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政院食安聯合稽查 牡蠣約一成來自境外 國產茶合格率達96%
為杜絕國產茶葉遭進口茶葉「混茶」,境外牡蠣混充「臺灣蚵」販售,行政院食品安全辦公室督導衛福部、農業部共同規劃辦理茶、進口蛋品業者、牡蠣聯合稽查專案,行政院今(14)日公布,112年12月至今年1月間,市售標示為「臺灣」的牡蠣產地鑑定73件,有7件為境外牡蠣,依法移送檢調單位偵辦;去年茶葉產地鑑別609件,合格率達96%。
不只豬肉 明年元旦起香菇、大蒜、花生等20農產散裝食品須標示原產地
農委會經與衛福部食藥署協商,修正「散裝食品標示規定」,強制規範明年1月1日起,香菇、花生、大蒜、紅棗等20項農畜禽散裝食品須標示「原產地(國)」,未依規標示可處3萬至300萬元罰鍰,標示不實可處4萬至400萬元罰鍰。
臺灣文旦上市!各地風味大不同,「柚」惑你365天
文旦在臺灣栽培歷史超過300年,因產期與中秋節重疊而成為最佳應景水果,農委會今(2)日在臺北希望廣場舉辦文旦行銷推廣活動,全臺各地文旦來報到,不僅有大名鼎鼎的麻豆文旦,還有蜂蜜香味的西湖文旦、口感Q彈的八里文旦等。現場還邀請專家分享挑選文旦三撇步,並展出柚香皂、柚子果醬、柚子蔘…等多種加工品,讓消費者一年四季都有柚子產品可享用。
以友善土地為源的米產鏈
宜蘭內城村的山腳下,連綿的稻田正打完綠肥,土壤靜置著、緩衝著,蓄積來年的養分。阿肥揹起割草機沿著田埂細心除草,這是她搬來員山種稻的第六年,而從今年開始,她與做甜點的朋友合作,將自己種植的友善稻米製成米穀粉,交給友人嘗試米製烘焙。
【農百科】今年文旦品質好!帶你到3個重點產區認識麻豆文旦
中秋節除了吃月餅、烤肉之外,最重要的就是吃柚子、戴柚子帽應景。一般來說中秋節能吃到的柚子大都是麻豆文旦,而白柚、紅柚則需要等到中秋節過後才會陸續在市面上看到。
專訪北農新任總經理吳音寧:從產地把關食安,讓民眾、孩童吃得安心
歷任彰化溪州鄉公所主任秘書、鄉長機要秘書的吳音寧,21日正式接任台北農產運銷股份有限公司總經理,為北農紛紛擾擾的人事案劃下句點。上工一週毫無蜜月期,馬不停蹄走訪第一果菜批發市場,桌上公文總是兩三疊起跳