標籤: 高麗菜

9月中旬高麗菜育苗場供苗量高達674萬株，已達超種範圍，農糧署大宗蔬菜供苗預警亮起「紫色」燈號，農糧署預估，倘氣候平順，11月中旬後高麗菜將有產銷壓力，請農民謹慎評估種植風險。

今年因宜蘭地區高冷地高麗菜持續種植第3期，隨著入秋夜溫漸涼，部分平地地區也開始種植，等到11月中旬，高冷和平地兩個產區集中採收，屆時恐再上演菜價崩跌情形，農糧署日前已發出紅色燈號預警，提醒農民評估種植風險。

無人機施噴農藥是農業界的新興行業，操作者必須取得交通部及農委會核發的「雙證」，且須為法人，並向執業當地的地方政府登記為業，才具有無人機農噴的合法資格，截至8月6日止，防檢局公告取得合法資格者僅23人；同時，農委會核准無人機農噴的作物種類只有水稻，以及稻熱病適用農藥5種，無法滿足農民的需求，防檢局表示，未來還會公告鳳梨、玉米，以及高麗菜的無人機農噴施作規定，以符合農民需求。

農糧署表示，因目前高麗菜產區開始從平地轉往高冷地，山區栽培高麗菜生長時間較長，加上部分平地高麗菜也開始改種生長期較長的加工用硬種高麗菜，預估採收期將與平地初秋種高麗菜錯開，應不會發生產期集中的問題，不會造成市場壓力。

日前一則日本科學家飼養海膽的影片引起廣大迴響，不少人大讚海膽吃相「好可愛」，高麗菜、金槍魚皮等意料之外的食材更讓人印象深刻。不過，臺灣的海膽也能用高麗菜養嗎？長期從事馬糞海膽（白棘三列海膽）苗培育的澎湖縣水產種苗場表示，可以！但不同食材對海膽的育成效果還要研究。

今年初至10月15日，高麗菜進口量已逾5.6萬公噸，被農民疑為拉低國內價格的元兇，近來更傳出有中國高麗菜疑似以第三地名義輸入，以「洗產地」方式進入國內市場，衝擊國產高麗菜的產銷平衡。農委會15日表示，經與相關政府單位研商，決議增列高麗菜、大蒜、紅豆、香菇等11項輸入農產品須檢附原產地證明，保障農民權益與國人食品安全。

春節即將來臨，供應大臺北市民蔬果消費的臺北第一果菜批發市場29日成交量已爬升到2000多公噸。農委會主委陳吉仲晚間10點和新任臺北農產運銷公司總經理翁震炘到場了解高麗菜、柑橘等蔬果狀況，由於即將進入春節前高峰期，到貨量恐增加2至4成，北農全體運銷人員將於31日啟動為期5天的加強作業，直到除夕，確保這段時間產銷調配無虞。

農委會主委陳吉仲28日赴彰化縣竹塘鄉宣布正式推動「高麗菜種植登記」制度。農民未來種高麗菜可提前至農會登記，除可領取有機質肥料補貼，未來產量過剩時，將優先媒合加工廠或通路商用每公斤6元以上價格向農民收購，若還是無法減緩產銷失衡問題，農委會此次加碼提出每公頃10萬元的耕鋤補貼。今天記者會吸引不少地方政府派員力挺，有農政官員表示，這套政策可望舒緩地方政府面對農民的壓力，讓高麗菜價格更穩定。新制最快2月中下旬上路。

高麗菜每年菜金菜土循環，農委會主委陳吉仲22日出席「推動農業保險成果發表」會後表示，將精進「高麗菜登記收入」制度，未來農民向種苗場訂購種苗前一個月，可先到農會登記，除可獲得有機肥料補助外，一旦市場價格下跌，政府可對有登記農民採「最多2公頃、每公斤6元」的保價收購，如此誘因鼓勵農民登記，農委會評估，可望提前一個月就掌握高麗菜種植資訊，進行產銷調節。詳細配套方案預計28日對外說明。

今年秋天天氣穩定又提早轉涼，使得高麗菜盛產提早至11月初報到，目前市場批發價一公斤約在10元左右。農糧署除啟動外銷、加工等去化策略外，去年更未雨綢繆輔導高麗菜農轉作產銷履歷青花菜，除採契作保證價格，亦可替代部分進口青花菜。因農民反映良好，今年青花菜契作面積可望再擴增100公頃。