎖飯包業者悟饕池上飯包合作，使用產銷履歷三光米製作養生飯包，即日起於全臺205家門市販售，預估每個月可銷售7.5萬盒，使用產銷履歷稻米達7公噸。

嚴重特殊傳染性肺炎（COVID-19，又稱武漢肺炎）疫情全球蔓延，各國相繼採取鎖國措施，農產品外銷市場大受衝擊；國內消費者在全民防疫的共識下，外出的採買意願降低，間接影響農產品實體通路的銷售狀況。為力抗滯銷危機，農委會積極開發新的銷售管道，轉攻網路購物、電視購物等「宅經濟」，透過擴大與電商平臺合作，協助小農安度危機。

過去不同蔬菜作物各有其遵循之臺灣良好農業規範（TGAP），取得產銷履歷驗證程序繁瑣且成本高昂，農委會農糧署現已將55種蔬菜類作物TGAP整合為1本，不僅可簡化驗證審查流程，農友還可將多種作物一起管理、記錄，驗證成本也能更為降低。

因產銷履歷驗證費用動輒上萬元，讓許多生產者為此卻步。漁業署近期公告109年產銷履歷評選補助實施要點，提供265個新申請戶與重新評鑑戶的補助名額，每戶補助上限為5萬元，集團戶補助上限則到14萬4千元，申請日期到3月25日，養殖戶可備妥文件向魚塭所在地縣市政府申請。

鵪鶉產業年產值大於臺灣第四大家禽的火雞。但此產業也有未列入家禽、產業資訊不透明、飼養管理技術有待提升等缺漏。藉由飼料配方改進、光照計畫實施、育種制度建立、產銷履歷等食品安全認證，將可創造出更多利潤。