首頁 作者 鄉間小路 第 137 頁
【農婦心底話】你不必做得又快又好
那滿室的米香,就是布袋米發散出來的。布料和米都會呼吸,米香的流瀉卻讓我心慌,若這幾日趕不及出貨,布袋米的鮮度便可能下降……
蚵仔、蠔、牡蠣,原是同門師兄妹
蚵仔、蠔、牡蠣,說的都是軟體動物門雙殼綱牡蠣目家族。牠們原本生活在淺海潮間帶,被沿海居民採集食用。後來,牡蠣的海味與營養價值受到矚目,成為世界產量最大的養殖貝類。
《鄉間小路》2019年9月號 蚵仔ô-á
送至市場作為食材,蚵仔可以很平民,只要銅板價就能嘗鮮兼飽食;牠也可以很高雅,在異國餐廳的擺盤上閃耀光芒。蚵仔煎、蚵嗲、蚵仔麵線貫串臺灣飲食史;生蠔、煙燻牡蠣則跨越了國界。日常與奢華、地域廣闊與歷史縱深,完整了蚵仔的世界版圖。
眾神慶典裡的文化交織
理平頭,身著格子上衣、深藍牛仔褲的呂江銘在午後的烈日下往台北霞海城隍廟走來,繞過重重拜月老的善男信女,在縷縷白煙和道長的清脆搖鈴聲中,心無旁騖地燒香、跪拜
野臺戲的草根文化火種
要謝的人太多,就謝天吧!娛樂匱乏的年代,人們將心願得償的喜悅,化作獨樂樂不如眾樂樂的實踐。
香火與市場都是信仰
廟口市場是最接地氣的庶民日常。位於臺南永康鹽行天后宮前的市場,走過百家爭鳴的燦爛風光,也因時代變遷黯然失色。
廟口的叫賣車
宜蘭農村多半是散村的居住型態,許多老人家自主的交通工具有限,因而讓各種叫賣車仍有生存的空間。
悠閒自得的所在
為了尋找表演素材,我從2016年開始找長輩聊天。原本想在我的工作室進行,但工作室離村落有段距離,長輩過來不太方便。
擲筊借晒穀地
2016年我開始在臺東達魯瑪克種水稻,實驗半農半X的生活。因為量不多,機器烘穀不划算,所以必須像先人一樣,汗流大地的晒穀子。
文藝基地在廟邊
有人到廟裡求事業;有人帶著人生的疑惑踏進廟裡尋求指引;那走進一間供奉岳飛的廟,要做什麼好?