疫情期間民眾在家自煮的比例越來越高，也更重視食材安全與健康。農糧署宣布與楓康超市、玉美生技公司合作，於楓康超市電商平台推出「產銷履歷蔬菜箱」，讓民眾在家就能輕鬆下訂，安心採購。
農糧署表示，為使消費者能有更多元的管道，購買健康安全的產銷履歷蔬菜，這次特別透過產銷履歷推動專案辦公室針對企業團膳、超市通路等進行協助，透過團膳業者與農友的供應媒合，提高團膳供應產銷履歷蔬菜的比例。另一方面，通路端則增加產銷履歷蔬菜箱的行銷管道，提供更加多元的訂購、配送方式，增加消費端需求用量，藉以提高農民增加產銷履歷蔬果種植面積。
農糧署署長胡忠一開箱並介紹產銷履歷蔬菜箱。（圖片提供／農糧署）
負責執行產銷履歷專案的中衛發展中心總經理朱興華表示，產銷履歷專案辦公室設置目的在於擴大推動產銷履歷運作機制，由通路端的需求帶動生產供給，達到擴大產銷履歷效果。
整體產銷履歷蔬菜果箱的規劃，則根據季節搭配當季蔬菜組合變化，強調產品安全、環境永續、產銷資訊公開並可溯源，從產地到餐桌全程把關，讓消費者在食安方面可以更加放心。朱興華也提及，藉由本次產銷履歷蔬菜箱電商平台上架販售，預計今年度可帶動產銷履歷產品食用人次達10萬人次，總食用量達30公噸，累積產銷履歷農產品種植涵蓋面積，最高可達27公頃，預估年底蔬菜箱銷售量約1200箱。
產銷履歷蔬菜箱上架販售啟動儀式。（圖片提供／農糧署）
