陳 儷方

全球新冠肺炎疫情持續，各國邊境管制依然嚴格，我國鵝毛產業受到影響，1隻鵝的鵝毛價格下殺至30元谷底。鵝毛價因為疫情而崩盤，毛鵝產地價也漲不上來，餐廳的鵝肉料理零售價卻居高不下，價格關係看似詭譎，但其實並不奇怪，因為整個肉鵝產業鏈，鵝毛價值決定了毛鵝產地價與鵝肉零售價。

明年元旦開始，餐廳、小吃店的豬肉熟食都要標示豬肉原料產地，讓消費者可以自由選擇購買不用萊克多巴胺的國產豬肉，或是可能使用萊克多巴胺的進口美國豬肉，不過，這樣方便的辨識方式，國產雞肉卻做不到！中華民國養雞協會一再呼籲衛福部，雞肉熟食標示原料產地，但衛福部遲遲沒有正面回應，農委會畜牧處表示，已經向衛福部反應多年，但目前所獲回應是「有困難」。

進口冷凍雞肉大舉進入臺灣，近3年的進口量都在21萬公噸以上，但進口雞肉受歡迎不是因為品質好，而是因為價格便宜，國產白肉雞價格雖然幾乎是進口雞肉價格的2倍，但國產雞肉有新鮮、營養不流失的優勢，農委會推薦中秋節烤肉優先選擇國產雞肉，新鮮的雞肉不必先醃再烤，烤熟後再上醬汁，烤肉美味清爽、烤盤不黏好清潔。

鴨蛋加工品申請外銷歐盟不順利，台灣動物社會研究會直指是因為臺灣仍有忽視動物福利的格子籠鴨蛋所致。農委會畜牧處認為歐盟尚未核准臺灣的鴨蛋加工品進口還有其他因素，而蛋鴨場業者則指出，歐盟若規定只接受平飼鴨蛋，他們也能提供，產業要顧及的面向很多，福利蛋是理想也是選擇，不該強加壓力於產業、要求全面接受。

再過一周就是中秋節，從國外郵寄月餅到臺灣目前正進入高峰期，為了防堵非洲豬瘟疫病入侵，快遞貨物及郵寄貨物均已加強查驗，防止含肉月餅進入臺灣，破壞非洲豬瘟防疫。9月至月中，疑似動物產品郵包的拆封件數超過4百件，中秋節前，都是郵寄進口月餅高峰，更不可掉以輕心。

全球每年有64萬公噸的漁具遺失在海中，在臺灣海邊經常可發現來自其他國家的漁具，而臺灣的漁具也會在其他國家的海岸線上被發現，黑潮基金會發動40名調查員走訪濱海19縣市，紀錄廢棄漁具形式及尺寸，並先鎖定東部15處漁港，與漁民訪談、收集相關照片及資料，出版國內第一本廢棄漁具圖鑑《東海岸漁業廢棄物圖鑑》，喚起民眾對海洋生態保護的意識。

漁業署9月預告《刺網漁業漁具標示措施》，規定沿近海漁民使用刺網漁具須清楚標示屬名。可以書寫、噴漆、烙刻或標籤等方式，在刺網的浮球及浮子上清楚標示「漁船統一編號」，110年7月1日起若未在刺網漁具上標示漁船統編，海巡署可拒絕漁民出海，並移送漁業署開罰，罰緩3萬元至15萬元。

《科學人》臉書粉絲團週末刊登農委會廣告「萊克多巴胺-國內維持禁用規定」字卡，但該字卡的小編文卻惹出爭議，農委會主委陳吉仲21日提出澄清，農委會透過媒體做政策宣導，說明國內養豬業者不使用萊克多巴胺，且提供的資料都是農委會官網美豬美牛專區內的專業資料，絕無「萊克多巴胺可以增加收益又環保」這樣的字眼，科學人為何如此用字，應該回頭去問科學人。

我國自3月起實施邊境管制，入境人數大減，邊境查獲違規攜帶豬肉製品闖關的件數，以及檢出非洲豬瘟病毒核酸陽性件數也都減少，自3月到8月，每月遭裁罰20萬元的案件數為零至2件不等；不過，中秋節前1個月是送禮旺季，海關這段時間將鎖定國外寄到國內的中秋月餅禮盒進行特別查驗。

農委會、中央畜產會18日與各地養豬協會代表，舉行第二次養豬百億基金座談會，產業界對於百億基金用途表示認同並達成3項共識，包括簡化養豬產業牧場登記證換證程序、農委會負責與環保署協調養豬污水排放問題，以及若有需要即啟動調節措施，維持毛豬拍賣價穩定在每公斤70元至80元的綠燈區。