農傳媒
臺灣里山永續創新聯盟(TASIS)串聯全臺長期深耕在地的永續行動者,首度結合屏東、高雄、臺南等地11個在地團體,規劃出6條一日深度體驗的淺山遊程,今(20)日正式發表。遊程透過山林感知、水域共生、風土餐桌、土地工藝、人文流動的五大體驗路徑,對接企業ESG社會責任需求,幫助企業走進土地、回饋地方。
農業部農糧署表示,臺灣推動國際糧食援助邁入第25年,今年度預計將2萬4,876公噸優質公糧白米,送往非洲、中南美洲及亞洲等17個亟需糧食援助的國家,每一包印有國旗與「Love From Taiwan」的臺灣公糧米,將為全球弱勢群體送上最實質的溫飽,實踐「Taiwan Can Help」。
山藥與仙草是臺灣在地特色作物,農業部桃園區農業改良場研究證實鮮食山藥一般不會吃的「薯皮」,擁有高比例的機能性成分「尿囊素」,薯皮的含量甚至是薯肉5倍以上,有開發為機能性素材的潛力;桃園場另開發出新型仙草葉粉加工技術,能完整保留仙草「抹茶綠」的天然色澤,以及膠質與膳食纖維。
由豐年社主辦「大展農圖」座談會希望藉由先行者領路、交流,凝聚議題焦點,協助新手解決痛點,首場座談會14日登場,由飛牛牧場、蕃薯藤TINA、星源茶園分享經營休閒農業的經驗與挑戰;富富‧小山岡、黑皮泥思、田野勤學等團隊傳授地方創生心法,協助青農邁開農業加值旅途。
新北市政府動物保護防疫處今(13)日通報農業部動植物防疫檢疫署,新北市查獲轄內某飼養49頭豬隻的養豬場違規運入廚餘,現場發現4桶廚餘,已啟動採樣檢驗及移動管制,相關違規情形正進行行政調查。非洲豬瘟中央災害應變中心表示,現場採集5頭豬隻血液檢體,送非洲豬瘟初篩實驗室檢驗,現場豬隻健康情形良好。
立法院國民黨團今(13)日召開記者會,質疑民進黨桃園市長參選人黃世杰日前舉辦造勢大會,未申請就使用農業部農田水利署所屬土地。農水署石門管理處表示,相關作業均以法令規定為依據,依實際情形核算租金辦理出租,如對石門管理處土地有租借需求,管理處未來仍秉持依法行政原則辦理出租作業,歡迎申請。
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鄉間小路
臺灣水鹿是這座島嶼上體型最大的原生草食動物,也是臺灣特有亞種。牠又名「四目鹿」,因眼睛內角下方有一對明顯的眶下腺而得名。雄鹿頭上頂著壯麗的三叉角,體長可達近兩公尺,站立於高山稜線之上,宛如山林間沉靜而威嚴的王者。
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農藝
無論是紅豆或是洋蔥,要打破根深柢固的結構,單單靠農業部的力量是不夠的,還需要農會民間力量的協助。農業部全力支援需要的相關冷鏈加工設備,農會出面組成農產公司,用符合市場行情的價格收購,進行加工處理,打破市場被壟斷的局面。