農傳媒
臺版美山錦「臺南21號」上市!臺灣清酒市場持續擴大,過往臺灣本土清酒以食用米釀造,臺南農業改良場以日本三大酒米品種「美山錦」為母本、臺南 16 號為父本,歷經 10 年選育出臺南21號 —南藏, 顆粒大且心白發現率高,打樣清酒帶有果香且口感醇厚。臺南21號目前已有6家業者技轉,最快今(2026)年底會有商品上市,後續亦將開發酒麴,發展出100%MIT的地酒。
農業部農糧署今(25)日說明臺灣高麗菜外銷成果指出,自去年12月起至今年3月23日止,高麗菜外銷量累計已達840公噸、約46貨櫃,主要出口國家包括馬來西亞、韓國、阿拉伯、新加坡等,農糧署中區分署長陳尚仁表示,外銷訂單陸續洽談,預估這個月底外銷量可突破1,000公噸。
農業部林業及自然保育署去年起推動認證無保護區之名但具保育之實的「保育共生地OECMs」,今(25)日公布首批認證成果,共65處場域,涵括里山農田、濕地、草生地、都市綠地、河川湖泊等多元棲地類型,面積達2,916公頃,相當於110座大安森林公園。
農業部林業及自然保育署今(20)日表揚年度優秀森林護管員,包括服務於花蓮分署萬榮工作站的田宇倫,在去年花蓮馬太鞍溪堰塞湖溢滿潰決期間,不畏山區惡劣條件,徒步挺進現場監測;屏東分署恆春工作站的何芫薇負責森林火災搶救、移除外來入侵種銀合歡工作,善用自身專業知識及科技設備,更獲唯一傑出森林護管員獎項。
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鄉間小路
家裡廚房角落有個「急救抽屜」,塞滿琳瑯滿目的罐頭。無論是下班太晚、冰箱空空、半夜嘴饞,任何食慾需要緊急照護的時候,我便會打開那個抽屜求救。罐頭是忙碌生活中強力又溫柔的外援,我總能在裡頭找到剛剛好的一顆,安撫無所適從的情緒和胃口。
豐年雜誌
農藝
無論是紅豆或是洋蔥,要打破根深柢固的結構,單單靠農業部的力量是不夠的,還需要農會民間力量的協助。農業部全力支援需要的相關冷鏈加工設備,農會出面組成農產公司,用符合市場行情的價格收購,進行加工處理,打破市場被壟斷的局面。