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年節將近，農委會1月23日和1月24日，共驗出4例來自中國的豬肉製品含非洲豬瘟病毒，累計達18例。為防範春節往返中國人潮造成防疫漏洞，內政部移民署24日祭出新措施，外來旅客自疫區違規攜帶豬肉，經裁處20萬元，且無法當場繳清者，直接拒絕入境，5年不能來臺，期滿後若該民眾重新申請入境，再另行評估。新措施25日凌晨0點後生效。

數位相機發達，輕按快門，一秒就留下永恆。但你可知道，以前的人要花三、四個小時調色、顯影，才能成就一張照片？

為確保全臺國中小186萬學生食用國產安全農產品，農委會自107學年度第1學期起與教育部、衛福部合作，推動學校午餐優先選用國產可追溯食材。開辦至去年11月總覆蓋率達55%。農委會主委陳吉仲今（23日）於記者會表示，期望在2年內百分百達標，未來也將納入幼稚園與高中，擴大安全國產農產品的覆蓋範圍。

臺灣曾出現過H5N2、H5N3、H5N6、H5N8等不同禽流感病毒株，4年前全臺禽場爆發大規模禽流感疫情，整體產值重創超過60億。2017年2月花蓮某鵝場首度驗出可禽傳人的H5N6，促使農委會強制全臺鴨子屠宰前需進行病毒檢測等多項防疫措施，經多年努力，農委會23日對外宣布已清除H5N3、H5N8、H5N6亞型高病原禽流感病毒，獨剩H5N2仍未清除，且這兩年禽流感爆發案例也大幅降低46%。

高麗菜每年菜金菜土循環，農委會主委陳吉仲22日出席「推動農業保險成果發表」會後表示，將精進「高麗菜登記收入」制度，未來農民向種苗場訂購種苗前一個月，可先到農會登記，除可獲得有機肥料補助外，一旦市場價格下跌，政府可對有登記農民採「最多2公頃、每公斤6元」的保價收購，如此誘因鼓勵農民登記，農委會評估，可望提前一個月就掌握高麗菜種植資訊，進行產銷調節。詳細配套方案預計28日對外說明。

臺灣人越來越不愛吃飯，隨著飲食西化的趨勢，臺灣人的飲食習慣正在慢慢改變，根據統計國內的白米需求量逐年下降，過去20年來已減少了14.3公斤，然而稻米生產依舊維持一定產量。為了擴大國內稻米消費量，畜產試驗所（以下稱畜試所）特別以臺中秈17號作為飼料米來取代玉米，發現食用飼料米的土雞，不論是在肉質以及風味上，皆有明顯提升，適合畜產業規劃取代。

有史第一次，臺灣土雞保種巨擘李淵百、接班人中興大學動物科學系教授陳志峰、催生「大武森雞」的屏東科技大學森林系教授陳美惠等產學專家，20日齊聚臺灣博物館南門園區的「台灣土雞論壇」，暢談土雞復興的辛酸血淚和產銷難題。

臺灣有機農業發展至今，除了少量多樣化生產，也朝向規模化生產，各有不同經營模式與目標通路。注重食品安全、友善環境之外，有機農民亦面臨穩定產量、收益等課題。除了符合《有機農產品及有機農產加工品驗證管理辦法》，如何擬定經營方針策略至為關鍵。隨著《有機農業促進法》推動，預期鼓勵更多農民投入有機農業生產行列，但投入或轉型有機農業之前，應先確立自身定位，再進行合宜的農場設計，一起來看看不同規模的有機農場，各有哪些發展策略。

近日強烈冷空氣南下使得氣溫驟降，對此中央氣象局指出，除了溫度變化，水氣增多、連帶地降雨機率也將提高，預估這波濕冷天氣將延續3至4天。面對這番天氣變化，農友們除了要做好保暖措施之外，臺中區農業改良場（以下稱臺中場）也特別提醒，番茄晚疫病好發於近期這種濕冷天候，呼籲農友得適時加強預防工作，以避免番茄植株大量罹病以至全園廢耕，影響到後續品質與產量。

有媒體報導，漁業署預計在春節後開放100噸以上扒網漁船，進入蘇澳外海傳統漁場「紅火心」捕撈80次。對此農委會坦承正在進行相關修法，完成後將會預告60天，徵詢各方意見。專家提醒，若修法通過後，一定要密切監控捕撈量，捕魚期一結束就要立即討論鯖鰺資源量，突然大批漁船進入捕撈，除了需注意資源量問題外，可能還會衍伸魚價下跌情況。