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農傳媒
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名間焚化爐二階環評衝突不斷 農業部籲縣府考量在地農業及生態環境

南投名間鄉焚化爐興建案環評爆發激烈言語及肢體衝突,農業部部長陳駿季今(16)日再次重申,焚化爐選址位於特定農業區,至今未收到縣府申請農地變更,特農區變更必須具合理性、必要性及不可替代性,呼籲縣府決策考量在地農業及生態環境永續。

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美濃瓜栽培耗水? 種苗場試驗著果期節水2成產量不變、品質還更好

氣候變遷下極端天氣頻仍,今年國內即遭遇旱象,農民栽培俗稱香瓜、美濃瓜的「東方甜瓜」,以往被視為耗水的瓜果作物,但農業部種苗改良繁殖場與中興大學合作研究,成功建立「設施甜瓜最適灌溉模式」,可在比傳統灌溉模式節省2成用水下,仍維持產量收成,且因主要在著果期減少供水,美濃瓜品質反而獲得提升,甜度更高。

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一定規模餐飲用洗選蛋7月上路 食安辦:9成業者有意願 但不具強制性

農業部增訂指定一定規模以上連鎖餐飲、烘焙業、早餐店使用洗選蛋,預計7月1日上路。農業部今日指出,7月新制是延續111年洗選蛋逐顆噴印政策,規範洗選業者供應洗選蛋給特定通路,「應逐顆噴印」並具可追溯性。行政院食品安全辦公室也表示,經與相關餐飲業者座談,高達9成業者願意支持此政策,但在法規上不具強制性。

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寵物用人藥辦法農業部擬註銷另訂新法 衛福部:現行藥商可供藥動物診療機構

原訂7月上路的寵物用人藥新制,因藥商須登錄「動物保護藥品」才能提供動物醫院使用等疑慮,農業部上周10日召開研商會議,決議暫緩實施。立法院社會福利及衛生環境委員會今(15)日邀請衛福部、農業部專題報告,農業部動植物防疫檢疫署長杜麗華表示,原訂辦法將直接註銷,另訂實際可行新辦法。

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「不再是渣」廢渣回收的華麗變型

豆渣、茶渣及咖啡渣華麗變身成天然洗潔劑!美科實業團隊將阜杭豆漿、天仁茗茶與CAMA CAFE的豆渣、茶葉渣與咖啡渣等廢棄物,開發出兼具強效去污力且親膚的環保天然洗劑,讓原本令人困擾的廢棄物轉為循環經濟,也為家事清潔帶來更升級的使用體驗。

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泰國、越南進口蘆筍檢出農藥殘留不合格 國產蘆筍這樣挑

衛福部食藥署今(14)日公布邊境檢驗不合格品項,包括京典事業公司進口泰國蘆筍2批檢出殺菌劑普拔克,京龍企業公司進口越南綠蘆筍1批檢出殺蟲劑可尼丁及因滅汀,農藥殘留不合格。因泰國綠蘆筍在近半年內已有6批檢驗不合格,食藥署邊境查驗已採加強抽批查驗,抽驗比例20%至50%。

鄉間小路
封面故事
【客食概論】做客食堂

客家菜隨著現代飲食趨勢,不像以往重口味,不過香草入菜一直很重要,最簡單的就是把蒜苗、九層塔等加入醬油,成為很有味道的沾醬,我直到離開苗栗,才發現原來這是客家人比較習慣的吃法。

豐年雜誌
農業技術
傳承土芒果滋味-高雄3號夏雪

芒果是許多國人的心頭好,亦是臺灣外銷旗艦農產品之一。臺灣芒果品種繁多,市佔率前三名為果皮鮮紅、氣味香甜的愛文,緊接著是風味獨特、青熟都可食的土芒果,以及果大,肉質細,口感清甜的金煌。近年來,高雄3號夏雪芒果也逐漸崛起,其保留土芒果風味且果皮金黃,更是第一個取得品種權的芒果,坊間稱之為芒果界的時尚精品。