鄉間小路

說到秋刀魚，電影迷幾乎都會想到小津安二郎的遺作《秋刀魚之味》吧！這部電影裡面沒有任何一個片段有秋刀魚，片名則取自小津安二郎母親所寫的日記。

最近就迷上用各種口味的奶油醬抹麵包、配湯吃，最常做的就是香草奶油，奶油室溫放軟，隨意採幾把香草在手，南方這麼熱的天，院子裡只有九層塔和巴西里活著，採集它們回來切碎，再磨一瓣蒜泥，一起攪拌進奶油裡，蒜味香草奶油完成。

北海岸親水活動興盛、水下畫面絕美，一直是我想多方探究的區域。這次找到曾在蘇帆當教頭的前輩亮哥，隨他出這趟午後夕陽團。十多位學員先來到岬角旁的昭明宮會合，教練們推出宮廟後方倉庫的衣架車和鞋、帽等裝備，進行行前講解。

小飽以手揉麵製作兩款麵包：其一使用農家自產的蜂蜜和米磨成的米粉，做成「蜂蜜米麵包」；其二挖了農園裡的馬鈴薯，摘了些彩椒，做成「馬鈴薯田園麵包」。

時至今日，刀也還在人類社會生活中扮演重要的角色。別的不說，就說在最前線的農業生產現場吧！因應不同的生產作業需求，就有相應的特殊設計刀具出現，漸漸形成一種地方特色、部落特性。

不摘葉、讓莖抽高，一支兩支的唇形科特有的層塔花串慢慢展開，紫色花穗，如吐唇舌，從底到頂，此起彼落。花香味不若葉子嗆，將一兩串甚至已夾帶種子的花苞，泡熱水做花茶喝，淺酌陌生的馨香。

原木經製材廠加工，就成了充滿可能的媒材。依照木頭的紋理、質地等特性，大至建築家具，小型玩具食器都能以木為原料。對木藝創作者而言，木頭是有溫度、可再生的材料，在創作的過程中，還有陶冶性情、凝聚向心力的益處。木聚合為林，林又生成木。林木的循環，拉近了人與自然的距離。

1960年為教學研究目的成立的臺灣大學實驗林，不但擁有南投的6個營林區，還有串起從林木到器物各產製環節的木材利用實習工廠，並在其他森林作業、管理、企劃、育樂、教學研究組等研究員協同下，讓實驗林自1991年實施天然林禁伐政策以來，彷彿像是一處林業技術的保留區。

循著北77鄉道，蜿蜒小路來到一處緩坡、林木環繞的山坳，這裡隱藏著臺灣第一所木工實驗學校：懷德居；在木工愛好者心中，這裡是作夢，也是實現夢想的天堂。

午後陽光灑落，透入老舊晦暗的南機場忠恕社區地下室，這裡是台灣夢想城鄉營造協會的木工班基地、學員合力將木棧板重製成多樣木作的空間。敲敲打打的木工時光，在主要培力學員——無家與經濟弱勢者漂泊的生活中，扎下安穩的依歸。