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蘋果比起其他水果更容易受到各種病蟲害攻擊，尤其是蘋果黑星病，又稱作蘋果瘡痂病，此為真菌所引起的病害，特別難處理，若蔓延很可能使蘋果產量損失高達80%。

農產業的儲藏設備對規模較小的生產者往往是巨大成本負擔，美國儲運設備公司正在設法解決這樣的困境。不只是臺灣，美國電子商務的興起改變了農產品的運銷模式，消費者在上午手指一點下訂單，下午就能收到新鮮的蔬果，這種被稱為「New Fresh Paradigm，NFP」類似臺灣的4h送達服務，逐漸成為農民經營農場的必要手段。

衛福部食品藥物管理署即日起針對美國、加拿大輸入之「蘿蔓生菜」實施加強輸入管控措施，輸入必須檢附美國及加拿大食品安全主管機關證明文件，未檢附則暫停輸入查驗申請，實施日期直到12月7日（出口日）。

來美國以前，「農夫市集」對我而言是個新詞，並不實在地生活在我的日常裡。
在中國大陸成長的二十幾年間，我幾乎都生活在南方，每日取得食材的地方，是村子裡的雜貨鋪和城市裡的農貿市場，帶著些許髒亂的印象，還要警惕陌生商販的短斤少兩亂報價。

「我去過世界各地的農夫市集，安娜堡的是最好的。這裡最多樣化。」Al Kiercazk自信滿滿地說道。家族世代務農，從1927年開始，8歲的他就跟著父親就到安娜堡農夫市集賣菜來了。這些年，他到歐洲、南美、日本等地旅遊，都把當地的農夫市集當作重要一站參觀。

美國加州有位學校管理員日前控訴農化業巨擘孟山都（Monsanto）生產的除草劑年年春（Roundup），因未標示有致癌風險，導致他罹癌，法院日前判決孟山都需賠償89億元。該項判決引發世界矚目，因為陪審團因採信2015年世界衛生組織旗下國際癌症研究中心（IARC）的評估報告，作此結論。

然而，他們如何維持生存？與農友又是如何的合作關係？商業模式是否具有複製的可能性呢？我帶著這些問題，多次探訪阿格斯農場商店，並採訪了創始人之一的Kathy Sample及其經理Laura Barch。

7月1日，我們來到密西根州安娜堡市郊外的三個共生社區「Sunward」、「Great Oak」和「Touchstone」參加導覽。剛好社區都在準備共同晚餐，而且都還有多餘的位置，我們最終選了來自香港的主廚Sisley準備的菲律賓美食。主菜是菲律賓風味的馬鈴薯燒雞肉、蔬菜沙拉、烤蔬菜和洋蔥炒豆角，主食是一大鍋白米飯。

為什麼你該讀這本書

東勢大雪山林場與韓戰不但有著間接關連，也是美援時期臺灣第一個「美式」林場，從〈大雪〉篇，可以看到臺灣山林血淚堆砌起來的慘痛歷史，也是一部多重殖民的國家歷史。

農業是糧食生產的第一線工作，常看到報章雜誌以「棄業從農、返鄉樂活」 等角度呈現農業的美好。在光鮮亮麗的背後，國際勞工組織(International Labour Organization，簡稱 ILO)卻評估農業為最危險的行業之一(包含建築、採礦業)。