2020年11月24日
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吃蜂蜜不怕假! 14戶蜂農搶頭香 加入產銷履歷驗證行列

炎炎夏日喝蜂蜜最消暑,但消費者買蜂蜜總不免疑心真假,農委會今年首度公告「蜂蜜臺灣良好農業規範(TGAP)」,將蜂蜜產品納入產銷履歷驗證制度,確保蜂蜜有第三方驗證機構嚴謹稽核審查把關,生產紀錄透明可追溯。截至7月17日止,已有14戶蜂蜜產品率先取得產銷履歷驗證。

國內蜂蜜年產量約1萬2千公噸,但國人對蜂蜜需求旺盛,每年業者仍從國外進口蜂蜜約4千公噸,因蜂蜜是全球十大易造假食品之一,消費者不易辨識蜂蜜真偽及產地,農委會委託苗栗區農業改良場訂定蜂蜜TGAP,將蜂蜜納入產銷履歷驗證,截至17日止,國內1084戶蜂農,已有鄭金崑、王志偉、蜜蜂故事館、蜂之鄉、蜂巢氏生技、養蜂人家等14戶蜂農蜂蜜產品取得產銷履歷驗證,驗證蜂箱數合計達5500箱以上,產銷履歷蜂蜜約佔國內總產量3.7%。

農業生產符合TGAP,才能申請產銷履歷驗證,農委會推動蜂蜜、花粉、蜂王漿等蜂產品納入產銷履歷,但目前除了蜂蜜之外,其他蜂產品TGAP則尚待訂定。農委會主委陳吉仲17日表示,國內農產品產銷履歷驗證面積已達2.7萬公頃,產銷履歷農產品檢驗合格率都在99%以上,安全有保障;產銷履歷驗證要經過第三方驗證機構驗證,驗證機構還要接受認證機構認證查核,現在消費者只要掃瞄蜂蜜產品產銷履歷標章上的QR Code,即可查詢到驗證單位、生產紀錄等資訊,避免買到混摻造假蜂蜜的疑慮。

農委會鼓勵蜂農加入產銷履歷驗證,有完成養蜂事實登錄作業,經營規模達100箱蜂箱以上之專業蜂農,可獲對地綠色給付每箱100元環境獎勵,農委會還補助驗證費用3分之2,以及購置產銷履歷標籤條碼機;經營規模達200箱以上蜂農,加碼提供資訊登打工資補助,集團驗證蜂農則另補助購買電腦費用。

消基會執行董事陳雅萍指出,消基會曾2度調查市售蜂蜜成分真偽,發現摻假比例相當高,即使是消基會都須以專業檢驗技術確認真假,一般消費者辨識困難可想而知,消費者雖可透過沖泡會產生持續性細沫、液體不透明等特徵,確定是真蜂蜜,但認明產銷履歷標章,可以簡單確保蜂蜜品質。

農委會17日舉行產銷履歷蜂蜜首發上市記者會。(攝影/游昇俯)

農委會主委陳吉仲(右1)現場用手機掃描蜂農鄭金崑(右2)產品QR Code,確認可查詢相關驗證、生產紀錄。(攝影/游昇俯)

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