明年元旦開始，餐廳、小吃店的豬肉熟食都要標示豬肉原料產地，讓消費者可以自由選擇購買不用萊克多巴胺的國產豬肉，或是可能使用萊克多巴胺的進口美國豬肉，不過，這樣方便的辨識方式，國產雞肉卻做不到！中華民國養雞協會一再呼籲衛福部，雞肉熟食標示原料產地，但衛福部遲遲沒有正面回應，農委會畜牧處表示，已經向衛福部反應多年，但目前所獲回應是「有困難」。
雞肉熟食的雞肉原料原產地標示規定是否有進度？衛福部回應表示，「目前尚未規劃」，因尚有細節須再討論。
滷肉飯明年起必須標示豬肉原料產地。（攝影／陳儷方）
畜牧處科長李宜謙表示，衛福部回覆農委會，雞肉熟食要標示雞肉產地，目前要做有困難。他指出，與國產豬相同，白肉雞也有屠檢衛生證明，若國產豬肉熟食可以做到標章標示，可以追查管理，國產雞肉也可以，他們會持續向衛福部反應養雞農民的期待，畢竟，國產生鮮雞肉與進口冷凍雞肉的價差實在太大。
進口雞肉主要來源是美國，近3年進口雞肉數量明顯成長，1年進口量大約21萬公噸，今年進口量有機會再創新高。畜牧處統計，今年1月至7月白肉雞進口量16.9萬公噸，較去年同期14.7萬公噸，還多了2.2萬公噸，增幅達1成5；今年國內白肉雞因為減產，產地價高峰每台斤來到30元價位，不排除價格便宜的進口冷凍雞肉今年的進口量會更多。
進口雞肉部位只有腿及翅，到港報關價格每公斤30元，同一部位的國產雞肉行情50元至60元，國產雞肉比進口雞肉貴上1倍，速食店、炸雞攤若選用進口冷凍雞肉，成本省很多，但末端炸雞售價並不會反應雞肉來源，消費者一口炸雞、一口珍奶飲料的同時，並不知道他買的炸雞原料是便宜的冷凍進口雞肉？還是新鮮冷藏的國產雞肉？養雞協會認為不該魚目混珠，因此一直向政府爭取，希望雞肉熟食也要做產地標示。
國產白肉雞屠宰後大部分生鮮冷藏銷售，大約只有3成凍存，李宜謙表示，凍存的國產白肉雞用於調理食品，同時也具有調節產銷的功能，但多數白肉雞還是冷藏出貨。以前冷凍國產雞肉的效期標示只有半年，但因進口雞肉廠商可依其凍存設備及環境決定效期，因此國產冷凍雞肉也開放有效期限可依據食安法標示指引做標示，自行依冷凍條件設定效期，但目前多數效期標示仍在2年以內。
畜牧處透過中央畜產會，實際試驗冷凍白肉雞的效期，以零下15℃凍存1年半，雞肉品質風味不變，目前效期試驗持續進行中。
