豐年雜誌

臺灣火鶴花一年四季皆可生產，且切花品質優良，因新品種不斷推陳出新，已成為市場上極具代表性的熱帶花卉之一。2019年切花產量約1,550萬支，內銷交易量為852萬支，697萬支外銷日本，占日本市場進口量的94%，內外銷產值共約2億元。

《豐年》透過4位農友的實務經驗和觀點，看看他們如何有效整合線上與線下通路，找出屬於自己的行銷策略。

你能夠列舉得出十種魚的名字嗎？你知道怎麼挑選新鮮的漁獲嗎？家裡多久會買魚回家煮來吃呢？這些問題若是拿到街頭訪問消費者，得到的大概會是一知半解的答案，也反映了臺灣食魚形態的轉變。

大型電商平臺業者近幾年進軍農業，開始賣起農產品；原本就臨場感十足的電視購物，去年起縣市首長紛紛提著自家特色農產品上購物臺促銷，推波助瀾了電視購物臺販售農產品的風潮。

繁忙的工作節奏，民眾為省去外出採買的時間，轉而選擇網路購物、手機App下單等模式，一次購足每週所需。去年受到COVID-19疫情影響，更促成農產電商在疫情之下逆勢成長。

2020年初，由於臺灣COVID-19疫情較為嚴峻，國人擔心外出群聚染疫，出現了一波在網路購買生鮮農產品的熱潮，但其實生鮮電商並非一夕爆紅，而是歷經將近20年的摸索，才有今天的發展基礎。

農產品運銷體系是一種動態的累積演進結果，會隨著政治法規、經濟、社會文化及技術等總體環境變化而調整，其中，「技術」是臺灣運銷變革很重要的驅動力。

為了尋找更有效的經營策略與人才，七年級的苗栗青農謝富羽，反將視角向外探索，效法「水滸傳」中好漢齊聚、各顯長才的精神，與科技業出身的詹又穎結盟為事業夥伴，兩人在田間管理、產品開發與行銷上各司其職，將苗栗農產一舉推上國際市場。

住山區的客家人，平時省吃儉用，吃的是番薯飯、番薯葉和自家醃製的醬菜與醬筍。但客家人請客從不小氣，逢年過節、嫁娶喜慶或酬神，殺雞、宰鴨、殺豬宴客，讓親友填飽缺少油水的肚子。宴客的菜餚都是湯湯水水，但其中有幾道不可或缺的經典名菜，就是「四炆四炒」。

目前紅龍果在內銷市場的需求已逐漸飽和，外銷通路仍在拓展中，在夏季量產又無法顧及品質的情況下，市場價格不易維持穩定。因此本文將說明紅龍果高溫期的結實障礙原因，並提出因應的穩定生產對策，供農民參考。