文．圖／林立 行政院農業委員會花蓮區農業改良場助理研究員
陳怡樺 行政院農業委員會花蓮區農業改良場助理研究員
青蔥是亞洲地區重要的辛香料調味品，依據行政院農業委員會農糧署的農情報告資源網統計，2020年臺灣青蔥生產面積前三大縣市，依序為彰化縣、雲林縣與宜蘭縣。其中宜蘭縣主要產區位於三星鄉，因氣候環境特殊，所產青蔥品質優良，因此「三星蔥」遠近馳名。近兩年，因夏季炎熱且乾燥無雨時間較長，甜菜夜蛾危害宜蘭縣青蔥的情形，較往年嚴重，甚至有部分蔥田必須全園廢耕、重新定植。花蓮區農業改良場（簡稱花蓮場）進行相關試驗和調查，提供農民有效的綜合防治策略。
甜菜夜蛾對青蔥的危害
甜菜夜蛾學名Spodoptera exigua（Hubner），屬於鱗翅目夜蛾科害蟲。根據危害記錄，幼蟲所寄生的作物除了青蔥之外，還有葫蘆科瓜菜類、豆科、茄科、十字花科、禾本科的玉米等等，但筆者目前於田間觀察結果，仍以青蔥為最主要的寄主作物。甜菜夜蛾的生命週期最短21天、最長79天，其中歷經卵、幼蟲、蛹和成蟲四個時期。其中幼蟲時期共有五齡，隨著齡期增加而食量愈大，通常在田間多有世代重疊現象。成蟲將卵塊產於蔥葉表面，卵塊表層覆有細毛。剛孵化的一齡幼蟲具有群棲性，於蔥葉表皮啃食呈細微薄膜狀；二～三齡開始咬破蔥管潛入蔥管內，取食蔥管內壁的葉肉，留下外部表皮，因此被取食的部位呈現白色薄膜透明狀。不過，有些幼蟲會直接吃穿蔥管，造成破洞狀食痕。
近年發現，熟齡幼蟲會從蔥葉外，鑽進畦上覆蓋的稻草空隙中啃食蔥白。若啃食範圍過大，會影響整株青蔥的生長狀態。青蔥剛定植兩週內，分株苗尚未全部挺直，蔥葉往下垂的地方呈現摺痕，此凹摺部位也是剛孵化的幼蟲喜歡躲藏的地方，農民施藥時很難噴到凹摺處。至於三～五齡的甜菜夜蛾，大部分時間藏匿於蔥管內，因此又被稱為「管仔蟲」，但仍有少部分幼蟲夜間時，會跑到蔥管外遊走取食。
青蔥甜菜夜蛾的綜合防治
依據甜菜夜蛾每個時期的生長特性，採取不同防治方式，以下分別說明：
一、卵期
分株苗定植時，必須選用無蟲體、無卵塊的健康蔥苗，也需注意種苗是否有病害。事先汰除不健康的種苗，節省後續花費更多成本做防治工作。農友若有冷藏設備，可於定植前以4～6℃冷藏蔥苗兩週，抑制殘存的卵粒孵化，抑制孵化率可達99%。納乃得、培丹和硫敵克3支藥劑具有抑制卵粒孵化的效果，定植後可選擇其中一支施用，既防治幼蟲也防治卵塊。此外，巡田時捏除卵塊，這一動作可滅除30～80隻即將孵化的幼蟲。
二、幼蟲期
青蔥從定植後到採收需要3～4個月，這段時間如何施用藥劑，即是有效防治甜菜夜蛾的重點。目前經政府登記核准，用於青蔥防治夜蛾的藥劑共有24支，分別屬於12種作用機制。假如長期慣用特定數種藥劑，易出現藥效不夠的現象，農友可能會自行加重倍數或頻繁用藥，導致蟲體產生抗藥性。由於甜菜夜蛾在夏天炎熱時期，最短只需21天就能成蟲繁衍，因此建議連續3週使用同樣藥劑後，更換不同作用機制的藥劑，用以對付可能產生抗藥性的下一代蟲體。配製藥劑時，勿一次混用3支以上的夜蛾藥劑，避免加速蟲體產生抗藥性。
冬季因蟲口密度低，使用一支夜蛾藥劑即足夠，可依田區性費洛蒙監測密度情形，決定施藥時機。蘇力菌雖為生物農藥，但對甜菜夜蛾幼蟲的防治效果良好，可善加用於栽培過程或採收期接近時。施用蘇力菌時，不可混合使用乳劑或有機磷劑的農藥，以免降低防治效果。平時需留意田間衛生，巡田時應摘除被夜蛾危害的蔥管，帶離田區集中銷毀。由於夏季炎熱，甜菜夜蛾會躲藏於蔥管內最接近土壤基部的位置，因此摘除蔥葉時，不能只從危害處摘除一小部分蔥段，應從基部將整片蔥葉拔除，方能確實去除蟲體。
前述冷藏蔥苗以減少卵塊孵化的方式，亦可殺死殘存的夜蛾蟲體。測試甜菜夜蛾幼蟲蟲體於冷藏環境下的死亡情形，結果顯示在4℃環境下冷藏7天，幼蟲死亡率為50%，冷藏10天死亡率提高為83%，至第14天幼蟲死亡率則為92%。故建議農友在定植前，先將蔥苗冷藏兩週，可有效殺死殘存於蔥苗上的甜菜夜蛾卵塊及幼蟲，減少栽培初期的蟲源。
三、蛹期
甜菜夜蛾會在土中化蛹，若青蔥田與水田交替輪作、種植前淹水或換地輪作，皆可減少田區蟲源持續發生的風險。
四、成蟲期
栽培過程中，全程懸掛甜菜夜蛾性費洛蒙盒，可減少雄蟲與雌蟲交配產卵機會，降低害蟲後代。以每20公尺為一間距來設置性費洛蒙盒，每個月定期更換費洛蒙條，而鄰近的蔥田亦須懸掛，發揮共同防治效力。農友常誤以為，懸掛性費洛蒙盒會吸引鄰田的蟲跑來自己的田區，因此懸掛意願不高。其實性費洛蒙盒的誘引對象是不產卵的雄蛾，而且有效誘引距離只有10～15公尺，並非能將幾十公尺外的蛾全部誘引過來，因此農友不用擔心掛上性費洛蒙盒會產生負面效果。
為了確認性費洛蒙的田間懸掛成效，2020年花蓮場於宜蘭縣三星鄉進行了半年的密度監測，並與未懸掛費洛蒙的田區做比較。結果顯示，長期懸掛性費洛蒙防治的田區可維持低蟲口密度。此外，成蟲對於波長300～400奈米的燈光具有趨性，在田區外圍掛上特定波長的市售誘蟲燈，在夜晚開啟燈光並搭配風扇吸入裝置，便能把雌、雄成蛾統統抓起來，有效降低蟲口密度。
針對近年來甜菜夜蛾造成的嚴重青蔥農損，除了使用化學藥劑，還必須同時運用上述方式「多管齊下」，才能對付氣候變遷所引發的蟲害異常問題。臺灣青蔥產業向來是花蓮場關注的重點，未來亦將持續觀察探討及試驗研究，提供青蔥農友更多元有效的應用防治策略，以期穩定青蔥品質及收益。
