僅需於雛鴨階段採得一滴血,即可萃取DNA進行全基因體晶片基因型鑑定-宜蘭分所
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「節糧蛋種鴨」選種靠它 雛鴨抽血驗基因可縮短4成選育期程

經濟動物生產對於效率提升有較高的要求,農委會畜產試驗所應用全基因體晶片針對「節糧蛋種鴨」進行基因型鑑定,建構選種模式,以節省飼養空間、費用及人力,可縮短40%選育期程,大幅提升節糧蛋種鴨選拔效率。

日本鵪鶉產業近年面對嚴峻挑戰,但也有進行「六級產業化」轉型,力求突破困境的業者。
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當鵪鶉農家開起咖啡廳──日本鵪鶉業者的六級產業化轉型

日本的鵪鶉產業在諸多問題衝擊下,飼養戶從1970年代極盛期1,000多戶下滑到2021年僅剩27戶,飼養數亦僅剩300萬隻左右。面對嚴峻挑戰,有幾家日本業者積極進行「六級產業化」轉型,亦即整合農業、 工業、 服務業,創造高附加價值,力求突破困境。

國內鵪鶉產業早已有相當歷史,僅鵪鶉蛋年產值便有5.6億元,且已外銷到日本、北美等地。
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將要正名的百萬家禽大軍──臺灣鵪鶉產業發展現況與未來

國內鵪鶉品種源自於日本,早期透過民間當作觀賞鳥引進臺灣,約40、50年前開始發現鵪鶉蛋的經濟價值,開始被農家飼養,早期因飼養人數不多、產值不大、產區分散又副業經營,以致未受到產、官、學界的重視;然而,隨著時空環境的改變,產業邁向多元化及產品外銷後,鵪鶉產值逐步上昇。

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預告鵪鶉為家禽 飼養500隻以上納管 業者:終於等到正名

農委會預告訂定「公告指定鵪鶉為家禽及鵪鶉應申請畜牧場登記之飼養規模」,飼養500隻鵪鶉以上的業者,須在公告生效後2年內申請畜牧場登記。農委會畜牧處表示,鵪鶉產業年產值約7億元,以鵪鶉蛋為主要產品,全國約有5、60場鵪鶉場,中華民國鵪鶉協會表示,業者已期待很久,就像「終於取得身分證」。

農業經營
養鴨廢水從何來、往哪走?養鴨廢水特性、廢水處理設備與流程

養鴨為臺灣第二大家禽產業,傳統上鴨隻飼養無論舍飼或戶外養殖均離不開水源池塘,又因鴨隻集中圈飼,密集飼養的結果,形成大量排泄物造成環境汙染。如何提供高品質的產品並防止環境汙染,以求養鴨產業永續經營,乃時勢所趨。

農業經營
臺灣鵪鶉業年產值近十億 急需建立完善管理制度 臺灣鵪鶉產業的現況與未來展望

鵪鶉產業年產值大於臺灣第四大家禽的火雞。但此產業也有未列入家禽、產業資訊不透明、飼養管理技術有待提升等缺漏。藉由飼料配方改進、光照計畫實施、育種制度建立、產銷履歷等食品安全認證,將可創造出更多利潤。

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年節將至,羽毛公會:添購羽絨被請認明CAS標章

正值冬季,寒流紛至,17日台灣區羽毛輸出業公會召開記者會,展示擁有CAS認證的國產羽絨。臺灣羽絨年出口產值高達53.9億,是世界三大出口國之一,不過由於常有不肖業者拿羽絲絨與羽毛魚目混珠為羽絨產品,公會理事長張詔凱呼籲,消費者購買時可認明CAS標章,通過驗證的CAS國產羽絨需檢驗成份組成、pH值、蓬鬆度等品項,品質較能把關。

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【解構防疫一體】禽舍迎向智動化,環控、監測由科技代勞

處在全球化時代,新興傳染病一旦爆發就無遠弗屆地蔓延。在國際推動「防疫一體(One Health)」的概念下,臺灣建構防疫一體的傳染病整合防治研究計畫,強化因應疫災的核心科技能力,對抗各種新浮現傳染病的挑戰與威脅。

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野草變黃金,張力天研發咸豐草飼料對抗惱人球蟲病

臺灣每年平均飼養3億多隻雞,其中會讓雞隻下痢、出血的球蟲病,因為病原體會存在糞便中難以清除,容易造成雞場雞隻重覆感染與腸道病原菌二次性感染,雞農常會使用抗生素、抗球蟲藥物進行防治,卻衍生出藥物殘留與抗藥性病原等問題,這幾年雞蛋屢被驗出不該使用的乃卡巴精便是一例。

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環保、食安意識抬頭,「無抗飼養」成為國際畜牧新潮流

家禽的快速生產滿足了人類的生命所需,而這快速生長的幕後推手,並非傳言中的生長激素,而是育種的成效、禽舍的改善、飼料的改良和疫苗的進化,其中抗菌劑的使用也是重要功臣之一。