投書

受到氣候變遷、Covid-19疫情，以及因為俄烏戰爭等因素的影響，農業乃至飲食等攸關民生需求的發展議題，有感地反應在每一次消費行為中，也讓包括糧食安全、糧食自給率這些對社會大眾較為陌生的概念，透過媒體報導進到人們的日常生活。時值我國《食農教育法》於立法院三讀通過，筆者認為這對於我國農業的發展，扮演了舉足輕重的角色。

網路時代謠言滿天飛，手機偶而冒出「紫甘藷是基改的、基改食品吃了會成為基改人」等謬論，干擾消費者的認知；不過，縱然那是謠言，也不能就說基改食品是安全的。反之，媒體上也會看到學者講基改食品安全無虞，但其中有些與學術發現不符，一切都要看證據。

臺灣自產木材量只占市場約1%，這個「木材自給率」比起日本37.83%及南韓57.4%相去甚遠，臺灣大量進口木材早成常態。這是因為臺灣山林的樹木不夠多嗎？其實不然。臺灣林地，在長期森林保育跟禁止伐木的累積下，已長得夠多夠大，太過密集，需要像理髮一樣去「打薄」，這種伐木行為稱為「疏伐」。

「低山嘸好茶」這一則茶業教科書上的「名言」，過去一直影響著臺灣消費者的判斷，然而，低海拔的地理區位真的生產不出好喝的茶嗎？