文‧圖／李淑慧
國立中興大學獸醫學博士，農委會家畜衛生試驗所動物用藥品檢定分所分所長（退休）。現任國立臺灣大學獸醫專業學院兼任助理教授、中華民國獸醫病理學會理事、衛福部實驗室生物安全查核委員、中華民國獸醫外科醫學會理事長。專長為獸醫病理學、人畜共通傳染病實驗室診斷、牧場生物安全規劃及實務、實驗室生物安全管理實務及稽核。
5月29日，臺灣正式獲世界動物衛生組織（WOAH）認定為傳統豬瘟非疫國，成為亞洲唯一阻絕三大主要豬疾病（非洲豬瘟、口蹄疫、傳統豬瘟）的國家。傳統豬瘟是近百年來臺灣養豬產業大敵，生物安全專家李淑慧逾40年，參與多次傳統豬瘟防治，回顧臺灣養豬產業防疫技術與觀念進步歷程，也指出臺灣往後堅守防線關鍵。
1984年3月，我進入臺灣省家畜衛生試驗所生物研究系病理室（今農業部獸醫研究所生物組），正式踏入公職體系，投入動物疾病診斷與研究工作，至今已逾40載。回顧這段歷程，所重複參與試驗、累積經驗最豐富的，當屬傳統豬瘟研究。
近60年來，傳統豬瘟（hog cholera）一直是養豬業界的頭號敵人，臺灣在2023年宣布傳統豬瘟疫苗拔針，再到今年正式成為非疫國，拔下的不只是針，是一段凝結技術、制度與人力的歷史；留下的，不僅是防疫紀錄，更是全國獸醫師數十年來對養豬產業默默耕耘與專業奉獻的實證。
正因如此，臺灣才能在傳統豬瘟的戰役中成功拔針，進而獲得非疫區肯定，為畜牧產業寫下嶄新篇章。這不僅是一場疫病的結束，更標誌著全國獸醫防疫體系與養豬產業長年協力的成果，是守護國家畜產經濟的里程碑。
傳統豬瘟傳染率、死亡率逾95% 冷凍肉中病毒可存活達1年
傳統豬瘟是一種由濾過性病毒引起的高度傳染性敗血症，以全身性出血為主要病徵，感染率與死亡率高達95％至100％。疾病可呈急性、亞急性、慢性及不典型型態，嚴重時造成群豬大量死亡。
傳統豬瘟病毒屬於黃病毒科（Flaviviridae）、瘟疫病毒屬（pestivirus）的RNA病毒，與牛病毒性下痢病毒（BVDV）同屬。病毒毒力差異大，強毒株引發急性高死亡率疫情，弱毒株則可能不顯性，但仍可能造成胎兒感染。
病毒在環境中存活時間依溫度而異，在冷凍肉中可存活數月，甚至1年以上，因此在防疫上具有高度流行病學意義。病毒可由豬隻的體液、糞尿、分泌物傳播，也能經由衣物、工具、載具、動物等途徑機械性傳染。由於病毒可經由患畜的尿液、糞便、淚腺及鼻腔分泌物排出體外，接觸傳染為傳統豬瘟的主要傳播途徑。
傳統豬瘟病毒對環境具中等度抵抗力，在豬舍、豬體、排泄物等，平均可以存活數天之久，且相當耐低溫，若在冷凍豬肉或冷藏豬肉等屠體中，病毒可存續數月或甚至1年以上。2％氫氧化鈉（Sodium hydroxide）或脂溶性化學物可破壞病毒，用於豬隻屍體、糞便的消毒。
在診斷方面，傳統免疫血清學方法難以區分野外毒與疫苗毒，但現今可透過RT-PCR與限制酶切片段多型性分析（RFLP）等分子技術，明確區別並追蹤病毒株；在傳統豬瘟拔針前，臺灣研究曾證實，田間至少存在7種不同基因型的野外病毒株。
豬是傳統豬瘟唯一自然宿主 食慾降低、精神不振恐是初期症狀
豬是動物中唯一會受傳統豬瘟病毒感染，並出現臨床症狀的自然宿主，是傳統豬瘟最重要的感染源。豬隻不論年齡大小，感染傳統豬瘟病毒後造成免疫器官病變，對免疫機能傷害極大，常因此發病死亡，也容易併發其他疾病而死亡。如母豬懷孕期間遭受病毒感染，造成遲發性豬瘟，使得傳統豬瘟病毒在豬場內徘徊循環不去而難以撲滅。
傳統豬瘟發生初期，往往只有豬群內少數豬隻呈現症狀。感染豬隻最初呈精神不振、食慾降低、行動遲鈍等現象，並且體溫顯著升高（通常在41℃左右），血中白血球量亦隨體溫上升而減少。病程早期，豬眼部因結膜炎而出現大量分泌物，之後分泌物變作膿樣，致使眼瞼完全膠著。病程發展隨急性、慢性等型態而有差異。
傳統豬瘟罹病豬隻外觀（圖片提供／李淑慧）
2004年苗栗縣出現傳統豬瘟併發假性狂犬病的案例，發病豬隻有明顯的神經症狀；記得當年，在豬場與苗栗縣防疫所團隊一起處理場內病豬時，我被豬隻衝撞至腰部，瞬間痛得倒地不起。因為獸醫病理職業的關係，我需要長時間蹲在地上，解剖動物、採血採樣，所以我的腰到現在不能久站，無法深蹲，這都是病理獸醫師的職業病。
疫苗控制疫情、生物安全觀念提升 臺灣達成三大豬病非疫國里程碑
傳統豬瘟作為國家法定甲類動物傳染病，病毒保存與研究，疫苗製造與開發等工作，當年僅由家畜衛生試驗所專責承擔。那是一個靠豬瘟疫苗協助臺灣養豬產業起飛的年代，也是我國動物疫苗產業從萌芽走向茁壯的關鍵時期。而豬瘟疫苗，正是推動整體產業發展的核心基石。
臺灣在日治時期就有傳統豬瘟發生紀錄，疫情相當嚴重且持續到戰後，1947年傳統豬瘟發生率高達8.13%。為了控制傳統豬瘟疫情，從1929～1949年間，臺灣曾使用福馬林處理的臟器死毒疫苗，但效果不佳；後改用結晶紫（crystal violet）處理過的死毒疫苗，效果仍不理想。直到1958年起，全面推廣由前農委會主委李崇道、技正林再春等防疫專家研發的「LPC兔化豬瘟活毒疫苗」，臺灣傳統豬瘟疫情開始獲得有效控制，發生率下降至0.02%。疫苗普遍施打加上生物安全觀念進步，2006年至今，臺灣未再發生傳統豬瘟病例。
60多年來，兔化豬瘟疫苗都是國內的主流，但利用兔隻臟器生產的過程被認為違反動物福利，因此政府宣布2022年起全面禁用，改採組織培養的傳統豬瘟疫苗，隔年傳統豬瘟拔針，1年之內皆未有新病例發生，疫苗也功成身退。
過去生物安全常被誤認為只是消毒或圍欄，如今我們強調的是「風險管理」的整體概念──從人車動線管理、進行教育訓練，逐步養成農場主動防疫的習慣。尤其2018年中國爆發非洲豬瘟疫情後，臺灣養豬產業開始積極學習生物安全策略及建構自家牧場生物安全設施。臺灣啟動全民防疫機制，尤其是動物防疫機構的邊境管制，成功將非洲豬瘟這個可怕的疫病阻絕於國門之外，這也是臺灣獸醫團隊的一大貢獻成果。5月29日，臺灣成為亞洲唯一三大豬病非疫國。
非疫區不等於「免疫區」 邊境控管、監控野豬仍不可或缺
從「疫區」到「非疫區」是一場長征，我們應該更珍惜這得來不易的成果，數十年來，臺灣歷經無數次疫情衝擊，從1997年口蹄疫爆發，歷經20多年終於達到口蹄疫非疫國，進而成功完成傳統豬瘟疫苗拔針，讓傳統豬瘟正式退出歷史舞臺，這一切都證明了國人齊心、獸醫防疫團隊努力的成果。
這不是結束，而是另一個開始。就如同登山，登頂只是轉折，下山的路更需謹慎與規劃。非疫區不是「免疫區」，潛在風險仍在，非洲豬瘟及傳統豬瘟依舊活躍於亞洲各國之間：中國、越南、菲律賓等鄰近國家仍為疫區，非法攜帶豬肉製品的風險仍高。
除了邊境防疫不能有任何缺口，也要持續監控傳統豬瘟病毒是否還殘留在環境中或野豬族群中，傳統豬瘟病毒可於環境中殘留數月，野豬族群也可能成為新的疫源。持續及強化監測傳統豬瘟病毒是否入侵豬群，刻不容緩。因「非疫國」頭銜帶來的自信與豬肉產能回補，若缺乏穩健的監測系統與教育宣導，反而容易重蹈覆轍。
1998年，由於傳統豬瘟在豬場顯現的疫情及形態常呈多樣化，造成現場診斷困擾，農委會在「撲滅豬瘟與口蹄疫計劃」項下編列預算，由中華民國獸醫病理學會負責編印《臺灣豬瘟病理圖譜》，供現場防疫人員診斷傳統豬瘟。
圖譜分為總論及個論兩部分；總論部分邀請臺灣省家畜衛生試驗所相關研究人員撰寫有關傳統豬瘟病毒生化特性、超顯微結構、流行病學、致病機轉、臨床症狀、病理變化、診斷方法、預防與控制、國內外疫情、撲滅措施及研究現況等；並附圖片詳述發生在臺灣不同豬場的多種傳統豬瘟病例，包括野外傳統豬瘟病例及人工感染傳統豬瘟病例的不同肉眼病變，是很重要的工具書，建議防疫相關人員及養豬產業利用時間閱讀，增進早期診斷傳統豬瘟案例準確率，發現異常情況時能即時通報。
今天，我們站在非疫區的光明起點上，並非因為命運眷顧，而是因為有一群願意挺身而出的專業團隊，從疫苗研發、病理診斷、邊境查核、農場輔導，到政策規劃，每一步都凝聚著無數獸醫師的汗水與信念。更重要的是養豬產業全體農民的支持與配合。他們不只守護了豬隻的健康，更守住了民眾的餐桌安全、產業的永續發展，與國家的防疫尊嚴。這份榮耀，屬於每一位從事防疫工作的人員。讓我們記住這一頁歷史，也銘記這群堅韌而溫柔的獸醫師身影。
在此向臺灣獸醫師與養豬產業致敬，您們是國家最堅實的防線，是守護國人健康最重要的付出者。
